银川市发布重要提示！事关“辣糊糊”！|宁夏_新浪财经

近日

宁夏辣糊糊火爆出圈

3月23日

银川市发布消费提示

加工辣糊糊食品经营者

应对锅底、菜品

集中消毒餐饮具、饮料等

明码标价

严禁有掺杂使假

以次充好、价格欺诈

哄抬物价等行为

消费者发现餐厅有食品安全

价格欺诈等违法行为时

可拨打12345、12315电话

向市场监管部门投诉举报

银川市市场监督管理局发布的“辣糊糊”食品安全消费提示中，针对经营者加工辣糊糊食品应注意事项中提到，要依法取得许可证照，并在就餐场所醒目位置公示。严格落实进货查验和索证索票制度，采购新鲜食材。串菜所用不锈钢签子彻底消毒后方可二次使用，一次性使用竹质签子不得重复使用，为消费者提供消毒合格的餐饮具；严格控制调味料使用，严禁超剂量超范围使用食品添加剂，严禁使用非食用物质。锅底、菜品、集中消毒餐饮具、饮料等应明码标价，严禁有掺杂使假、以次充好、价格欺诈、哄抬物价等行为。

记者了解到，近日银川市已对辣糊糊、麻辣烫、关东煮等经营场所开展了专项检查。执法人员对证照许可、原材料存贮及使用、从业人员健康证、室内环境卫生、进货台账、“三防”设备设施等情况进行详细检查，并向从业人员宣传食品安全有关法律法规，强调各店要严格落实食品安全主体责任，以诚信守法回馈消费者对“宁夏辣糊糊”的喜爱。

记者：宁夏日报

审核：马玲艳刘沛昊

编辑：付杨