最近,“章鱼哥”大出风头,先是有网友在火锅店险些涮了剧毒的蓝环章鱼;接着有人报料称,疑似在深圳某超市也买到了“毒章鱼”。一时间,“如何在餐桌上保命”成为网友关注的话题。那么,这个“一环激起千层浪”的蓝环章鱼,究竟有啥本事,会让吃货们闻风丧胆?
记者 于梅君
蓝环章鱼本性 其实是个“害羞宝宝”
“这只章鱼身上也有环,是不是也有毒?”蓝环章鱼的新闻一出,不少小伙伴对餐桌上的章鱼失去了“信任”,怀疑自己也买到了“毒章鱼”。那么,我们该如何区分蓝环章鱼和普通章鱼?
福建莆田市海洋与渔业局水产科学研究所研究员朱友芳介绍,蓝环章鱼通常生活在珊瑚礁和海底的岩石区域,在我国热带、亚热带海域较为常见,尤其是两广地区、海南省、福建省等。
蓝环章鱼并非单独的物种,而是豹纹蛸属下物种的俗称,目前已知有4种,分别是:条纹豹纹蛸、新月豹纹蛸、斑点豹纹蛸和尼氏豹纹蛸。上了热搜的那只蓝环章鱼,可能是一只新月豹纹蛸。
朱友芳介绍,虽不清楚为什么餐馆内会出现蓝环章鱼,但这并非意味着蓝环章鱼数量泛滥,很可能是在捕捞过程中,蓝环章鱼不小心混入其中。
蓝环章鱼体型不大,一般只有高尔夫球大小,臂展通常不超过15厘米,它最大的特点,是身上密布蓝色或蓝黑色的圆圈、斑点或条纹,颜值相当高。当其在海中缓慢前行时,宛如穿着闪烁荧光的豹纹衣服,所以又被称为豹斑章鱼。
蓝环章鱼以虾、蟹、小鱼为食,捕食时会用锋利的喙刺穿猎物,有时也会释放大团毒液毒死猎物。蓝环章鱼的天敌是海豹、海鳗和一些大型鱼类,“放毒”是其最后的防御手段,很多捕食者即便在捕捉蓝环章鱼时不被咬到,也无法保证能够抵御其毒素。
蓝环章鱼虽然听起来挺可怕,其实它很害羞,并不好斗。白天喜欢躲在礁石下,晚上才出来活动和觅食,不会主动对人类发起攻击,除非受到很大威胁:比如,被从水中逮住或被踩到,为了自保,才不得不使出“放毒大招”。
当然,并非所有身上有环状图案的章鱼都有毒,比如餐桌上常见的食用章鱼——短蛸,它们身上也有一对金色环斑,专家表示,这些身上只有一两个圆圈的章鱼,基本可以断定,不属于蓝环章鱼行列。不过,在外就餐时,还是要警惕身上有异常图案或花纹的水产品,防止不小心被“毒翻”。
它们被激怒时 为什么会瞬间变色
平时,蓝环章鱼周身会呈现出像岩石的黄褐色,一旦它们被激怒,体色会迅速变为亮黄色,身上的环会不停闪烁,发出耀眼的蓝光,向对方发出警告:自己拥有致命武器。
为什么蓝环章鱼可以轻松变色?这是因为它们皮肤下有众多色素细胞,通过收缩或伸展,改变不同颜色细胞的大小,就能变成与环境相同的保护色,实现伪装。
蓝环章鱼身上分布着50—60个蓝色的环状花纹,一旦遇到危险,这些蓝环能在1/3秒内发出光芒。之所以能实现“瞬间闪光”效果,是因为蓝环章鱼自身的神经细胞,已不同于普通海洋生物,它们像电话线一样,因分化而组成了网络。一旦接受到指令,就能迅速传达至每一个细胞接点,于是它们的蓝环,瞬间就会变得更为闪亮耀眼。
蓝环章鱼与箱水母并列为“世界最毒的海洋生物”,但因其美丽的外表,吸引了一些喜欢将“奇怪生物”当宠物养的爱好者。在网上平台,也有出售蓝环章鱼的商家,售价多为几百元,最贵的卖到上千元。
专家提醒,蓝环章鱼属于剧毒生物,且没有有效的抗毒血清,一旦被蜇即有丧命危险,一定要记住“海中的生物,大多数越美丽越危险”,千万不能被它们的外表所欺骗,当成水族宠物来养。
一只蓝环章鱼 能“轻松”毒死26人
虽然蓝环章鱼个头不大,却是公认的地球上最危险的生物之一,在美国《世界野生动物》评选的“最毒十种动物”中排名第三,毒性甚至远超眼镜王蛇。小小的蓝环章鱼,凭啥能获如此“殊荣”?
章鱼是常见的海洋软体动物,所有章鱼均可分泌毒液,这让它们在捕猎时能迅速麻痹猎物。但除了蓝环章鱼这样的“大魔王”,大多数章鱼的毒液很微弱,只对虾蟹等甲壳类生物有效,对人几乎无害。而蓝环章鱼分泌的毒液,却足以在一次啮咬中就夺人性命,它尖锐的嘴巴,甚至能穿透潜水员的潜水衣。
蓝环章鱼分泌的毒素主要是河鲀毒素,对中枢神经和神经末稍有麻痹作用,会使肌肉瘫痪,并导致呼吸或心跳停止。河鲀毒素毒性稳定,加热和盐腌均不能将其破坏,其毒性是眼镜蛇的50倍、氰化钠的10000倍,只需要0.5毫克就足以致人死亡。
据研究,一只小小的蓝环章鱼,能轻松毒死26个成人。更可怖的是,目前人类尚未研发出解毒血清,只能进行24小时急救,让人体自身进行代谢。
不过,如此剧烈的毒素,却不是蓝环章鱼自身分泌的,而是其唾液腺中的病毒粒子分泌。这些病毒粒子寄生在蓝环章鱼的唾液腺里,当攻击其他生物时,病毒粒子侵入,便会发挥毒性作用。
国外曾有数起因食用蓝环章鱼中毒的记录,国内2014年也有过类似新闻:在台湾,有人误食蓝环章鱼,很短时间即出现恶心、呕吐、头晕、无力、麻木等症状,好在及时就医才保住性命。
刚被蓝环章鱼蜇刺后,几乎没有疼痛感,一小时后,毒性才开始发作。那么,一旦被蓝环章鱼咬伤,该怎么办?因为没有解毒血清,被咬后的第一时间,就要按住伤口并进行急救。急救方式主要是人工呼吸,需要持续不间断进行,因为河鲀毒素会瘫痪肌肉,伤患即使神志清楚也无法呼吸或做出反应。24小时后,毒素会逐渐被人体代谢,伤患逐步恢复自主呼吸,可初步脱离危险。
儿童免疫系统发育不完全,遭蓝环章鱼袭击后,中毒症状会更严重。必须在血压降低前就实施人工呼吸,否则会有生命危险。成功撑过24小时的伤患,多半能康复。
触摸蓝环章鱼会中毒吗?专家认为几率不大,这种章鱼是通过齿舌注毒,表皮不带毒性,被咬后才会中毒。不过装载过它的容器,最好还是丢弃或清洗干净,因为它死亡后毒囊可能会破裂,导致毒液外溢。
VIP课程推荐
APP专享直播
热门推荐
收起24小时滚动播报最新的财经资讯和视频,更多粉丝福利扫描二维码关注(sinafinance)