刘永好：实现双碳目标，农业企业的责任也很大|刘永好_新浪财经

刘永好｜新希望集团董事长

近日，新希望集团董事长刘永好在第二届ESG全球领导者峰会上发表主题演讲。

刘永好在演讲中自称为“老农人”，表示已从事农业实践超过40年。他指出，农业农村领域的碳排放大概占全国总排放量的15%左右，可以说实现双碳目标，农业领域也非常重要，农业企业的责任也很大，同时也大有可为。

以下为演讲内容（略有删节）：

各位朋友，大家好！

作为一个“老农人”，我从事农业实践超过40年了。现在讲双碳经济，讲高质量发展，我们应该怎么去做呢？国家提出了双碳经济的新目标以后，我们认真进行了研究，相关数据显示，农业农村领域的碳排放大概占全国总排放量的15%左右。可以说，实现双碳目标，农业领域也非常重要，农业企业的责任也很大，同时也大有可为。

从产业链来看，生产过程所产生的碳排放和粮食消耗，是两个重要的方面。国家统计局发布数据显示，2021年粮食产量是6.83亿吨，而种粮的土地是17.64亿亩，亩均产量约0.39吨。新希望年产饲料差不多为0.3亿吨，我们要消耗粮食约0.3亿吨，约占全年全国粮食总产量的4.4%。

过去，我们国家在消费端更多的是提倡“节粮”，比如光盘行动。我想，如果能够从产业端去提升粮食的利用效率，节约粮食，也是一件很大的事。

今年，新希望提出了节粮专项行动。我们提出每年提升1%的饲料综合使用效率，也就是说要节约1%的粮食。如果我们能够连续坚持五年，通过育种、饲料配方、优化养殖三个方面来降低用粮和提高饲料转化率，将会节约相当多的粮食。每年节约1%的粮食的使用，就可以节约大约30万吨粮食，可节省77万亩耕地的资源；坚持五年就能累计节约粮食大约150万吨，相当于节省了超过300万亩粮田的产出。这对绿色发展、双碳科技、土地的节约都会产生巨大的贡献。

这只是我们一家企业的数据。我们不仅自己这样做，同时呼吁所有的用粮企业也这么做。大家一起做，就能起到很大作用。

具体的实践，新希望从三方面入手。

第一、通过科学的育种，使猪、鸡、鱼、鸭吃得少一些，长得快一些，减少饲料的消耗。育种是生猪养殖产业的“猪芯片”项目。新希望一直在不遗余力地攻坚克难，通过多年专注地科研与投资，在育种工作中，新希望的生猪达到出栏体重标准的时间比2019年缩短了5—8天，能节省饲料4—6公斤。

2021年，新希望出栏1000万头猪，至少节约了20万吨饲料。另外，我们还卖了相当一部分饲料给广大的养猪户，他们节省的粮食可能会更多一些。

新希望跟中国农科院合作的鸭的育种也取得很大的成绩，能够替代进口的北京中新鸭。我们自己研发的新品种填补了中国优质鸭育种的空白，正在向全国广泛地推广。

在育种上，新希望建立了多个育种的专门研究机构和实验场地。近期，我们用来打造“猪芯片”的四川新津智能化养猪厂正式投入使用，主要将借助全基因组、料肉比测定等先进技术来进行猪的育种的繁育工作。

第二、从饲料配方上加以优化。新希望有几千位配方专家和科技人员，通过数字化的科学配方和发酵饲料的应用等手段，不断地优化配方技术，能够减少饲料的消耗。新希望的发酵饲料配方技术荣获国家科技进步二等奖，通过配方技术，能节约大概1/3的粮食。近期，我们的“鸿瞳”配方系统全面上线运行，系统一端连着新希望40年来所积累的各种饲料养殖的宝贵数据，还有一套算法能快速精准地设计出饲料配方，另一端将配方数据传输到各个工厂和相应的养殖户、饲料厂，指导饲料产品的生产和养殖体系的发展。我们是国内目前唯一拥有自主配方的配方系统，并实现工厂全覆盖的大型的饲料企业。

第三、通过强化管理，主要是数字化的转型，使得操作现场更合理、更规范、更科学，从而减少粮食的浪费。比如，通过已经采用的妊娠母猪精准饲喂技术和数字化管理技术，就可以在保障母猪体况和繁殖性能的基础上，头均母猪饲喂每年节约近20公斤饲料。

这里我提到的是数字化应用可以减少粮食的浪费，在新希望的体系内，数字化的运用远不只这些。去年，新希望开启数字化粮仓建设，在传统粮仓的基础上增加了物联网技术，对粮仓实施了实时监控，对粮食的温度、湿度、气体浓度、虫害、水分等参数进行采集，有效地防控了储粮过程中因发热、霉变等引起损耗的问题，从粮食储存的角度来看，这个举措也进一步降低了粮食的消耗。

在生猪养殖过程中，我们还将生猪养殖与农业种植相结合，充分借助数字化的应用实现猪场粪污资源化利用，节能减排的同时可以让粪污能够创造更大的经济价值。