山东省诸城市6月10日-6月16日生活必需品监测分析

　　根据诸城市生活必需品监测系统显示，6月10日-6月16日，本周诸城市生活必需品市场供应充足，运行平稳。粮食价格总体持平，其中糯米价格下降，食用油、食糖、食盐价格稳定，肉类价格上涨，白条鸡价格下降，鸡蛋价格持平，水果价格上涨，蔬菜价格下降，水产品价格下降。具体情况如下：

　　一、价格运行情况

　　1、粮食、食用油、食糖、食盐价格稳定。大米平均零售价格为5.1元/公斤，价格环比持平；糯米平均零售价格为5.80元/公斤，价格环比下降3%；面粉平均零售价格为4元/公斤，价格环比持平。桶装豆油平均零售价格为8.6元/升，价格环比持平；桶装花生油平均零售价格为25元/升，价格环比持平；桶装调和油平均零售价格为9.96元/升，价格环比持平。白砂糖平均零售价格为9.16元/公斤，食盐平均零售价格为6元/公斤，价格环比均持平。

　　2、肉类价格上涨。猪精瘦肉平均零售价格为29.6元/公斤，环比上涨6.9%。猪五花肉平均零售价格为28.2元/公斤，环比上涨6.25%。鲜牛肉平均零售价格为74元/公斤，环比持平；鲜羊肉平均零售价格为74.8元/公斤，环比上涨4.4%。

　　3、白条鸡价格下降。白条鸡平均零售价格为20.2元/公斤，环比下降1.9%。鸡蛋平均零售价格为8.32元/公斤，环比价格持平。

　　4、水果价格上涨。监测的4种水果，3种水果价格上涨。1种水果价格下降。香蕉平均零售价格分别为6.96元/公斤，价格环比上涨16.3%，苹果的平均零售价格15元/公斤，价格环比上涨15.5%。菠萝平均零售价格是为6.6元/公斤，价格环比上涨11.8%，西瓜的平均零售价格3.6元/公斤，价格环比下降28%。预计后期水果价格会有所波动。

　　5、蔬菜价格下降。监测的18种蔬菜中，14种蔬菜价格持平，4种蔬菜价格下降。其中下降的4种蔬菜是西红柿、黄瓜、茭瓜、豆角，平均零售价格分别为5元/公斤、5.16元/公斤、2.76元/公斤、7.6元/公斤，环比下降分别为3.1%、3.67%、4.58%、3.24%。预计后期蔬菜价格会有所波动。

　　6、水产品价格下降。鲤鱼平均零售价格为18.8元/公斤，环比下降8.73%。鲢鱼平均零售价格26.6元/公斤，环比持平。草鱼平均零售价格为24.6元/公斤，环比下降7.51%。鲫鱼平均零售价格为31.6元/公斤，环比持平。大带鱼平均零售价格为51元/公斤，环比下降3.77%。小带鱼平均零售价格为38元/公斤，环比持平。大黄花鱼平均零售价格为50元/公斤，环比下降3.84%。小黄花鱼平均零售价格为40.6元/公斤，环比下降2.4%。

　　二、价格变化原因分析

　　一是市场上，猪肉的价格同生猪的收购价格是同步的，近期生猪收购价格上涨，导致猪肉价格上涨。二是端午节过后，白条鸡、鸡蛋、水产品的消费需求下降，水产品的价格总体小幅下降，白条鸡、鸡蛋的价格与节前保持总体持平。三是近期苹果的供应偏紧，市场上苹果多从烟台等地调入，本地水果商苹果的存量不多，近期苹果价格上涨较快。西瓜近期大量上市，市场供应充足，总体出现下降趋势。四是粮食、食用油、食盐等其他生活必需品储备充足，市场价格总体保持平稳。

　　三、后期价格预测

　　目前我市粮食、食用油等生活必需品市场供应充足，后期价格基本上会保持稳定。据了解有关生猪定点屠宰企业，根据目前的状态，生猪收购价格近期不断提高，短时间内生猪的价格会持续上涨，预计猪肉价格后期会震荡上行。蛋价方面，根据近期鸡蛋价格行情走势分析，短时间内蛋价上行空间有限，预计将以震荡调整为主。苹果的走势往往具有一定的周期性和季节性因素，冷库存量、冷库储存成本等因素的影响，随着本地水果的大量上市，苹果等水果的价格上行空间不大。

　　四、有关意见和建议

　　一是建议各大型生猪定点屠宰企业，要根据目前生猪收购价格的行情，及时掌握情况，合理把握猪肉价格市场走向，保证市场供应。积极争取上级冻肉储备任务，完善市场应急机制。二是组织各大商贸流通企业根据市场供求特点，加强生活必需品的供需平衡，满足我市广大居民的消费需求。