4月10日,“只此青玉&桂花林藏”成都雅集隆重举行,中国酒业协会理事长宋书玉出席活动并致辞。
以下为致辞实录:
青玉无暇,摇曳半盏琥珀;琼浆藏林,举杯三尺酒香。又到一年春暖时,花开时节黄酒浓,很高兴与各位新老朋友相会于成都,一同见证中国黄酒两大高端产品——“只此青玉”和“桂花林藏”同时亮相。在此,我代表中国酒业协会,向古越龙山表示热烈的祝贺!
众所周知,黄酒是世界上最古老的酒种,是五千年华夏文明延绵不断的见证者。在开放包容的消费潮流中,黄酒要更加坚定文化自信、品类自信,用更加生动形象的方式,努力构建中国黄酒文化的个性标识,走向全国,走向世界。对此,我认为黄酒产业需要做好“三个圈”:
打造产业共美“朋友圈”
随着酒类消费市场形势的不断发展变化,消费需求越来越呈现出产区化、品牌化、多元化、个性化等特点。产业结构进一步向优势产区、优势企业、优势品牌集中,市场宽度竞争加剧。品质升级、科技创新、文化引领、消费体验、服务提升已成为酒类产业高质量发展的时代命题。黄酒产业的发展已经来到了关键的十字路口,比过去任何时期都更需要抱团发展。唯有产业形成合力,共同培育新消费市场,共同拓展品类宽度,才能构建黄酒产业共美时代的“朋友圈”,共同打造产业共美好的最美价值,共同推动黄酒产业的高质量发展。
营造产业转型“生态圈”
黄酒与中国文化相融相生,一直走到今天,但同时在酿造技艺和文化的传播上、饮用的场景和仪式上需要更多的创新。黄酒产业发展需要在“守正”与“创新”的转型升级中延续活力。如何更加有效地在传承与发展中找到平衡点,唯有做到“兼容并蓄、守正创新”。既要持续迭代升级现有产品,也要不断推出代表着新技术、新设计、新功能、新体验的新产品,让消费引领创新,让黄酒从更深层次融入新型消费的大潮中。形成黄酒产业转型的“生态圈”。
构建文化引领“动力圈”
中国民族的伟大复兴,文化复兴是重要标志。黄酒与中华文化的关系密不可分。中国酒文化是中国优秀文化的重要组成。文化复兴,酒业责无旁贷,黄酒当仁不让。黄酒文化是中国文化的优秀代表,要打造黄酒文化专属IP,塑造更加年轻活泼的黄酒形象。如今国潮兴起,黄酒产业更应借势构建文化引领循环上升的“动力圈”,无论产业层面的升级,还是产品、品牌层面的升级,最大原生动力就是“文化”,只有从“黄酒文化”转向“文化黄酒”,让黄酒更加“年轻”,更具“魅力”,更贴近年轻消费群体,黄酒文化才能真正形成黄酒产业新的增长动力。
黄酒与中国文化相融相生,是最古老、最有文化、最具营养的酒种。随着消费升级和酒类消费者中高净值人群规模的不断扩大,酒类消费者逐渐从“价格敏感”向“价值敏感”倾斜,文化和科创属性越来越重要。科创+文创进一步提升传统酒文化的表现力、吸引力、感染力与传播力已经成为产业的共识。科创表达的品质内容与文创表达的品质内容高度融合后,一定会爆发出更强大的力量。
古越龙山高端产品“只此青玉”从面世至今,在消费者中广受好评,摘得中国酒业新品最高奖“青酌奖”,并成为香港回归25周年纪念酒,是酒类科创+文创的典型代表;“女儿诞生酿,桂花林下藏”是绍兴千年风俗,“桂花林藏”通过九城联动,创新打造黄酒消费场景,开启全国品鉴体验,在新的消费环境下,更好推动经典与时尚深度融合,也为黄酒产业新表达、黄酒产品高端化、黄酒消费多样化提供了有益探索。今年的理事会期间,我们提出了实施“文化+”核心战略。当下,文化价值正在成为产业创新的内核,我相信,科创+文创的“只此青玉&桂花林藏”一定会在消费市场大放异彩。
最后,祝本次活动圆满成功!祝国粹黄酒誉满山河,飘香世界!
责编 / 娜仁托娅
美编 / 艾浩
校对 / 潘耀平
责任编辑:梁斌 SF055
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