日前，永辉超市、物美等实体零售商纷纷在店内增设专区，试水折扣业态。
相关数据显示，国内折扣零售正处于扩张期，近五年CAGR（复合年均增长率）为4%。新京报记者采访多点DMALL、永辉超市了解到，在布局折扣零售的道路上，企业正在不断提升数字化手段。业内观点认为，数字化对于折扣零售至关重要，数字化水平越来越成为平衡低成本与好服务、低价格与好商品之间的重要工具。
折扣零售进入扩张期
10月10日，永辉超市宣布在全国范围的门店中增设“正品折扣店”，并同步在线上App/小程序增设折扣专区。相同时间段，盒马方面称，全面启动供应链调优项目，盒马鲜生线下门店的5000多款商品价格下调，北京盒马门店也进入“优惠模式”，多款产品降价。降价商品涵盖零食饮料、粮油调味、日化等多个品类。
除了盒马、永辉超市，物美超市、家家悦均在折扣零售方面有所布局。今年8月新京报记者走访好特卖、嗨特购等以临期食品店起家的零售超市也注意到，它们均已转型折扣零售店。有观点认为，商超入局折扣零售反应出目前消费理念的转变，很多消费者秉持只买性比高的、不买贵的消费理念。
中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国折扣商店行业竞争分析及发展前景预测报告》显示，2021年，我国折扣零售行业市场规模达1.62万亿元，近五年CAGR（复合年均增长率）为4%，目前处于扩张期。折扣店领域的良好势头为大型零售企业布局提供了发展机遇，同时大型零售企业的加入也利好于行业上下游。
零售行业业内观点认为，在折扣业态迎来发展曙光之际，如何借助数字化力量去向效率要收益，平衡低成本与好服务、低价格与好商品之间的矛盾，对折扣店经营者来说至关重要。
折扣店更倚重数字化
在将有限品类和商品销售给特定群体的商业模式中，使数据作为生产要素的重要性愈加凸显。折扣零售的发展对商超的数字化水平提出了更高的要求。首都经济贸易大学教授陈立平在接受新京报记者采访时曾表示，折扣店是超市发展中的创新业态。从行业公认的定义来看，折扣店是指持续性地向消费者提供低价格的商品。因此折扣店的业态创新核心，就是如何打造低成本的经营系统和体系。
永辉超市透露，区别于传统的临期商品折扣价的运营逻辑，永辉超市以提高商品效率为核心，通过数字化手段，对商品绩效进行评估。相关负责人介绍，结合数字化销售看板下的商品数据情况，永辉超市每日将从新品、网红商品及常规商品中选择一部分进入折扣商品池，根据具体情况按照其原价的七折、五折及三折进行销售。
零售云服务商多点DMALL相关负责人告诉新京报记者，数字化对于折扣零售至关重要，数字化帮助商超了解消费者消费习惯，提高采购和库存管理效率，“DMALL OS系统能够实现多店铺的统一库存管理和智能补货，通过精准的需求预测和补货功能，帮助商超减少库存积压和过剩，提高库存周转率，降低经营成本。这对于需要精确控制库存和采购量以保持良好的盈利能力的折扣店来说尤为重要。”其同时提到，数字化有助于提供全渠道的销售和营销支持，比如DMALL OS系统支持线上线下一体化的销售和营销，能够帮助折扣店实现线上线下的无缝对接，可以实现线上订单与线下门店的互通互联。
新京报记者 于桂桂
编辑 王琳
校对 柳宝庆
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