品拾好物
家用的筷子3个月就该换了！来一双非遗天竺筷，防霉防菌不打滑
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给大家简单介绍下它的历史、工艺和实用价值。
01
起源佛家的筷子
如今是体面的国礼
天竺筷的起源，与佛家有着深厚的渊源。
据传，天竺筷的名字，和杭州的天竺山有关。天竺山上有三座寺庙，法喜寺、法净寺和法镜寺。
在清乾隆年间，这三座寺庙的香火很旺。香客们在烧香后要吃素斋，人一多，寺庙里的筷子就不够用了。
和尚们想了个办法，就地取材，把天竺山上跟筷子一般粗细的竹子砍下来当临时的筷子用。
筷子虽然做得简陋，香客们却很喜欢，吃完还把筷子带回家做纪念。
后来，有一位姓潘的匠人，对天竺筷的制作方法做了改进，给筷身洛上了花纹，并镶上了锡制筷头，更美观也更实用。这位姓潘的匠人也就是天竺筷的第一代传人。
经改进后的天竺筷实用美观，受到很多人的喜爱，销路见好，在清末民初时甚至一度风靡大江南北。
天竺筷也颇具人缘。
民国时期，宋美龄曾到杭州天竺山游玩，看到天竺筷，简直爱不释手，于是购买了很多天竺筷带回南京，并作为国礼赠送给各国的大使夫人。
此后，天竺筷就被当成体面的国礼飞往全世界。
1972年美国总统尼克松访华游杭州，总理在接待宴会上弃用象牙筷，换成杭州的天竺筷，既节约又体现了地方特色。
结果效果很好，许多嘉宾临走前要求带走一双杭州天竺筷留作纪念。
如果你来杭州旅游，你会发现像楼外楼、杭州酒家、奎元馆、咸亨酒店，这些老字号招待食客的筷子，是定制的天竺筷，筷子上的烙花，就是各家老字号的店招。
甚至连安缦法云这样国际酒店也选择天竺筷作为食具与礼品，向世界传递杭州文化。
西湖旁的佛家寺庙里面也有售卖天竺筷，很多外地来的游客都会买一双留作纪念，或作为礼品送给重要的人。
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02
天然小径竹
非遗传承人20道工序手工打造
天竺筷发展至今已有300多年历史了，手艺传承至今也已经是第六代。
天竺筷，来自杭州天竺筷厂。
它的创始人就是天竺筷的第五代传人——王连道老先生。老先生今年已经70多岁了，为天竺筷的发展与传承奉献了大半辈子。
天竺筷取材于天然的小径竹，保留原始竹青，不上油漆，散发着淡淡竹香，这是手艺人对大自然馈赠的回应——惜物用情。
一双天竺筷的自然呈现，前后有二十多道工序，从最开始的砍竹（取材）、截断、选料、蒸煮、暴晒到烙花、磨头、装头、抛光至最后成品，得靠双手对细节细腻而又精准地拿捏，全看手艺人。
左右滑动查看天竺筷制作工艺
王老先生说：“二十多道工序中，取材是最难的，只有这些细细长长的竹子才能做筷子，而这些竹子非常难找，做筷子要求高，买来的原料有一半左右都作废了。”
只有1～2年生的小径竹符合要求，纤细而实心，竹节间距长，粗细适中，适合做筷子。制作时，利用竹的二端节与孔，将节置于下端防污物进入，另一端用各种材质与造型修饰筷头。
不过，天竺筷的特色，是筷子的上半部分有西湖风光、花鸟鱼虫、传说故事的烙花。
这些烙花是将刻有各种花纹图案的烙花钢板烧红之后，在烙花机上，把花纹一圈圈压到筷子上去的。
技能高超、经验十足、力道恰当是这项技术的关键。快了、轻了烙不上花纹，慢了、重了烧焦筷料，非常考验功夫。
因为一直坚持传统手工工艺，天竺筷无法实现大规模量产，一年筷子的产量不足百万双。
为了保护这项300多年的历史文化传承，“天竺筷制作技艺”已经被列为“浙江非物质文化遗产”，这款天竺筷，也被授予了“浙江老字号”的称号。
为了让天竺筷能继续流传下去，王老先生多年来坚持创新。王老先生说的，“只有让年轻人爱上天竺筷，这双传统的杭州名筷才能一直传承下去。”
03
无漆无蜡，不发霉，不打滑
一双环保、健康又实用的筷子
如果你以为天竺筷只是历史比较悠久、工艺比较复杂、外观比较好看的筷子，那你就太小看它了，它其实也是一双环保、健康又实用的筷子。
一般的竹筷、木筷，用久了都会发霉发黑，上面会滋生很多有害细菌，再用就很不健康。
有些筷子为了防霉防菌，会给筷子上漆，但是油漆久了会掉，有些廉价筷子使用的油漆可能本身就有害。
不使用一点油漆、涂料，竹子表面的原始竹青就是好的保护层，这层青青的竹皮密度很大，可以保护筷子不容易受细菌的侵入。
王老先生非常自信地说：“尽管天竺筷没有使用油漆涂料，但是能够保证五年都不会霉变，你放心地往口腔里送。”
一般竹筷、木筷制作过程中会用二氧化硫漂白，残留的二氧化硫也会对身体产生严重的危害。
但这双天竺筷是不存在这道工序的，可以从检测报告中看到，二氧化硫浸出量为“未检出”，可以说十分环保，可以放心使用。
相比于竹筷、木筷，合金筷、不锈钢筷也不发霉，但是却不好使，很难握稳，夹菜也非常容易打滑，更别说吃面了。
而天竺筷的筷身保留了竹子的天然纹理，能够加大皮肤和筷子的摩擦力，只要握着轻轻给力。
同样的，这种纹理也大大加强了夹取的抓力，让它拥有防滑效果。
滑溜溜的珍珠也能安稳的夹起来，小小颗的花生米也不在话下。
另外，这双天竺筷也非常的轻便，一双筷子只有10g，拿在手上几乎感觉不到它的重量，不管是老人还是小孩，用起来顺手。
04
礼盒包装，5折优惠
自用很实用，送礼有面子
有人疑惑，为什么天竺筷如此好用，却没有普及？
其实天竺筷在清末民初时，一度风靡大江南北。
但后来由于生态保护的原因，天竺筷的原材越来越难获取，成本也越来越高，加之纯手工制作，一年产量不足百万双。
要知道，一百万双大概只能满足十几万家庭的用筷需求，连杭州城本地市场都不够用。
所以慢慢的天竺筷现在只供应一些老字号餐馆、佛门寺庙等地方，大众市场上很少见了。
但正如王老先生所说：“想要一项历史文化得到更好的传承，是需要普罗大众参与的。”
所以我们特地跑到了杭州天竺筷厂，与厂家合作推出了这批天竺筷，同时也为大家争取到了5折优惠。
一套共5双天竺筷，足够大部分家庭一家子人日常使用了。细选、手工打造，品质优良，美观又实用。
如果是买来送礼也非常合适，礼盒包装，还赠送一个礼袋，送人也会很有面子。
一般的筷子，用上3～6个月就要换一次，再便宜的筷子，1～2年换下来都要上百块。
但是这套天竺筷，保养得当至少可以用5年，平摊下来每年不到20块，还是很划算的！
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