广州超市未发现黑榜肉 | ||||||||||||
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http://finance.sina.com.cn 2005年06月29日 15:13 南方日报 | ||||||||||||
质检总局公布酱卤肉不合格产品名单 羊城超市未发现“黑榜肉” 本报讯 (记者/谭亦芳 实习生/周芳) 购买酱卤肉制品时,若发现颜色太过鲜艳就要提防其亚硝酸钠使用超标。记者昨日从有关部门获悉,国家质检总局近日对酱卤类肉制品进行
据了解,国家质检总局近日公布的酱卤肉不合格产品名单,包括合肥市黄晓弟驴巴制品厂生产日期为2005-01-16的250克袋装驴巴(驴肉),天津市西青区天河食品厂生产日期为2004-12-05的400克袋装的水晶牛肉,重庆市江北区丰麒食品厂生产日期为2005-01-01的120克袋装香卤鸡翅,成都孔师傅食品有限公司生产日期为2004-11-23的100克袋装的卤香火鸡翅等。 昨日上午,记者走访了广州市多家超市、便利店,虽然并未发现有上述曝光酱卤肉制品出售,但的确有为数不少的酱卤肉制品的颜色过于鲜艳,。记者特意买来一袋卤香鸡腿,拆开包装,鲜红色的卤汁直往外溢,流到手上后把手也染红了;红颜色用纸巾都擦拭不掉,记者只得用水冲洗,但染到手上的“红色”仍不能褪去。 专家建议,消费者在食用那些添加了亚硝酸钠的酱卤肉制品之前,最好多加日晒,以分解亚硝酸钠产生的致癌物质亚硝胺;烹调时配些醋也可以减小亚硝胺的危害。 |