“不能拍蒜的刀，是装蒜的刀”张小泉断刀成反面营销|张小泉_新浪财经

【“不能拍蒜的刀，是装蒜的刀”#张小泉断刀成反面营销# 】#封面微评# 近日，“张小泉客服称菜刀不能拍蒜”引热议。随后，网传张小泉总经理评价“中国刀工不及米其林厨师”“中国人切菜方法不对？”再度引发关注。7月18日，张小泉总经理道歉，称网传视频是很久以前的，为自身不当言论表示诚挚歉意。一连串爆出的争议，都不断指出张小泉的企业价值观发生了偏差，连带着引发了产品设计、营销客服等各环节都被带偏。中式厨房与西式厨房本无优劣之分，张小泉故意“拉踩引战”，反倒显得多余。一些厂商全面效仿西厨道具大搞细分化、高端化、精致化。只会脱离实际、弄巧成拙。只有不忘初心，坚守品质才是老字号品牌的传承和发展之道。