法国风景的色香味

　　“香榭丽舍”、“枫丹白露”、“红磨坊”、“普罗旺斯”……让我们循着这些充满诗意的名字，看看——

　　法国风景的色、香、味

　　本报记者 张 颖

　　说到法国，首先要说的就是巴黎。巴黎的大街齐整、名贵、讲究，看起来就像是一个从近到远的透视景观接着又一个透视景观。有品位的游客，总是习惯于不着痕迹地穿过巴黎人的生活，体味巴黎的味道，那才是法国真正的浓郁。黄永玉说，当他的儿子要到法国学画时，他却不让儿子到巴黎，理由是巴黎太好玩儿了，年轻人在那里容易花心。

　　法国就是这么一个让人迷恋到不忍离去的地方，甚至不由得想为它做点什么。有人说徐志摩的极限功绩就是为一些有名的地方取了令人赞叹的好名字，其中就包括法国的“香榭丽舍”和“枫丹白露”。其实法国的旅游胜地中，还有很多令人听起来就赏心悦目的名字，比如“卢浮宫”、“凡尔赛宫”、“红磨坊”、“普罗旺斯”……就让我们循着这些美丽的名字，看一看那些风景中蕴藏的诗意与典雅。

　　香榭丽舍

　　感受时尚的法国

　　位于卢浮宫与凯旋门连心中轴线上的香榭丽舍大道，是一条融汇着高雅及繁华、浪漫与流行、世界上最具光彩和盛名的道路。它始于卢浮宫正门前的协和广场，止于矗立在星形广场中心的凯旋门前。道路两旁充满各种

香水、时装、咖啡店等特色小店，人们可以在娱乐购物的同时，慢慢欣赏这个有着百年历史的美丽大道的万种风姿。

　　一位法国人说，香榭丽舍最特别的地方，是铺在它道路上的每一块石砖，都由一百年前的工匠打造而成。也就是说，当你站在香榭丽舍大道上的时候，几乎可以感受到在百年岁月的光影中，巴黎人穿梭流过的身影。

　　这条弥漫着咖啡、香水、糕点香气的街道可谓是名副其实的“香榭”，而街道两旁典雅的奥斯曼式建筑，被称为“丽舍”也毫不为过。

　　据说香榭丽舍大道初建的时候，是当时的皇后Marie de Medicis决定把卢浮宫外到处是沼泽的田地改造成一条绿树成荫的大道。因此在那个时代，香榭丽舍被称为“皇后林荫大道”。之后，凡尔赛宫的风景设计师Le Notre延伸了花园中心小路的长度，使得太阳王路易十四可以顺着这条无任何建筑物遮挡的道路，观看每天消逝在西方地平线上迷人的落日和晚霞。

　　枫丹白露

　　春天开不出的色彩

　　像“香榭丽舍”一样，“枫丹白露”这个译名会让人不自觉地陷入无尽的美丽遐想。思海里有树影的摇曳，有清秋的薄露，有季节的转换，有时光的永恒……枫丹白露宫是建在森林中的宫殿建筑群，周围有着1.7万公顷的枫丹白露森林，森林里不仅有枫树，还有橡树、柏树、白桦、山毛榉等各色树种，秋日来临之际，有着春天开不出的各种颜色。

　　枫丹白露宫最初只是国王的狩猎行宫，后经过扩建成为法国的王宫之一。拿破仑一世就把枫丹白露宫作为他的第一皇宫。融意法两国风格于一体、建筑艺术上著名的“枫丹白露派”也源于此。这里还是一个有故事的地方，1812年，西方神权的最高领袖

罗马教皇被拿破仑囚禁在这里，而1814年，拿破仑一世却被迫在这里签署退位诏书。1945年至1965年间，西方盟军司令部在此驻扎，至今宫墙外还残留有“北大西洋公约组织”的标记。

　　卢浮宫

　　迷失在艺术的世界

　　今天，卢浮宫不仅因为其雄伟壮丽的地上建筑而著名，在玻璃金字塔内的地下展览厅同样令人向往，那些独一无二的艺术收藏，让巴黎几乎成为文学与艺术的“麦加”。为了一睹艺术大师名作的风采，为了细细观摩闻名于世的古老雕塑，抑或是为了追忆那些曾经辉煌的古老文明，每年数以百万计的游客聚集在透明金字塔的底部，开始自己的卢浮宫之旅。

　　收藏在卢浮宫内的著名作品太多，但有一个一定不能错过，它就是世界上最著名、最珍贵的艺术作品——达·芬奇的《蒙娜丽莎》。博物馆为蒙娜丽莎单独设置了一个展厅，每一位游客都可以来到她的跟前，细细地观赏那完美的微笑。当然，人们不可能在蒙娜丽莎面前停滞不前，穿过展厅，断臂维纳斯和其他艺术杰作一一呈现，让人目不暇接。也许正因为这些，徐志摩当年才感叹：“到过巴黎的人一定不会再稀罕天堂。”

　　红磨坊

　　久负盛名的歌舞盛宴

　　117年来，“红磨坊”这个“夜总会之王”一直波澜不惊地存在着。从第一天起，红磨坊就被建在了当时巴黎生活标志性的地点——蒙马特高地脚下世界闻名的艺术家街区巴黎18区，与举世闻名的Pigalle广场相映成辉。那是一片自由的乐土，人们蜂拥而至，来观看带有色情味道的近似裸体的舞蹈表演。红磨坊，这吸引了社会各个阶层、让人垂涎的名字，同舞台上的霓虹灯一样长久不息。

　　如今，红磨坊的魅力不但没有降低反而愈加热闹。人们可以在这间百年夜总会如仙如醉的气氛中，品味法国最著名的鹅肝酱、truffe(块菌)、牡蛎等佳肴，享用上等的红酒及香槟。它总是热情洋溢、撩人心扉，它对所有人开放，也为所有人开放，悉心照顾着所有来自异国寻找法国大众文化的人们。也因此，当夜幕降临之时，欣赏红磨坊缤纷的色彩和端坐在Pigalle街上空的红色磨盘，已成为一道不可不看的风景。

　　普罗旺斯

　　飘散薰衣草香的城市

　　罗曼·罗兰说：“法国人之所以浪漫，是因为它有普罗旺斯。”而提起普罗旺斯，人们印象中最著名的，恐怕就是它漫山遍野盛开的紫色薰衣草了。连莫泊桑都曾为普罗旺斯写下这样的句子：“薰衣草是普罗旺斯美丽的衣衫，而

葡萄酒是普罗旺斯的血液。”的确，在普罗旺斯这个美丽的葡萄酒之乡，紫色的薰衣草的摇曳中，葡萄就如同一串串风铃，秋风过后，留下的回音都是甜滋滋的。

　　老奥佩德村里的圣塞西尔花园，可以说是最有普罗旺斯味道的地方，15块花圃里，种满了迷迭香、百里香、熏衣草，还有为数不少的月桂树、染料树、橄榄树……种种芳香的气味交融在一起，织成了一张密不透风的香网。

　　其实，熏衣草在普罗旺斯是很常见的植物，只要身处其中，就会闻到那种令人沉醉的香气。那种对当地人平淡无奇的气息，是整个法国最美的空气，当你静下心来体会着空气中传递的纯净与芬芳，不能不被它的美所感动。“浓处味常短，淡中趣独真”，用来形容它，再合适不过了。

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