近期，鹰潭市市场监督管理局组织食品安全专项监督抽检70批次，其中合格69批次，不合格1批次，不合格率为1.22%。
从食品类别看，本批监督抽检涉及22大类食品类别，包括饼干、餐饮食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、糖果制品和饮料。其中，仅淀粉及淀粉制品检出1批次淀粉不合格样品，其他食品大类的合格率均为100%。
从检验项目看，本批监督抽检的检验项目共计101项，涉及非食用物质、农药兽药、微生物、食品添加剂、重金属、质量指标、生物毒素和其他8大类。其中仅食品添加剂检出不合格项二氧化硫残留量，该不合格项检出率为1.08%。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，具有漂白、防腐和抗氧化作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，淀粉中二氧化硫（以二氧化硫残留量计）的最大使用量为0.03g/kg。 二氧化硫进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
对上述抽检中发现的不合格产品，鹰潭市市场监督管理局已通知相关市场监管部门依法处置，并要求属地市场监管部门责令食品生产经营单位立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因，落实整改措施并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。
2.监督抽检不合格信息表
| 监督抽检监测合格食品信息 | ||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产/购进日期 | 备注 |
| 1 | / | / | 鹰潭市百福老年公寓 | 江西 | 熟咸鸭蛋 | / | 2024-04-17 | / |
| 2 | 招远市福珠粉丝有限公司 | 山东省招远市张星镇馆前姜家村 | 鹰潭市月湖区欣星老年公寓 | 江西 | 龙口粉丝 | 500克 | 2024-01-18 | / |
| 3 | 广西南方食养工厂有限公司 | 广西容县容州镇黑芝麻大道1号 | 鹰潭市月湖区欣星老年公寓 | 江西 | 黑芝麻糊(无添加蔗糖) | 520克（13小袋） | 2024-03-23 | / |
| 4 | 上海冠生园蜂制品有限公司 | 上海市奉贤区星火开发区惠阳路11号 | 鹰潭市月湖区欣星老年公寓 | 江西 | 蜂蜜 | 500克 | 2024-01-31 | / |
| 5 | 卡尔顿（集团）有限公司 | 福建省漳州市龙海区海澄镇前厝村后厝366号 | 鹰潭市月湖区欣星老年公寓 | 江西 | 麦卢卡蜂蜜蛋糕 | 散装称重 | 2024-03-20 | / |
| 6 | 瑞昌市溢香农产品有限公司 | 江西省瑞昌市黄金工业园西园 | 鹰潭市月湖区欣星老年公寓 | 江西 | 溢流香熟咸鸭蛋 | 66g | 2024-03-01 | / |
| 7 | 漯河双汇肉业有限公司 | 河南省漯河市牡丹江路288号 | 鹰潭市月湖区欣星老年公寓 | 江西 | 藤椒风味香肠 | 70g | 2024-01-07 | / |
| 8 | 福建省辉达食品有限公司 | 福建省漳州高新区颜厝镇新社农场239号 | 鹰潭市高新技术产业开发区鲜哆多生鲜折扣店 | 江西 | 冰淇淋风味果冻（牛奶味） | 称重 | 2024-03-01 | / |
| 9 | 江西康娃缘食品有限公司 | 江西省吉安市吉州区绿色食品产业园 | 鹰潭市高新技术产业开发区鲜哆多生鲜折扣店 | 江西 | 三明治蛋糕（芒果芝士味） | 散装称重 | 2024-04-14 | / |
| 10 | 重庆特珍食品有限公司 | 重庆市南川区楠竹山镇隆兴村四社 | 鹰潭市高新技术产业开发区鲜哆多生鲜折扣店 | 江西 | 山椒笋尖 | 散装称重 | 2024-02-22 | / |
| 11 | 武汉欢乐家食品有限公司 | 湖北省孝感市汉川市经济开发区福星街9号 | 鹰潭市月湖区壹品优佳超市店 | 江西 | 椰子水（果蔬汁） | 330mL | 2024-03-14 | / |
