原材料价格普遍上涨 今年月饼价格降声一片

　　晨报讯 尽管花生油、面粉等原材料的涨幅超过了20%，南京今秋月饼价格却不升反降。记者了解到，南京的食品生产厂家以及酒店并不打算提高今年的月饼价格，不少企业甚至逆市降价。

　　据了解，今年的原材料价格涨声一片。花生油去年报价1.3万元／吨，今年报价1.7万元／吨，红豆今年涨幅也达到20%，报价1.9元／斤，面粉、莲蓉的涨幅也在20%上下，唯一没有涨价的原材料是糖。记者了解到，不少厂家已经出炉的月饼报价中价格基本与去年持平，有的甚至还低于去年的水平。像南京冠生园今年主打月饼的价格是108元，比去年降低了22元。福忆祥酒店的主打月饼今年只要88元，比去年同期降低了15%。金陵饭店也表示今年的月饼价格会与去年持平。

　　冠生园副总经理王健表示，今年是

月饼“小年”，在制定价格策略时就充分考虑到销售的问题。他们今年的销售指标是40吨，为了完成既定目标决定薄利多销。香港福忆祥酒店经理雷默告诉记者，他们这次要彻底剔除月饼盒里的洋酒、茶叶等附加品，降低“装饰成本”，让月饼的价格回归原始价值。除此之外，最重要的是要从源头做起，利用自己的港式糕点团队生产月饼，这样在保证质量的同时，可以有效控制价格。真正地带给老百姓实惠。

　　家住白下区的王先生表示：“现在买月饼一般都是为了送礼，正所谓买的不吃，吃的不买，月饼的价格涨得太高，我们普通百姓真是无法承受。过节期间买月饼送人，100元上下的价格正合适。”不少市民也认为，谁都不愿看到今年月饼涨价的局面，“厂家最好制定的价格实惠点，让我们在购买时少点顾忌。”银行职员张小姐告诉记者，“我们一般在选购时，首选中等价位的月饼。”

　　作者：徐丹 吴赣苏