“高原味道”诱人青海土特产走俏|酸奶_新浪财经

琳琅满目的特色产品供游客选购。

本报讯（西海全媒体记者吴予琴摄影报道）作为一名青海本地人，如果有游客询问哪些青海土特产值得购买，你会推荐什么？近日，记者走访发现，旅游热带动青海绿色有机农畜产品销量攀升，高原臻品广受游客喜爱。

随着旅游旺季到来，纯净梦幻的青海美景吸引着八方游客，高原绿色有机农畜产品也备受青睐。7月19日，记者走访省城多家青海特产销售店了解到，高原臻品广受各地游客好评。

酸奶对于青海来说，就像火锅对于四川，极具本地特色饮食文化。19日11时许，西宁市城中区莫家街一家酸奶店内，江苏游客惠女士正品尝着地道的青海老酸奶。在金黄色的奶皮上撒些白糖，舀起一勺后送入口中，口感纯正、奶香味十足的手工酸奶让惠女士连连称赞。

“青海酸奶与外地酸奶不同，香醇的味道是普通酸奶无法比的。我打算买一箱酸奶回去，让亲戚朋友也尝尝。”惠女士说。

环顾店内，袋装、碗装、罐装等不同类型的酸奶包装五花八门。店内负责人说，因为售卖的酸奶是以青海高原牦牛奶为主要原料，放入本地新鲜菜籽油、糖和酵母无菌发酵成的，是纯天然绿色食品，很受游客喜爱。进入旅游季开始，店内销量持续走高，制作的新鲜酸奶每日售罄。

沿着莫家街一路前行，路两旁的特产店一家挨着一家，进店挑选特产的游客络绎不绝。“这是纯正的牦牛肉干，您可以尝尝。”“我们青海的枸杞、青稞、沙棘都很不错，这些红枸杞原浆和沙棘果片作为伴手礼都特别好。”一家特产批发店内，老板孙女士热情地向游客介绍青海土特产，请他们品尝试吃。店内，祁连黄蘑菇、牦牛乳制品、牛肉干、奶皮等各类特色产品琳琅满目。

“进入旅游旺季后，省外游客明显增多，店内特产销量还不错。卖的最多的是牦牛肉干和奶皮、奶贝等乳制品，枸杞、冬虫夏草及沙棘的销量也很好。莫家街是青海美食特产集中区，晚上来这里逛夜市的游客较多。不少特产店的营业时间也在延长，满足了游客的购物需求。”孙女士说。

如果说牦牛肉干、乳制品、枸杞排在游客必买特产的前几位，今年还要加上青稞加工产品。19时许，在海西蒙古族藏族自治州接待小型定制团的导游梁龙正帮游客邮寄购买的特产。他说，现在越来越多的游客喜欢购买青稞饼干、青稞挂面、藜麦等粗粮产品，这次接待的游客就买了好几大袋青稞制成的小零食。在携带方式上，游客们更倾向于打包发快递，随时买随时寄，空手游玩成为一种新潮流。

除了在本地销售特色产品外，“青海好物”也主动出击，拓展着多个消费新场景。已建成西宁跨境电商综试区“青货出海网”展示厅，展销全省各市州优质特色农产品。借助香港“高原臻品·绿色有机”青海·西宁城市生活馆优势，130余种高原特色农产品“落户”香港，带动绿色有机农畜产品出口。

据青海省商务厅的数据，1月至5月，我省农产品出口1.43亿元，同比增长204.1%。其中，冻鳟鱼、冬虫夏草、枸杞、蜂蜜等农产品出口分别增长4倍、3倍、10.4%和4倍。