郑州高端团购下滑明显
糖酒会订货建议：
·一线白酒降价，让普通消费者有机会购买，只是将原来主攻团购的目标转移到零售，这是对经销商的一个考验，也是一个机会。所以茅台、五粮液等一线品牌的销售在西安市场也将会呈现一种新的模式，红西风等本土高端酒具有更多机会；
·本地品牌价格亲民，如当地的西风系列因地制宜，受到追捧；
·西部葡萄酒品牌如莫高等适合订购。
郑州：酒水销量下滑超三成
作为中部的重点城市，位于中原腹地的河南省会城市郑州，向来具有交通地理上的优势，这为春节消费奠定了非常好的基础，但今年的酒水形势同样不容乐观。从往年的形势看，河南、山东、安徽等省份都是白酒生产与消费的大省。区域白酒消费具有根深蒂固的传统，中原文化讲究礼尚往来，逢年过节走亲访友，迎来送往是家庭生活中的大事儿，再加上各式各样的“酒桌文化”，作为省会城市的郑州酒市一直以来都视春节为“旺季中的旺季”。
“一年中其他的节日也就是最多7天假期，受单位各种限制，还要忙活家里，春节却不同，往年从小年开始，单位、客户就都走动起来，再加上各式拜访宴请，年前至少7天，都忙着招待，我们这里也有过年到正月十五的习俗，整个春节满打满算要喝20多天酒，连喝带送，花在酒上的钱着实不少。”作为土生土长的郑州人，在机关供职的小王为《中国酒业》记者算了春节喝酒的账。
然而，“今年的形势太怪了，完全与去年不同。”在郑州市国基路与索凌路附近经营烟酒店的赵经理称，今年春节并没有像往年一样大赚一把。春节期间郑州主要的酒类消费无外乎政务、商务为主的团购和家庭个人的自消费两大块，今年的酒水市场则呈现明显的不平衡。
高端团购下滑明显
由于去年开始的缩减“三公消费”在今年初又出台新一轮“厉行节约”之风，今年的政务消费呈明显的萎缩态势，不少机关单位的年终聚餐都随之取消，餐桌上酒水消费减少的同时，福利性的“过节发酒”和单位间的“礼尚往来”也都纷纷作罢。据赵经理介绍，今年，不少高端酒团购也加入了节日促销的行列。零售价1519元一瓶的飞天茅台，春节前团购价仅需1280元；零售价1109元每瓶的普装五粮液，团购价仅要800元；零售价1389元的国窖1573，团购价约900元。即便开出了如此诱人的价格，销量依然下滑了不少，这令他很是郁闷。
超市零售孤掌难鸣
与高端白酒市场春节前冷清不同。早在元旦期间，针对家庭自消费的中低端白酒市场早早地就打起了促销牌，冲击销量的同时也抢占了更多的市场份额。郑州市场上传统的本地酒品牌要属杜康、宝丰和赊店老酒等，而外地品牌则以几大川酒品牌最火，高度酒仍是40岁以上消费者的主力。春节期间，不少家庭都从平日的消费价位提高了一个档次，100元以上的地产酒走势明显，而商家也有针对性的加大了这一价位的促销力度。记者在春节前走访中发现，各大商超的促销专区几乎被白酒所占据，纷纷推出“买一赠一”、“直降50元”、“买好酒送好礼”等活动，价格在50~300元的中低端白酒中，有近半数推出了优惠活动。泸州老窖、习酒、宋河、宝丰等品牌多款产品都推出降价或促销装，茅台、五粮液旗下多款中低端酒也极力抢占市场份额。在建设路一家大超市的销售人员告诉《中国酒业》记者，从元旦就开始促销的中低端白酒品牌，尤其是200元以内价格的产品，在春节时的促销力度更大。
但受整体社会环境的影响，今年春节的郑州白酒市场很难再有昔日的风光。“相对一线白酒，二线品牌的销量大了点，地产酒销量约提高三成，但从整体上看也不理想。”由于政府部门、银行、企事业单位等减少了酒水的团购，以至于今年的白酒销售大量转移到了零售部分。尽管零售的情况很不错，且相对团购价的利润也高一些，但这种销售方式无法大量走货，结果依然造成了销售总量的下滑。“与去年这个时候相比，销售总量起码下滑了三成以上。”赵经理说，这不是他一个店的情况，与他交好的几个烟酒店老板，今年的生意基本上都这个样子。
