对话奥田过颖洁：新玩家争相入局，集成灶企业又该怎么办？

原标题：对话奥田过颖洁：新玩家争相入局，集成灶企业又该怎么办？ 来源：中国家电网

近两年，厨电行业逐渐成为一些家电企业寻求业绩增长的新突破口，一些新兴品类更是成为不少企业关注的焦点，其中就包括国内市场不断升温的集成灶品类。

8月6日，2019中国集成灶行业高峰论坛在南京举行。为更好地了解集成灶在国内市场的发展前景，中国家电网采访了奥田集成灶市场总监过颖洁，通过最早布局集成灶品类的企业视角，试图揭开集成灶行业的现状和前景。

企业的加入，对集成灶行业其实是好事

据了解，奥田自2003年开始涉足集成灶这个品类，自2009年开始形成集成灶品牌建设，是最早一批布局集成灶的企业之一。其首创的智魔方模块化设计，解决了集成灶之前的维护、清洗、打理不方便的问题。在消毒柜集成灶成为主流之时，奥田也颇具前瞻性，将消毒柜替换成烤箱和蒸箱，于2017年推出蒸烤一体集成灶。过颖洁认为，这些产品的诞生，与奥田以产品作为企业发展的核心推动力，坚持产品原创性和核心技术密不可分。

集成灶起源于浙江嵊州，但整体声量较小，在2015年、2016年才开始被大众认知。随着集成灶销量、关注度不断升高，一些厨电行业的头部品牌也开始加入到集成灶品类的市场竞争之中。面对厨电巨头和跨行业企业的入局，过颖洁认为无论是从资本投入还是产品本身来看，这种情况都利于推动整个集成灶行业的发展。

当然，除了厨电巨头自带的影响力外，渠道和产品两个因素也不容忽视。中国作为全球第一人口大国，它在三四线城市、一部分新一线城市的网点和渠道布局还有很多工作可做。过颖洁表示，一线厨电品牌与集成灶企业在渠道布局上有所不同，传统厨电已经过了洗牌期，被消费者认知的头部厨电品牌屈指可数，它们的渠道更多地集中在家电商场、终端零售，吸收的也是一二线市场，而集成灶的渠道布局更多的是三四线市场。虽然行业内会判断哪些是一线品牌，但我们共同服务的都是消费者，最终品牌或是产品是否能被接受，还需要他们来决定。因此我们不应惧怕这些巨头的加入，而是应该以一个共同发展的状态，凭自己的产品核心竞争力，共同面对消费者。

饮食重口味地区认知度高，一二线市场仍待推广

论坛现场有苏宁相关负责人提到，集成灶的分散度是苏宁之前做了二十几年家电，都没有遇到过的问题。过颖洁表示，集成灶的市场分散实际上与中国地域、经济发展等诸多因素有关，因此一个城市可能只能采用一种经销商布局方法，也很难讲集成灶品类在哪一个市场出现。但从现在集成灶发展现状来看，华中、华南这样的大区整体规模是比较大的。比如湖南、江西、云南、贵州、四川等省份的饮食比较重口味，油烟较大，这些地方的消费者更愿意接受能够真正厨房油烟痛点的产品。与之相比，内陆城市的消费者，他们对集成灶的品牌认知会偏弱一些。

奥田也在北京、天津、南京等一二线城市设立终端门店和网点销售集成灶，集成灶已经被一些一二线城市的消费者所认知，但接受度仍然偏低。目前集成灶这个品类，有海外品牌和一线头部品牌加入竞争，再加上互联网的发展，其实渗透到一二线城市是非常快的。我们也进入红星 美凯龙 和居然之家的门店之中，随着品牌推广，全中国的消费者对于集成灶的认知度还会更高。

同时，集成灶企业也应借助新国潮零售的浪潮，着重进行产品科普与推广，通过家装、日常使用，让消费者切实了解到集成灶好在哪里，该怎么用。过颖洁认为，百雀羚、娃哈哈等快消品，都会根据用户需求做品牌升级，这些品牌都在想吸引年轻消费群体，集成灶也应该效仿此类做法。集成灶虽然在厨电行业中的认知度并不高，但它其实也是新国潮产品和中国新品牌的产品之一。我觉得产品设计、功能集成和智能化也是我们要去突破的一个方向，这些对于一二线城市消费者和其它城市的消费者都非常重要。

打通B端、C端界限，内容比流量更重要

奥田有自己的经销商体系，经销商又有自己的分销商体系，因此从公司层面来看产品是B端的，同时也是面向C端的。现在一些电商平台、零售平台很大程度上都是2C的，所以我认为新零售的诞生就是突破了所谓2B跟2C之间的界限。过颖洁指出。

在与房地产商、装修公司等企业的合作上，目前奥田自身参与的不多，也不排斥与地方装修公司在未来达成合作，但目前主要还是经销商负责与装修公司进行合作。现在精装修已经从粗放式向精细化转变，未来肯定会是趋势。很多装修公司也对精装修的合作模式有了更高的要去，比如开发平台系统或者App，其实就是打通B端和C端的界限，现在大家都是朝2C端去做的。

目前奥田通过品牌代言人、产品和品牌形象相结合的形式进行品牌推广和定位，尝试了电视广告和高速、高铁、高铁站等地推广告，也通过微博、微信公众号等新媒体渠道和小红书等新兴电商渠道，积极接触年轻消费群体。不过过颖洁也强调，奥田做的新媒体推广还是希望以内容为源头，不太会去做纯数字化营销类，即砸流量的方式。我们希望更多地从品牌的内容输出、产品的一些科普性内容为源头，传播到各个互联网平台，或者以附带一些流量推广等形式，到消费者面前去展现。