申万宏源安徽六安见闻：三公消费在17年没有明显恢复

　　来源：申万宏源(5.040, -0.02, -0.40%)研究

　　我的家乡是安徽六安，革命老区，坐落于大别山畔，可以说是山清水秀，人杰地灵。2018年2月8日六安火车站下车，坐上我爸新买的SUV回家，一路上的观感汇总于一个字“堵“，这是前所未有的感觉，细想一下，其实是家乡人民生活水平提高的结果。回到家已是晚上七八点，吃着妈妈的味道，心里无比幸福，千言万语汇成一句话，“擦，总算不用再吃食堂了！”，晚十时，拖着疲惫的身体倒床就睡，这一夜，我鼾声如雷！

　　地点：安徽六安

　　经济发展情况：17年GDP为1240亿元，对应的安徽省GDP为2.75万亿，在安徽省属于中等偏下水平

　　收入水平：普通科员级别公务员在2000-3000元不等，出租车司机月流水7500-8000元左右，扣除月租金2000元和CNG的50元/天，月纯收入4000-4500元左右

　　面子消费（份子钱）：普通朋友200-300元，至友500元，亲戚1000元

　　白酒篇：

　　“我不喝酒，喝不了，一喝就上头”，伴着一句句的拒绝声，我喝醉了，就在我差点耍酒疯之际，我定睛一想，我还有任务要做呢！于是顿觉神清气爽，开始了接下来的谈话，并打开了手机的录音功能。

　　次日，我整理了录音内容并概括如下：三公消费在17年没有明显恢复，反而下降。按照我二姨的观点（副处级干部、现已退居二线），八项规定之前，我家乡的三公消费主打酒类是五粮液(132.390, -0.58, -0.44%)，随着八项规定实施，高档酒尤其是茅台、五粮液被禁止，但是会打擦边球，比方说会喝迎驾10年（这类酒在当时也很贵），随着八项规定及后续政策趋严，比如规定“不允许公务员工作日喝酒，不仅不能喝公家的酒，自带的酒也不能喝”，公务员酒桌上的酒也真正变化了，目前主打的是口子窖(36.620, -0.06, -0.16%)6年，价位在100-150之间，“现在公务宴请一般不在酒上了，因为大家觉得不值得，更愿意把钱花在更多的菜品上”，这是我印象最深的话。

　　其次，关于家乡的婚宴酒，得问我妈，因为我妈最喜欢参加婚宴了，而且我妈最喜欢问我“啥时候结婚了”。根据我妈的指示，现在婚宴酒绝对是消费升级了，以前以迎驾金星银星为主，价位大约在60-80元/瓶，但现在迎驾也出了窖藏酒更贵，而且六安的头牌酒也已易主，以口子窖5年/6年为主，约在100-160元之间，而这一变化是在16年有了明显的感觉。

　　再者，我走访了一些超市的专柜，得到了关于高档酒的粗略的定性结论，但是由于年关大家都很忙，专柜人员的回答也比较简单冷淡。总的来说，53度飞天茅台、52度普五是卖断货的情况；次之是口子窖、古井贡酒(186.500, -1.09, -0.58%)，而且口子窖已经取代曾经的迎驾贡酒(58.690, -0.89, -1.49%)，成为六安市头牌；然后是洋河梦3梦6、国窖1573、剑南春，这三款酒卖相一直平平，远无法同安徽当地的特色酒匹敌；汾酒系列基本没有铺货；值得注意的是，洋河天之蓝、海之蓝由于价格相对经济，近年销量呈逐渐上升的趋势。

　　奶制品篇：

　　六安市最大的连锁型超市叫绿篮子超市，我通过走访几家分店来看伊利、蒙牛、光明的铺货情况，获得的直观感觉是伊利的铺货比蒙牛、光明做的好，即伊利产品直接陈列在超市一楼进门处，这样所有的顾客一进门第一眼看到的就是伊利安慕希；光明次之，在一楼稍后点地方，但还是消费者必经之路上；蒙牛最差，纯甄系列放在超市二楼，且在中间的位置，相对偏僻，我认为会有相当一部分人看不到纯甄产品。从价格来看，伊利和光明的产品及价格策略类似，体现为多品类，伊利原奶、黄桃味、希腊风味价格分别为49.9、68、78元/箱，光明原奶价格49.9元/箱，蓝莓、苹果、玫瑰、木花口味均在68-69元之间。与此同时，蒙牛纯甄的价格为66元/箱。根据售货员的反馈，光明的销量最好，原因是当地人偏好莫斯利安的口味；伊利次之，蒙牛纯甄最差。

　　调味品篇：

　　醋类产品以恒顺为主，其品类包括老陈醋（5元）、香醋（5.5元）、御宴醋（13.5元）、饺子醋（5.6元）等，陈醋和香醋一般用于日常炒菜，是家庭的必需品，因此销量最高；相较之下，御宴醋由于价格较贵、饺子醋由于适用范围较小，销量较低。酱油类产品主要以海天和加加为主，两者的品类包括红烧酱油、老抽、生抽，价格在5-8元之间，其他品牌还有厨邦、美味鲜、李锦记，但当地销量欠佳。总的来说，调味品价格相对稳定，主打品类仍以传统种类（比如陈醋、香醋、生抽、老抽）为主。

　　啤酒篇：

　　当地主打啤酒产品以雪花、青岛为主，雪花啤酒包括勇闯天涯（62元/盒，一盒12听，下同）、冰酷拉罐（56元/盒）、清爽拉罐（53元/盒），青岛啤酒(72.000, 0.00, 0.00%)以青岛纯生为主，售价80元/盒。从销量来看，主要关注两点：1）冬季啤酒销量远不如夏季，根据导购员反映，过年期间降价幅度在8-10元左右；2）几年前主打的青岛啤酒目前已被雪花取代，根据笔者的感受，雪花在超市渠道建设和铺货方面都明显优于青岛，无论是铺货量还是铺货选址。

责任编辑：曹婕