转自:上观新闻
一座菜市场里藏着城市的“烟火气”,也藏着老百姓一日三餐的“小确幸”。12月28日,“宁家·黄山市集”对外营业。
该市集位于静安区平型关路115号,总建筑面积约2000平方米,分一楼和二楼两层,一楼主打早点、餐饮、便民服务、休闲娱乐,二楼主打生鲜购物。作为黄山锦庭动迁安置房的配套菜场,该菜场服务周边10多个小区、约5万名居民。
大改建:推动市集设计合理,环境优美
宁家·黄山市集建造前,周边居民均前往民和路疏导点菜市场购物。
家住中山北路255弄的居民张阿姨直言,疏导点是简易的篷房式结构,夏天气味难闻又闷热,冬天无法保暖,下雨时总有雨水渗入,菜叶、泡沫箱随意丢弃在摊位边、通道上。在今年天气异常炎热的那几天里,有老人在买菜时中暑晕倒。
“我们大家都非常希望这个新菜场早点开业。今天来一看,环境没得说!”张阿姨兴奋地说。
为尽最大可能满足市民对菜场环境的需求,大宁集团下属上海金贸实业有限公司在内部设计上下足了功夫。大宁集团下属上海金贸实业有限公司执行董事邵祯说,特别是在二楼生鲜购物区域,我们遵循划行规市的原则,将水产区、肉类区、蔬菜区、半成品区分布在购物路线的四个角落,既在布局上不留有经营冷角,又使顾客能自然地逛完整个区域,实现最大限度的购买量。
为方便老年人及特殊人群,市集还专门设立了自动扶梯、无障碍电梯、无障碍通道、无障碍厕所等。
服务全:既能买菜吃饭,也能理发护理
宁家·黄山市集内,共有各类摊位73个,其中一楼有摊位23个、二楼有摊位50个。
二楼全面覆盖了肉类、蔬菜、冷冻食品、粮油、水产、海鲜、豆制品、调味品、切面等各个品类,充分满足居民的购物需求。
一楼更是从满足周边居民全时段不同生活需求角度出发,提供各类服务功能。如,结合周边居民的早餐需求,引入了大眼包子、老上海炝饼、山东杂粮煎饼;特色餐饮店“小卤儿面铺”等,满足了周边居民的餐饮需求;山林熟食、“好再来”现炒现卖、“爆鱼”现杀现炸、琴姐鱼丸肉丸,省去了周边居民食品加工的辛劳;人和水果商超、琳琳花店、“快剪”、百草主义健康管理等,满足了周边居民的其他各类生活需求。除此之外,市集还在一楼中心开辟了迷你共享休息区,为居民歇脚、聊天、充电提供方便。
宁家·黄山市集已然成了一个集买菜购物、便民服务、社交休闲等多功能复合、多业态融合的“邻里中心”。
智慧化:方便市民购物、商户经营、市集管理
在静安区商务委的指导下,近年,大宁集团聚焦构建“城市15分钟便民生活圈”,积极落实智慧化标准化菜市场建设要求,推进下属15家菜市场智慧化升级改造,让市民、商户、管理方都受益。
对宁家·黄山市集的建设,在硬件上,通过自动扶梯上方配置的信息公示LED大屏,让市民第一时间知晓当日菜价以及每日低价好物,选到最心仪的菜品;每个摊位配备AI识别智能电子秤,让商户早高峰交易变得更快捷;建立快速检测室,使市民直观了解食品安全;安装客流监控、行为监控探头,帮助市集管理方快速进行客流疏导。在软件上,通过优化二维码溯源查询,让市民菜品追溯有了充分保障;优化经营数据归集,为商户提供了有针对性的经营指导;进行食品安全透明公示,有效落实食品生产经营主体责任。
开业当天,宁家·黄山市集开启一系列开业活动和优惠福利。下一步,宁家·黄山市集计划引入文创类项目,融入更多现代化元素,在充满“烟火气”的同时更具人文气息和时尚感。
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