| 12 | 广东惠乐康实业有限公司 | 广东省中山市南头镇升平北路110号 | 鹰潭市月湖区壹品优佳超市店 | 江西 | 豆奶王子纯豆奶 | 330ml | 2024-02-23 | / |
| 13 | 上海三牛食品有限公司 | 上海市嘉定区华亭镇高石公路2517号 | 鹰潭市月湖区壹品优佳超市店 | 江西 | 三牛香葱皇饼干（酥性饼干） | 散装称重 | 2024-01-29 | / |
| 14 | / | / | 鹰潭市信江新区云水垚生鲜店 | 江西 | 黄瓜 | / | 2024-04-24 | / |
| 15 | / | / | 鹰潭市信江新区云水垚生鲜店 | 江西 | 山药 | / | 2024-04-24 | / |
| 16 | 广西凤糖生化股份有限公司 | 柳城县大埔镇柳糖路60号 | 鹰潭市月湖区东桥便利店 | 江西 | 白砂糖 | 50千克 | 2023-02-05 | / |
| 17 | 南昌双汇食品有限公司 | 江西省南昌市桑海经济技术开发区阳光大道1号 | 鹰潭市月湖区东桥便利店 | 江西 | 双汇王中王优级火腿肠 | 60g | 2024-01-24 | / |
| 18 | 青州市王坟茂华食品厂 | 青州市王坟镇平安庄村 | 月湖区家万福超市 | 江西 | 金钱山楂片 | 称重 | 2024-03-01 | / |
| 19 | 荆州市达旺食品股份有限公司 | 荆州市江陵县马家寨乡集镇中心路145号 | 月湖区家万福超市 | 江西 | 椰子味克力架（韧性饼干） | 散装称重 | 2024-04-06 | / |
| 20 | 河南省华汇食品有限公司 | 尉氏县庄头镇皓月大道中段 | 月湖区家万福超市 | 江西 | 乳酸菌·吐司面包（乳酸菌味） | 散装称重 | 2024-03-01 | / |
| 21 | / | / | 鹰潭市高新技术产业开发区彭姐早餐店 | 江西 | 肉包（自制） | / | 2024-04-25 | / |
| 22 | / | / | 鹰潭市高新技术产业开发区彭姐早餐店 | 江西 | 腌菜包（自制） | / | 2024-04-25 | / |
| 23 | / | / | 鹰潭市高新技术产业开发区王小红生鲜超市 | 江西 | 萝卜 | / | 2024-04-25 | / |
| 24 | / | / | 鹰潭市高新技术产业开发区利荣老面包子店 | 江西 | 包子（自制） | / | 2024-04-25 | / |
| 25 | 普宁市梅塘桂金红食品厂 | 广东省普宁市梅塘镇桥光村工业区 | 贵溪市童家千万家加盟店 | 江西 | 糖水荔枝蜜饯罐头 | 350克 | 2023-06-27 | / |
| 26 | 汉川市百嘉源食品厂 | 湖北省汉川市分水镇华严寺村 | 贵溪市童家千万家加盟店 | 江西 | 炫彩风车棒糖 | 12克 | 2024-01-25 | / |
| 27 | 兰溪市宏新食品厂 | 金华市兰溪市马涧镇工业功能B区 | 贵溪市童家千万家加盟店 | 江西 | 糖水黄桃罐头（混合型） | 450克 | 2023-07-21 | / |
| 28 | 福建泓川食品有限公司 | 福建省泉州市晋江市安海镇安平开发区嘉华路21号A栋六楼 | 贵溪市罗河镇高高超市 | 江西 | 鸡蛋牛角蛋糕（原味） | 散装称重 | 2024-03-22 | / |
| 29 | 龙海舞贰零食品有限公司 | 福建省漳州市龙海区浮宫镇骏宇创业园 | 贵溪市罗河镇高高超市 | 江西 | 西梅味果冻 | 散装称重 | 2024-03-21 | / |
| 30 | 湖南雪帝食品科技有限公司 | 湘潭经开区石码头路58号 | 贵溪市罗河镇高高超市 | 江西 | 方糕（红豆糯米味雪糕） | 70克 | 2024-04-01 | / |
| 31 | 开平市李氏实业发展有限公司 | 开平市沙冈开平工业园环山路38号 | 鹰潭嘉百乐超市有限公司 | 江西 | 阳光先生菊花杞子凉茶饮料 | 250毫升 | 2024-03-07 | / |
| 32 | 广东良品派食品有限公司 | 广东省揭西县凤江镇鸿西村委工业园区南面 | 鹰潭嘉百乐超市有限公司 | 江西 | 蜂蜜应子（李子制品） | 散装称重 | 2024-04-01 | / |
