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问题花生油暴露食用油市场诸多不规范
据深圳特区报报道，前段时期市场上出现的“问题花生油”，暴露出国内食用油市场诸多不规范之处，而一直缺乏标准的调和油市场，同样存在较为混乱现象。日前，参与食用调和油新国标制定的深圳南顺油脂有限公司相关负责人向记者透露，同为调和油，然而各品牌之间在价格上有相当大的差距。为规范市场，调和油新国标有望于近日出台。
记者昨日走访了深圳调和食用油市场，在福田区某大型超市，食用油柜台罗列着十余种调和油产品，记者注意到，其中既有标着花生调和油的，也有标着大豆调和油的，还有标着菜籽调和油的。除个别品牌外，几乎都没明确标注调和油里的各种配方油种的成分。
一位业内人士告诉记者，食用调和油现只有一个制订多年的行业标准，这个行业标准及新标签标准都没有要求对各种配料标明配比，导致食用调和油市场混乱。一些不负责任的企业在调和油里面加入大量的色拉油，有的花生调和油中甚至根本不含花生油成分。
“目前调和油新国标正在紧密的制定当中，已报请国家标准委备案，有望于近日正式出台。”南顺油脂有限公司有关人士向记者透露。
在调和油的新国家标准中，提出要标明产品配方与比例，要在包装标签上标明花生油、大豆油、玉米油等油种占调和油总体含量的百分比。此外，其他成分的名称与含量也必须标出。
专家认为，强制性调和油新国标正式实施对行业无疑是一次大洗牌，目前有一些中小企业就是利用目前标准缺失的漏洞，来节约成本以获取生存空间。而标准实施后，这些生产规模有限的小企业将失去低价策略的“竞争力”，会给规范生产的大企业带来新的市场机会。
作者：□饶洁
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