OATLY大中华区总裁张春：以小谋大做生意，以大谋小做品类

专题：2023亚布力中国企业家论坛厦门峰会

　　10月20日-21日，2023亚布力中国企业家论坛厦门峰会正式召开，峰会主题为“迎新局、开新篇——世界格局演变下的企业发展”。OATLY大中华区总裁张春出席“创新论坛”并演讲。

　　张春在演讲中提到，OATLY生意的底层逻辑在今年受到了比较大的挑战。整个消费在追求性价比，折扣店生意非常火，这是第一个挑战。

　　其次，OATLY面临两个比较大的竞争和挤压，一是品牌之间的竞争，国内的一些供应链企业做了燕麦奶，他们的成本非常低。OATLY原来打赛道的企业不太强调和别的燕麦奶的区别，只要大家都叫做燕麦奶，今年真李逵、假李逵，各种李逵登台唱戏，对OATLY价格挤压非常大。二是品类之间的竞争，既然是植物基赛道，椰子、鹰嘴豆⋯⋯等于你的池子里水不断舀出，变成了无数个小池子。对此，今年6月底开始OATLY做了一个战略重组，也做了一系列比较大的动作。

　　他介绍到，一是植物基打多样性，OATLY以马鞍山工厂为基础，用国内研发能力做了130款左右的产品，成本也是相当大。二是把所有的生意渠道做了评估，对于未来有增长，但短期投入比较大的，退出了；对于现在打平，未来需要投入的，也退出了，留下了一些现在本身还在盈利的渠道，做了渠道的一些收缩。三是做了一些调整，OATLY要打造很多新场景，每个场景要做起来。

　　“我们的逻辑和想法很简单，潮水来了，跑得最快的是能活下来的”，他说，消费疲软的时候，精益管理、降低成本，推动利润的增长，这是非常重要的。现在这个时间段，只要能够坚持下来，就能够走过危机，走过周期，对经济是一个周期，对行业来说也是一个周期，在周期中瘦身活下来，保持核心竞争力，把最大的核心竞争力能够充分发挥出来，这是渡过周期的最重要的考虑。

　　最后，他分享了自己企业的生存法则：以小谋大做生意，以大谋小做品类。做生意，就是think small，找到切入点，从细节开始。要有格局要想把生意做大，建立规模一定要有视野，看品类，看赛道。

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责任编辑：李昂