批发商弃利要业绩
“烟酒店生意下滑是肯定的，一手批发商的日子也不好过。”在东明路与顺河路专营茅台、五粮液的溢利酒业专卖店内，负责人刘燕介绍，一些五粮液的批发商，为了在节前尽快出货，都采取了倒挂的方式来增加销量。所谓倒挂，便是将每瓶进价730元的普装五粮液，以720元的价格销售出去，以便完成厂家的销售任务，顺利拿到返点。
葡萄酒销售好于往年
与传统白酒春节的惨淡经营相比，今年春节，郑州市场的葡萄酒消费却明显好于往年。经三路一家私人酒窖的经理告诉记者，日益被市民接受的红酒文化使葡萄酒和洋酒摊位人气高出许多，目前葡萄酒饮用的消费群在郑州逐渐上升。在中原路一家大超市酒水专柜，葡萄酒和洋酒柜台不仅在架商品明显丰富，市民的购买热情也很高。超市经理表示，近一个月来，红酒、洋酒的销量比去年同期上涨约一成，春节期间的销售更是好于往年。
《中国酒业》记者在超市见到，张裕、长城、茅台葡萄酒等不少国产品牌，由于多年品牌坚持，成为这个“非常春节”的热门产品。随着去年以来严查酒驾政策出台，白酒“塑化剂事件”和厉行节约等政策的落实，以及人们对健康理念日渐认同，与往年相比，葡萄酒的销售明显风头正劲，而与东部沿海城市不同，国产葡萄酒此次占尽了先机。
“无论是健康消费还是时尚消费，越来越多的人开始接受葡萄酒。”一位商超人员告诉记者，随着酒水消费理念的改变，春节葡萄酒卖得比往年都要好。
糖酒会订货建议：
·一线品牌的中低端产品因价格合适，品牌知名度高，深受欢迎，如茅台、五粮液、洋河蓝色经典等；
·二线品牌泸州老窖、习酒、沱牌、宋河、宝丰、仰韶、杜康等在当地市场销售呈上扬态势；
·国产葡萄酒品牌成为当地热销的葡萄酒品牌，如张裕、长城、茅台葡萄酒、惠泉葡萄酒等。
武汉：保守消费火热市场
武汉，中国中西部地区第一大城市，
九省通衢，作为重要的西部经济中心，武汉向来是酒水战场的必争之地。枝江大曲，稻花香酒、关公坊，白云边等地产酒当仁不让，五粮液，洋河，水井坊奋力开拓，成就了武汉酒水市场的繁荣。
白酒促销，方式不减
在森林公园附近的一家大型超市，白酒专区的货架上数十款白酒都在进行促销活动，五星枝江送二十元礼券，购买黄鹤楼十五年原浆立减现金70元，买一瓶白云边十五年赠送一瓶100ml袖珍瓶，同时原价488的五粮液天贝春也降价近80元。超市方面表示，春节期间高端酒水销售差强人意。除五粮液、洋河梦之蓝M6、水井坊三大品牌外，高端酒水基本出货量很少。白云边20年、白云边1979明显赶超同价位其他产品。“浓酱兼香型产品是白云边这两年主推款，宣传促销力度比较大，消费者已经开始逐渐认可这种口感，很多回头客。”
在酒种选择上，武汉人相对保守，白酒占有绝对优势，仍然存在“喝红酒不叫喝酒”想法，但年轻一代已经开始选择红酒。诺泛葡萄酒沙龙市场部经理邹婷瑜介绍，春节期间一款法国原瓶进口餐酒，原价78元，现在做活动100元两支，市场反应良好。店里400元以内的酒占总销售额八成以上，除了78元的那款，200元到300元价位的几种葡萄酒，每瓶价格也都下调了30元到40元。湖北省酒类流通行业协会秘书长陈新发表示，葡萄酒在武汉的发展不过五年，势头强劲，销售额每年呈40%的速度增长。
武汉市场礼用酒和自用酒有很大区别，首先礼用酒多选外埠品牌，价位也有较大提升，可至500~600元。
武汉地区另外一个值得关注的酒水消费点就是展会促销。春节前夕武汉国际会展中心开展了大规模的商品展销。泸州老窖系列、台湾高粱酒和蒙古烈酒等中低端产品受到消费者欢迎。会展销售人员表示，由于他们展销的酒类价格都低于市场价，并且能够保证是原厂真品白酒，因此深受老百姓青睐。因为临近新年，很多人不仅在聚会中需要饮酒，还要对亲友进行馈赠，所以大多也都是成箱购买。