转自：北京商报
3月7日，在全国两会召开期间，全国人大代表、舍得酒业生产技术中心酒体设计部酒体设计师陈柏蓉带来了《关于以新质生产力推动传统酒类产业高质量发展的建议》和《关于加强食品制造行业智改数转工作的建议》，聚焦食品制造业新质生产力培育和制造业转型升级，提出应加大对酒类产业、流通行业的数智化转型相关政策、资金扶持力度，支持建立酒业公共大数据服务平台，并加强产学研合作推进科技成果转化，培养专业人才等相关建议。
作为国民经济的基础产业之一，食品制造业正在不断加快推进数智化进程。特别是白酒产业，其发展历史就是酿酒技术革新的历史，既有深厚的文化积淀，也有优势的产业积累，是发展新质生产力的重要载体。
发展新质生产力，需要以科技创新为引领赋能产业转型升级。对此，陈柏蓉提出四点建议，首先是构建行业追溯规范、引导企业打造追溯体系、提升行业服务品质；其次是打通行业数据资产、保障智能制造水平、提升行业生产效益；再次是强化国家政策引导、人才培养；最后是积极探索推动川酒元宇宙工程，提升行业创新布局。具体落地时建议以白酒行业先行先试，选择基础条件较好的园区开展试点，比如四川沱牌绿色生态食品产业园。
作为中国名酒企业、川酒六朵金花之一，舍得酒业紧密结合产业和企业实际，融入川酒高质量发展大局，立足公司生态酿酒、坛储老酒储量大的差异化发展路径，通过开展科技创新、拥抱数智化转型、践行绿色发展，因地制宜培育和发展新质生产力。
近年来，在复星、豫园的科创战略引领下，舍得酒业将“科创驱动”作为置顶战略之一，持续打造高能级科研团队。同时，舍得酒业分别与江南大学共建“中国舍得陈酿老酒研究院”、与四川轻化工大学共建“中国生态酿酒产业技术研究院”、与四川省农业科学院共建“四川酒粮产业技术研究院”三大产学研创新平台，推动科技成果转化。
除了发展新质生产力外，针对行业上下游产业发展新质生产力能力不均衡的问题，陈柏蓉建议加大对酒类产业、流通行业的数智化转型相关政策、资金扶持力度，支持建立酒业公共大数据服务平台，并加强产学研合作、培养专业人才，同时要制定完善酒类产业数智化转型的相关标准，确保转型过程的规范安全。
智改数转是行业提质增效、抢占发展制高点的关键之举，也是推进转型升级、实现高质量发展的必由之路。近年来，随着数字技术的逐步成熟和对传统产业改造进程的推进，酿酒产业数智化进程不断加快。
当前，舍得酒业已积极投入到数智化转型升级的工作中。面向未来，公司将锚定技术研发和创新，通过打造高能级研发团队、创新数字化手段、开展生产智能化改造、数字化营销与消费者互动等措施，构建数智化管理系统提质增效，促进研、产、供、销、服等全链路的转型升级。
北京商报记者 翟枫瑞
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