一些烟酒专卖店的销售人员均表示，虽然目前百元内的白酒销量有所提升，但“逢年必涨”的茅台、五粮液等高档白酒今年不涨反跌，销量不佳。原本以为今年也可以火热一把，却没想到单位订单大幅减少。一些商超及白酒专卖店在回访稳各自的一些老客户后得知，更多的企事业单位会议期间没有安排宴席或用餐从简，所以没有用酒需求。据乌市青年路一家烟酒行的店老板介绍，现在企事业单位不买茅台、五粮液之类的高档酒，普通市民又买不起，除了单位订单减少外，还与严惩酒驾、醉驾有关。就连他周围的朋友，在聚会时喝酒也比以往少多了。以往年底整箱出售的1000元~3000元的洋河系列，今年只能摆在柜台里看了。

　　新疆酒鬼酒业代理商陈先生介绍，虽然目前白酒市场并不看好，但酒鬼酒品牌在新疆市场的份额虽一直在增加，地州市场也慢慢也在打开。但销量增加并不十分明显，连续几年并未突破千万元的销售。泸州老窖一位销售经理坦言，往年春节期间，白酒价格都会上调，但今年促销都卖不动，好多烟酒店订货量特别少，他们还不得不撤掉了部分商超专柜，“往年旺季，一个品类在乌鲁木齐市场的出货量就达十几万元，现在每个月仅为两万块钱。往年这个时候都忙得不可开交，今年明显感觉白酒市场冷清了。经销商进货，往年一种品牌可以一次进货50到100件，今年只进10多件。很多经销商不敢囤货，卖多少进多少。

　　新疆本土白酒“主打”销量牌

　　在走访中了解到，春节期间，新疆市场的消费人群，更多还是喜欢喝伊力特、古城、肖尔布拉克等新疆地产酒，这使得这个春节新疆本地酒从总体上看略高于内地酒。同时，这也与新疆各酒企业主打“销量牌”分不开。古城老窖一位销售商表示，现在白酒市场竞争激烈，地产白酒低价促销，不仅可以带动销售量，中档地产白酒还可以抢占高档白酒留下的市场份额。乌市南湖路一家烟酒店的老板说，今年，30元至150元的地产白酒相对要卖得好些。据自治区酒类行业协会统计，新疆地产白酒中，中低档白酒的市场占有率较高。

　　糖酒会订货建议：

　　·礼品市场已经不再是茅台、五粮液的天下，水井坊等酒水的礼盒酒在当地受到欢迎；

　　·30~150元的亲民价酒水是当地走量大户，本土品牌古城、伊力特具有市场。

　　区域特色城市

　　邯郸：上演酒水“加一马”

　　对于地处三省交界处的邯郸来说，虽然人均消费并不高，但喝酒却是由来已久的历史遗留问题。在这里能见到多种酒水品类的各个品牌。

　　邯郸的酒水氛围源整个河北有悠久的酿酒历史，地产名优酒曾经蜚声海内外。由于河北白酒年消费量超过40万千升，全国各地的白酒品牌视其为肥肉而纷纷来此攻城略地。近些年来，本地酒的发展遇到了严峻的挑战，东北酒南下，川酒北上，鲁酒、晋酒东西夹击，豫酒崛起，形成了本地酒被各路诸侯围剿局面。受其他省份白酒快速发展、本地白酒企业改制等原因影响，白酒市场一度被外来品牌占据，省内白酒总产量直线下滑。

　　餐饮冷场，商超促销

　　在春节调查期间，《中国酒业》记者在邯郸的餐饮连锁店一篓油发现，今年年夜饭的预定席位受环境影响首次出现了冷场现象。而为了吸引消费者，餐饮集团的负责人表示，目前推出的888、1689与3888元的三种价位的年夜饭都会附送超值酒水，在指定的酒水品牌中，不乏国内知名的白酒品牌如五粮液与泸州老窖等。但餐饮负责人同时表示，虽然这样混搭，但消费者的热情依旧没有往年的热度，不光如此，很多来消费的消费者都选择了葡萄酒作为佐餐酒。