| 33 | 江苏统业食品科技有限公司 | 江苏省泰州市姜堰区三水街道开源路30号 | 鹰潭嘉百乐超市有限公司 | 江西 | 玉米汁谷物饮料 | 330g | 2024-04-01 | / |
| 34 | 青州光来食品有限公司 | 青州市仰天山西路1666号 | 鹰潭嘉百乐超市有限公司 | 江西 | 山楂片 | 散装称重 | 2024-03-10 | / |
| 35 | 湖南麻辣王子食品有限公司 | 湖南省岳阳市平江县伍市镇高新技术产业园区兴业路 | 鹰潭市月湖区悠米零食经营部 | 江西 | 地道辣条（很麻很辣）（调味面制品） | 散装称重 | 2024-03-25 | / |
| 36 | 平江咔咔嘴食品科技有限公司 | 湖南省岳阳市平江县加义镇落鼓村老学校 | 鹰潭市月湖区悠米零食经营部 | 江西 | 调味面制品（素豆角干蒜香味） | 散称 | 2024-03-02 | / |
| 37 | 江西天凯乐食品有限公司 | 江西省新余市水北颖江大道329号 | 鹰潭市信江新区双兰超市 | 江西 | 天凯乐奶豆腐（牛奶口味雪糕） | 45克 | 2024-03-26 | / |
| 38 | 湖南鱼山鱼海食品有限公司 | 湖南省桃江县经济开发区牛潭河工业园21栋 | 鹰潭市信江新区华清生鲜超市 | 江西 | 手撕鱼排（香辣味） | 散装称重 | 2024-01-01 | / |
| 39 | 佛山市南海景威宝食品饮料有限公司 | 佛山市南海区西樵镇新河开发区百太路新河市场旁 | 鹰潭市信江新区双兰超市 | 江西 | 无糖型红毛丹果粒果味饮料 | 238ml | 2024-01-03 | / |
| 40 | 康仕达食品（临沂）有限公司 | 山东省临沂市沂水县沂城街道燕家庄村北 | 鹰潭市信江新区华清生鲜超市 | 江西 | 优格能量原味华夫蛋糕 | 称重 | 2024-03-23 | / |
| 41 | 山东省宇翔食品有限公司 | 山东省菏泽市巨野县田桥镇窑陈路南段路西 | 鹰潭市信江新区华清生鲜超市 | 江西 | 黄油薄脆饼干（酥性饼干） | 散装称重 | 2024-04-01 | / |
| 42 | 临沂市汇洋食品有限公司 | 山东省临沂市兰山区白沙埠镇尤新村 | 余江县洪湖乡王家便利店 | 江西 | 肉枣脆肠（香辣） | 散装称重 | 2024-01-09 | / |
| 43 | 安徽肯爽食品有限公司 | 安徽省蚌埠市五河县城关镇（沱湖大道东华莱士）绿色食品产业园10栋4层 | 余江县洪湖乡王家便利店 | 江西 | 香辣鸭掌 | 32克 | 2024-04-10 | / |
| 44 | 普宁市吉伦食品有限公司 | 梅塘镇溪南进上村 | 鹰潭市余江区旺来福超市 | 江西 | 糖水荔枝(罐头) | 368克 | 2023-07-10 | / |
| 45 | 湖南省南北特食品有限公司 | 常德市津市市工业集中区嘉山大道17号 | 鹰潭市余江区旺来福超市 | 江西 | 鲜豆腐（香辣味）（蒸煮大豆蛋白制品） | 散装称重 | 2023-12-10 | / |
| 46 | 云南汇竹食品有限公司 | 云南省昭通市大关县上高桥乡和谐社区高原特色农业产业加工聚集区 | 鹰潭市余江区旺来福超市 | 江西 | 山椒笋条（酱腌菜） | 计量称重 | 2024-01-01 | / |
| 47 | / | / | 月湖区郑超水果批发行 | 江西 | 芒果 | / | 2024-04-25 | / |
| 48 | / | / | 月湖区郑超水果批发行 | 江西 | 沃柑 | / | 2024-04-25 | / |
| 49 | 重庆金莱食品有限公司 | 重庆市梁平区双桂街道竹贞路5号标准厂房4#厂房 | 余江县洪湖乡王家便利店 | 江西 | 千叶豆腐（泡椒味） | 散装称重 | 2024-01-03 | / |
| 50 | / | / | 月湖区郑超水果批发行 | 江西 | 葡萄 | / | 2024-04-25 | / |
| 51 | / | / | 月湖区郑超水果批发行 | 江西 | 苹果 | / | 2024-04-25 | / |
| 52 | / | / | 月湖区郑超水果批发行 | 江西 | 橙子 | / | 2024-04-25 | / |
| 53 | / | / | 月湖区郑超水果批发行 | 江西 | 杨梅 | / | 2024-04-25 | / |
