一天中腹泻了近30次
还发烧到39℃
被紧急送医
……
而“藏毒”的地方竟就在自家!
![](http://n.sinaimg.cn/sinakd20240715s/75/w439h436/20240715/703b-3f97d2c0643feb3e9d10cd60b6a57d73.png)
男子一天中腹泻近30次
“罪魁祸首”竟在家中冰箱
最近,浙江杭州
62岁的郑大爷
就遇到了这样的紧急情况
郑大爷某天突然拉肚子,一天中反复腹泻了近30次,浑身虚脱无力。一开始以为是肠胃炎,可第二天他又腹泻了一天,这次还发烧到39℃。于是郑大爷被家人紧急送到浙江某医院。
检查得知,郑大爷的白细胞、超敏C反应蛋白等各项炎症指标都很高,血清中降钙素原甚至超过了2ng/mL(正常应低于0.5),这表示他体内存在严重的细菌感染。
接诊医生认为
郑大爷大概率是
细菌性胃肠炎引起的腹泻
加上他发热
说明已经发生细菌入血
引发了脓毒症
如果不及时治疗
会有感染性休克等生命危险
哪里来的细菌呢?
细菌性胃肠炎一般是因为食用被细菌污染的水或食物。但郑大爷的老伴说他们并未吃过生水生肉。
医生又问“吃剩菜剩饭了吗?”郑大爷这才回忆起,发病前一天他独自在家,于是把已经放在冰箱3、4天的辣椒炒腌肉拿出来热了吃。
虽然无法拿到腌肉做病原检测,但是郑大爷和家人除了这餐外,一直都同吃,却只有他出现了腹泻发烧的情况,并且这些症状是在这顿辣椒炒腌肉之后才出现的。所以医生推断,“罪魁祸首”大概率就是这盘在冰箱放了几天的腌肉。
冰箱能“保鲜”却不“保险”
为什么明明
看着、闻着都没坏的食物
还放冰箱保存
但是有细菌呢?
医生提醒,冰箱不是时间静止器,它能“保鲜”但不能“保险”。
部分细菌在零下20度的环境中仍能存活繁殖,所以超过一定时间,冰箱中的食物就会滋生细菌。另外,冰箱长期不清洁也会变成巨大的细菌培养皿,“干净”的食物也会被“污染”,会提高感染的风险。
比如会滋生这些细菌
↓↓↓
“李斯特菌”
“耶尔森氏菌”
“沙门氏菌”
![](http://n.sinaimg.cn/sinakd20240715s/147/w1080h667/20240715/9163-5b539a864b7c1365f9670b5212931c05.png)
![](http://n.sinaimg.cn/sinakd20240715s/223/w1080h743/20240715/9979-5790fc5fcfd34a95bd14c0c5346ccf3d.png)
![](http://n.sinaimg.cn/sinakd20240715s/192/w1080h712/20240715/c5cc-5475e5357d09fe5cecc0acac999a57a0.png)
医生提醒
在定期清洁冰箱的前提下
还要做到以下几点
↓↓
将生食和熟食分开放置。生食最好经过相应处理后再放入,熟食或开封过的食物应密封存放。
食物的冷藏时间不宜太长。比如切开的西瓜等难以存放的水果尽量不超过24小时,菜品冷藏时间不超过48小时。
禁食生水、生肉,少吃生冷食物。不建议吃隔夜饭菜,如食用必须彻底加热。
网友评论
对此
不少网友表示
自己或家里人
也常吃冰箱里放了很久的食物
“我妈煮火锅能吃一星期”
“把卤肉冻在冰箱,
半个月才吃完”
![](http://n.sinaimg.cn/sinakd20240715s/542/w427h115/20240715/ded0-64d02b74ea44f7e688e8e92fc2d7e621.png)
![](http://n.sinaimg.cn/sinakd20240715s/518/w414h104/20240715/9696-22598b268989ee6a66054a1dfaaa71bc.png)
![](http://n.sinaimg.cn/sinakd20240715s/512/w417h95/20240715/1884-b535b47ac138487ada61b27d125848d8.png)
![](http://n.sinaimg.cn/sinakd20240715s/493/w401h92/20240715/13ca-d6976524d90bf5243c93f73913dae3eb.png)
还有不少网友分享了
生病的遭遇
“吃了一块西瓜花了4千多”
“家里长辈
前几天就是这样拉去抢救的”
![](http://n.sinaimg.cn/sinakd20240715s/489/w390h99/20240715/581d-01e6f5170bb58133823d9d6fdfb16a1d.png)
![](http://n.sinaimg.cn/sinakd20240715s/505/w404h101/20240715/b300-2c055e9ebe172cbe4b0a1f2436d37f10.png)
![](http://n.sinaimg.cn/sinakd20240715s/501/w416h85/20240715/cc46-2e4ac3462ec24cf570e9b8ae4aadd7d1.png)
![](http://n.sinaimg.cn/sinakd20240715s/529/w415h114/20240715/1339-5ccf5ec035207130259ef2396a0c2e01.png)
也有网友给出建议
“量做少一点”
“冰箱一定要清理干净”
“有的食物必须要烧透
烧开才能食用”
![](http://n.sinaimg.cn/sinakd20240715s/492/w396h96/20240715/5244-5340e572441ba2410eb3a0ae505674d2.png)
![](http://n.sinaimg.cn/sinakd20240715s/525/w389h136/20240715/99e2-b2421f1921f97991f1947e9cfb6e217c.png)
![](http://n.sinaimg.cn/sinakd20240715s/537/w386h151/20240715/1434-1b54da2f22f029532ed411286eb23c04.png)
![](http://n.sinaimg.cn/sinakd20240715s/501/w411h90/20240715/7348-4bd07606c87f327b4f8aa9dba7924c23.png)
![](http://n.sinaimg.cn/sinakd20240715s/560/w420h140/20240715/aa0e-e5b80de7e3330c5151a7729745a7626d.png)
你身边
有人因为吃冰箱的剩菜
中过招吗?
![](http://n.sinaimg.cn/sinakd20240715s/586/w578h8/20240715/1efe-gifede275cf211bf93ebbf6e74e5c01be18.gif)
来源丨新闻坊、浙大一院、网友评论
编辑丨翟晓晨
![](http://n.sinaimg.cn/finance/cece9e13/20240627/655959900_20240627.png)
VIP课程推荐
APP专享直播
热门推荐
收起![新浪财经公众号 新浪财经公众号](http://n.sinaimg.cn/finance/72219a70/20180103/_thumb_23666.png)
24小时滚动播报最新的财经资讯和视频,更多粉丝福利扫描二维码关注(sinafinance)