老品焕新 新品创新 | 龙大美食打造高品质烤肠系列大单品

老品焕新 新品创新 | 龙大美食打造高品质烤肠系列大单品
2024年08月05日 11:24 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯(记者 朱文达) 随着人们购物习惯和消费方式的变化,烤肠类产品的场景更加多元化,消费市场蓬勃发展。近日,山东龙大美食股份有限公司(以下简称“龙大美食”)烤肠系列产品通过新品上市和老品升级保持增速,扩大增量。

烤肠在日常餐饮中覆盖不同的渠道,可以是家享泡面伴侣,可以是烧烤商家的菜品,也可以是西式餐厅的美食拍档。龙大美食以“地道肠”“四季猪肉肠”等丰富的烤肠品类,提升产品黏性,覆盖不同渠道的需求。

龙大美食在烤肠系列产品开发上,一方面重点开发西式烘焙类及健身赛道的低脂、低盐、“0添加概念”健康类休闲产品,不断完善产品体系,在一季度上新了“德式爆汁烤肠”和“龙大鲜食记拇指肠”新品;另一方面对“地道肠”等经典老品进行品质优化升级。

记者了解到,此次升级的“地道肠”采用猪肉+鸡肉的黄金配比,肉含量提升10%,达到80%以上,肉感十足。同时,该产品由原来的盐制肠衣更换为干制肠衣,成品粗细更均匀,且在包装上更换为拉伸膜包装,具有更好的锁鲜功能。

不论是老品焕新升级还是新品创新研发,龙大美食始终将食品安全作为公司发展的生命线,通过多重检测环节的严格把控,夯实品控,提供高标准的产品。

“我们始终围绕以食品为主体的‘一体两翼’战略集聚发展,聚焦具有供应链优势的猪肉类产品,以更高性价比的大单品策略占领市场。同时,通过进一步优化工艺,提升产品力,打造流通核心标品,并以烤肠类等特通餐饮定制品类为抓手,聚焦西快赛道,持续强化大单品策略。”龙大美食相关负责人表示,随着产品推广和西快餐饮渠道的持续拓展,该公司烤肠系列大单品一季度增速超过30%,保持亿元规模。

在客户服务方面,龙大美食通过与国内大型餐饮连锁客户的合作,累积了需求挖掘、菜单分析与设计、产品研发、技术解决方案等定制化增值服务系列经验,多方位满足大客户的产品定制化需求,并配备专业团队及时响应,形成深度合作模式。

面向客户端,龙大美食持续深耕京东、抖音等优势平台业务,优化天猫、视频号等运营模式,并依托美团、拼多多等头部平台,进一步提升线上产品销售规模。

据悉,龙大美食将继续聚焦食品主体业务,以烤肠系列等大单品的多元化开发,培育自身可持续发展的增长动能。

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