海底捞恢复堂食后涨价且菜量变少?官方回应:属实

海底捞恢复堂食后涨价且菜量变少?官方回应:属实
2020年04月05日 22:41 新京报网

  原标题:受疫情及成本影响,海底捞复工后涨价约6% 来源:新京报

  新京报讯(记者 张晓荣)4月5日,有网友在微博发布消息称,海底捞恢复堂食之后涨价了,新京报记者也从门店侧面证实了这一消息。4月5日晚间,海底捞相关负责人在接受新京报记者采访时回应,涨价是受疫情及成本上涨影响,但整体菜品价格调整控制在6%,各城市实行差异化定价。

  最近,多位网友在微博发布消息称,海底捞恢复堂食之后涨价,且菜量变少。根据消费者定位,海底捞此次涨价涉及上海、北京等多个城市。4月5日,新京报记者以消费者身份从海底捞复星国际店店员处证实,根据公司统一规定,确实有部分菜品涨价。

  4月5日晚间,就涨价涉及的范围及幅度,海底捞公共事务部相关负责人在接受新京报记者采访时表示,确实已调价,但公司整体菜品价格调整控制在6%,各城市实行差异化定价,由门店按照地理位置、当地消费水平等因素对不同菜品综合定价。

  就成本上涨的原因,海底捞方面称,目前海底捞各家门店复业桌数、接待顾客数量均有所限制,员工也无法满员工作,人力成本加上部分食材成本上涨,公司决定调整门店部分菜品的价格。

  而就消费者普遍感受到的“价格上涨”,上述负责人告诉新京报记者,如今顾客消费习惯改变,以往以家庭、聚餐为主的多人用餐,转变为单人或两人用餐,因此在消费者端也会感觉到人均支出有所增加。以两人餐火锅为例,锅底和点餐的人均成本正常情况下会高于五人餐。

  海底捞方面表示,“很抱歉因为价格调整给消费者增加的负担,不过,公司也在尽力控制成本,目前海底捞在全国各地均推出了到店自提业务,通过海底捞线上渠道或现场下单,顾客自提可享有6.9折至8.5折不等的折扣。同时,我们也希望在4月25日前改良包装材料,并升级换代、不断优化成本,提供更好的折扣,减少消费者的支出。”

  新京报记者 张晓荣

责任编辑:霍琦

海底捞 疫情

545条评论|2,639人参与网友评论
最热评论
涨价是他的权利,吃不吃是自己的选择
龙首光:又不是刚需,这个涨不涨应该无所谓吧
2020-4-6 15:17举报12回复
伍银剑:回复@Ray31948:五星级酒店一瓶可乐20,有必要管?
2020-4-6 13:26举报2回复
Kentl1978:回复@Ray31948:物价局管的是有没有明码标价和乱收费,对于非民生必需品比如火锅店,是不存在指导基准价的。另外你说的情况,很明确的说:对于非民生必需品来说,不会乱套,很合理。
2020-4-6 13:10举报10回复
泰可爱star江苏南通
老实说去海底捞吃太贵了,最好的方法是,买海底捞的火锅底料,其他食材去超市买,最后我选择自己在家捞[允悲]
上善若水68152:去海底捞真的就是奔着他家服务去的,你要说味道赶不上任何一家川渝火锅店,但是有时候还是想去,就是因为服务,在那里吃饭让人舒心。有一次心情不好,跟小哥哥小姐姐们聊聊天真的好很多。
2020-4-7 01:34举报回复
千靥的小尾巴:相亲戴美瞳吃海底捞,不相亲穿睡衣吃麻辣烫[二哈][二哈]
2020-4-6 16:12举报2回复
坦坦荡荡[允悲]
梁家樹Mamba:微博目前只有 新浪 和  @老树盘牛  让人实在佩服[给力]
2020-4-6 10:34举报回复
曹Bruce:粮食涨价不是空穴来风[思考]
2020-4-6 09:17举报12回复
最新评论
疫情来了,第一跳出来的喊苦的是他,开市即涨,转嫁损失给消费者,这样的商家不值得同情和支持
2020-4-9 12:11举报回复
物价
2020-4-7 18:51举报回复
24k专注007福建泉州
疫情过后他也不会降价啊
2020-4-7 13:29举报回复

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