　　在餐饮渠道的劣势下，商超渠道的促销者则表现出积极的态势。在邯郸的沃尔玛、美食林等连锁超市中，买一送一成为亲民路线的主要打发。记者在滏东美食林超市内的货架上看到，本地白酒丛台已经难寻身影，只有其真元增一款产品占据极小的角落，空出的更多货架已经被其他酒水品牌所占据。虽然丛台的“喝历史”的广告抓住一些老邯郸的心，但是外来务工或者周边县来市内采买年货的消费者已经不再只关注“有来头”的丛台酒了。外埠品牌刘伶醉在春节前买断了美食林集团几家商超的外接显示屏广告，同时也在车载移动广告上进行宣传与近两年在邯郸销售风生水起的衡水老白干平分秋色。这主要是价位在百元以下的产品，而百元以上，在超市烟酒专区记者了解到。今年茅台一改往年一货难求的局面，更多消费者开始选择水井坊来作为礼品酒。而泸州系列的高端酒，也在邯郸市面上较为欢迎。一些消费者认为，这些白酒品牌目前的知名度并不低于传统的茅五剑，而这些酒水的价格与包装上也很适应当地市场。

　　葡萄酒魅力不足，市场表现平凡

　　白酒市场的主要消费人群还是集中在三十岁以上人士，店促销人员表示，目前葡萄酒在邯郸市场上也突然走俏。长城、张裕几家国产葡萄酒百元内的产品都是他们年前主要销售的大品类。而在烟酒区的芝华士与玛歌等高端国外品牌问津的人并不多。这也是当地消费环境与市场承受价值所决定的。一方面消费者渴望获得健康的饮酒习惯一方面在消费上还无法理解一瓶上千元的红酒与一瓶百元内红酒的真正意义在哪。因为葡萄酒的饮用习惯更局限了高端葡萄酒在邯郸市场上的走势。

　　总结来看，邯郸市场上，白酒的消费量并没减少，但消费者已经从买品牌到买适合的阶段转换。选择承受范围的产品，成为今年邯郸市场上开春的第一个动作。

　　糖酒会订货建议：

　　·茅台、五粮液等一线高端酒的捆绑销售已经出现弊端，团购受阻的前提下建议合理进货；

　　·本地品牌如丛台酒与衡水老白干分占100元以下市场；

　　·外埠品牌沱牌、泸州老窖系列等口碑攀升阶段的产品成为邯郸市场消费白酒主流。

　　德州：酒水市场穿越火线

　　过去业界认为德州市场是中国市场中典型的封闭型市场之一，然而，封闭型只是其特点之一，其还有一个特点就是穿越型。

　　德州市场具备穿越型，是其地理位置所决定的。德州位于冀鲁交界处，市区的西北部直接与河北接壤(中间没有县城过渡)；市区往南经过几个县城，直接与山东省省会城市济南接壤，可以说德州地区南邻河南，北靠河北。

　　作为一个区域品牌，在保卫根据地市场的同时，还有“泛区域化”的战略需求，就是说企业在保卫好本省市场的同时，也要往省外市场延伸。以景芝为例，景芝位于山东南部，他的市场若要延伸到河北，必经德州；经过德州，才能更好、更顺利的延伸到河北市场；再以河北区域品牌为例，他们的市场若要延伸进入山东，必经德州，如果能够在德州市场站稳脚跟，接下来经营济南市场就容易的多。

　　所以，德州酒类市场，不仅是白酒，还有葡萄酒、啤酒，对于山东、河北的区域品牌都具有“泛区域化”战略意义。

　　放大到全国市场分析，类似于德州这样的区域很多，它们位于两省或者三省交界处，它们对于各省区域品牌都具有着“泛区域化”战略意义。

　　直面酒水市场

　　赵某是山东德州市区的一名中年商人，在德州消费者群体中，其消费特点颇具典型性。2013年春节，他家的年夜饭餐桌上，饮用的酒单是：

　　白酒：泸州老窖特曲系列产品之一，价位120元左右；

　　葡萄酒：张裕干红葡萄酒，价位100元左右。

　　在春节送礼消费方面，2013年春节的礼品选择中，酒类所占比例明显少于往年，相比之下，类似于超市购物卡这样的礼品所占比例加大。在他所送出的酒类中，主要品牌是价位300元以上的泸州老窖百年窖龄系列产品。

　　通过赵某春节酒类消费中出现的各种品牌，能够大概勾勒出2013年春节德州酒类市场的品牌竞争格局。

　　白酒高档市场(1000元以上)：受三公消费等政策影响，高档白酒虽有销量，但是相比往年明显下滑，品牌仍然还是茅台、国窖1573占据主流。

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