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热胆饮水机“全部有毒”的说法惹来满城风雨，到底是商家的炒作还是确有其事？而有权威专家指出，“有毒”说并不可信，并强调——
使用正确，有胆饮水机也是安全的
日前，有某业内人士称，国内使用量高达99.3%的热胆饮水机“全部有毒”。对此，国
家质检局前天首次公开作出回应，称我国国家标准对饮水机等不锈钢食具容器产品有着严格的卫生指标、电器安全指标规定。通过检测符合《不锈钢食具容器卫生标准》要求的不锈钢内胆是“安全”的。
近段时间，饮水机有“毒”说再次激起消费者对饮水健康的关注，如何才能饮到健康水、安全水？如何使用饮水机？昨日，中国家电协会专家、广东省饮用水行业协会专家等在接受记者采访时均指出，正确选择和使用饮水机、桶装水，可放心饮用。
内幕:99%饮水机有“毒”？
日前，某行业人士爆料称，99.3%的传统热胆饮水机“有毒”。其“毒”之源在于“千滚水”、“水垢”、“制造亚硝酸盐”等。据介绍，有热胆饮水机久煮易产生“千滚水”。“千滚水”虽看似干净，却是重金属、砷化物等有害物质的浓缩液，久饮会干扰人的胃肠功能，出现腹泻、腹胀。。另外，该人士援引了一份国家环境检测部门出具的检测报告，该报告显示传统饮水机内胆超过3个月不清洗，就会滋生大量细菌、残渣甚至红虫，附着在热胆的内壁上，成为饮用水的有毒“添加剂”。此外，热胆也易制造“亚硝酸盐”。而且热胆因其材质多为不锈钢和铝壳，本身也会构成“污染源”。在长时间加热情况下，水中的含铁、铝的亚硝酸盐含量即会明显增加。
质检部门:开水对内胆不会产生腐蚀
几乎所有饮水机都有“毒”？我们还能喝桶装水吗？国家质检局日前对人们普遍感到困惑的问题一一作答。据介绍，按照国家标准要求生产合格的饮水机不会出现干烧或者起火的现象；符合相关标准要求的合格的饮水机，其噪声值与其他家用电器产品的噪声值相当；从装有不锈钢内胆的饮水机的工作原理分析，饮水机内的水是反复加热的，但不能就此认为饮水机内胆会产生重金属、砷化物等有害物质。不锈钢的熔点高达1500℃-1600℃，100℃的水对合格的不锈钢内胆不会产生腐蚀，也不会有腐蚀产物进入到水中。对于有焊接的不锈钢内胆，如果原材料符合标准要求，焊接工艺合理，焊接区域不会出现晶间腐蚀敏感区。因此，通过检测符合GB9684《不锈钢食具容器卫生标准》要求的不锈钢内胆是安全的；经检验合格的不锈钢容器在与水接触的情况下，不会对人体有害；饮水机一旦有少量水垢产生，只需用食用白醋(醋酸含量4%左右)清洗即可；亚硝酸盐残留量符合国家标准的限量规定，对人体无害。
专家:饮水机里的水不是“千滚水”
中国家电行业协会副秘书长徐东生在接受记者采访时表示，饮水机“有毒”说不可轻信。据他解释，“千滚水”是在水烧开到100℃后，冷却后再烧，但饮水机里的水一般烧至的温度为80℃—90℃左右。即便在热胆内经过多次加热，也不会形成所谓的“千滚水”。水垢的产生其实与饮水机无关，主要是跟水质有关。若水质较硬，水中的含氧量不足、水分子不稳定时，水中的钙、镁离子溶解性就会降低，沉淀加剧，从而形成水垢。只要水温超过60℃，尤其在水质比较硬的北方，肯定会有水垢产生，在日常的水壶、锅炉都会有水垢存在。解决办法就是要定期清洗。
而对于“长时间加热下，水中铁、铝、铵的亚硝酸盐含量会明显增加”的指控，广东省瓶桶装水协会有关负责人罗坦认为，这只是目前科学的一个推断，而进一步证明则需要有关权威部门出据相关的检测数据。
至于热胆因其材质所引起的“污染源”，有业内人士认为，热胆的材质一般有食品级材质和非食品级材质之分，只要是使用国家相关机构认定的食品级材质，是根本不会产生有害物质的。
解决之道:正确使用饮水机
在采访中，中国家电行业协会副秘书长徐东生、广东省瓶桶装水协会有关负责人罗坦以及其它专家都不约而同地表示，只要正确、科学地使用饮水机和饮用水，根本不会对人造成伤害，也是相当节能的。
据介绍，正确的使用方法是，首先要选购有卫生合格证和产品合格证两证齐全的饮水机产品。其次水源质量须保证安全、健康，选购大品牌、政府有关部门检测合格的饮用水。再者，饮水机需定期清洗。一般在南方，饮水机隔二三个月就需清洗了。目前许多大品牌饮水机和品牌桶装水店，都有专业人士提供上门清洗服务。如果是自己清洗，要先用专用的微酸性清洗消毒液清洗内胆，再用开水或纯净水反复冲洗两到三次，确保清洁。此外，桶装水开封后，要尽快用掉，特别是夏天，最好一周内用完，避免与空气长期接触而产生细菌。最后，关于节能方面，建议在饮水机使用率较高时才开机使用，若在晚上、人少等时段使用率低时，就关掉饮水机节电。
提醒:警惕饮水机“二次污染”
由于桶装水饮用过程中有空气不断进入桶中，难免将空气中的灰尘及微生物带入水中，造成“二次污染”。有关专家提醒消费者，饮水机装上桶装水后，要尽快饮用。为了保证喝上纯净卫生的饮用水，饮水机要经常清洗消毒。此外，饮水机的进水口、贮水箱内壁和冷水管道因温度适宜极容易孳生细菌。若不注意清洗，会引发人体消化系统、泌尿系统的疾病。建议消费者在每次换水时，对饮水机进水口进行清洗，长时间不使用时，应将贮水箱水放掉，再次使用时先用饮用水冲洗一次。
本报记者 欧志葵
实习生 凌欣
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