| 54 | 蒙牛乳业（尚志）有限责任公司 | 黑龙江省哈尔滨市尚志市经济开发区 | 贵溪市零壹优鲜超市万和城店 | 江西 | 精选牧场臻享浓牛奶 | 250mL | 2024-02-09 | / |
| 55 | 山东诺好佳食品有限公司 | 沂水县经济开发区东二环路以西，裕丰路以北 | 贵溪市零壹优鲜超市万和城店 | 江西 | 草莓味奶茶固体饮料 | 称重 | 2024-01-10 | / |
| 56 | 湖北诺思康医药科技有限公司 | 湖北省咸宁市嘉鱼县鱼岳镇京珠连接线1层号 | 贵溪市零壹优鲜超市万和城店 | 江西 | 叶黄素酯蓝莓果汁饮（果蔬汁饮料） | 120mL | 2024-01-12 | / |
| 57 | 千代川食品（杭州）有限公司 | 浙江省杭州市萧山区党湾镇幸福村十组79号3幢 | 贵溪市零壹优鲜超市万和城店 | 江西 | 马铃薯薯片（新奥尔良特色烧烤味） | 42克 | 2024-03-02 | / |
| 58 | 福州市家家食品有限公司 | 福建省福州市闽侯县甘蔗街道铁岭西路21号4#厂房三层 | 贵溪市零壹优鲜超市万和城店 | 江西 | 清明糕团（黑芝麻馅） | 300克 | 2024-03-13 | / |
| 59 | 新乡市明发食品有限公司 | 新乡县古固寨镇产业集聚区 | 贵溪市零壹优鲜超市万和城店 | 江西 | 奥尔良味鸭翅根 | 散装称重 | 2024-01-07 | / |
| 60 | 安徽百优品食品有限公司 | 安徽省阜阳市太和县三堂镇京九路西侧 | 贵溪市零壹优鲜超市万和城店 | 江西 | 大辣棒（调味面制品） | 计量称重 | 2024-02-21 | / |
| 61 | 江西朗朗食品有限公司 | 上高县工业园 | 鹰潭市永福老年公寓 | 江西 | 王老吉凉茶植物饮料 | 310毫升 | 2024-01-05 | / |
| 62 | / | / | 鹰潭市永福老年公寓 | 江西 | 鸡蛋 | / | 2024-04-15 | / |
| 63 | 江西富达盐化有限公司 | 江西省宜春市樟树市四特大道1号 | 鹰潭市余江区康福寿老年公寓 | 江西 | 深井盐（加碘） | 500克 | 2022-12-24 | / |
| 64 | 鄱阳县喜阳阳粮业有限公司 | 江西省上饶市鄱阳县三庙前乡 | 鹰潭市余江区康福寿老年公寓 | 江西 | 香丝贡米 | 25kg | 2024-03-02 | / |
| 65 | / | / | 鹰潭市百福老年公寓 | 江西 | 萝卜 | / | 2024-04-17 | / |
| 66 | 安徽从仁堂生物科技有限公司 | 安徽省亳州市高新技术产业开发区亳芜现代产业园区标准化厂房二期1号厂房 | 义乌市陌珩电子商务商行 | 浙江 | 蜂蜜西柚荷叶汁固体饮料 | 120克（10克×12袋） | 2024-03-06 | / |
| 67 | 安徽倍利尔药业有限公司 | 安徽省阜阳市太和县工业开发区B区倍利尔药业 | 佛山市南海区港一嘉选食品店 | 广东 | 巴西莓粉 | 净含量：60克 5g✖12袋 | 2024-01-17 | / |
| 68 | 江西三诚实业有限公司 | 江西省宜春市樟树市城北工业园 | 巢湖康枚婷商贸有限公司 | 安徽 | 益生菌高钙驼乳蛋白粉 | 1kg/罐 | 2024-04-02 | / |
| 69 | 赣州市珊瑚生物科技有限公司 | 江西省赣州市赣州开发区香港工业园经二路 | 安远县珊瑚食品发展有限公司 | 江西 | 复合果蔬酵素（固体饮料） | 净含量：100克（10克*10袋） | 2023-11-02 | / |
| 食用农产品监督抽检不合格食品信息 | ||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产/购进日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 备注 |
| 1 | / | / | 鹰潭市百福老年公寓 | 鹰潭市月湖区岱宝山路北路320国道旁 | 淀粉 | / | / | 2024-04-17 | 二氧化硫残留量||0.0492g/kg ||≤0.03g/kg | / |
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