Best of Panama（以下简称BOP）是全球顶级精品咖啡生豆竞赛之一。日前，获得2018年瑰夏咖啡豆水洗组中的第一名的Elida Green Tip Geisha Washed可在广州白云宾馆一侧的COFFii&JOY中品尝到。为了呈现冠军豆的最佳风味，咖啡师们最终采用中浅烘焙程度，以最大化地释放豆子的原始香气，并避开酸度峰值，呈现丰富饱满而平衡的风味。冠军豆需-75摄氏度的低温中存放，每一杯都是在客人下单后才用手动磨豆机现磨，并用“一杯两喝”的方式，让顾客能在暖热中感受醇厚，在冰镇中感受甜感及干净度。
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