游走宁夏，吃在吴忠
中新社国是直通车“画说小康”系列栏目，
第十四期带大家走进宁夏吴忠市。
图为吴忠早茶 中新社 于晶 摄游走宁夏，吃在吴忠。
一句广为人知的宣传语，
也道尽了宁夏吴忠美食的魅力。
如果说，
哪种食物更能代表吴忠美食？
那就非牛肉拉面和八宝茶莫属了。
图为工作人员正在制作拉面 中新社 于晶 摄
图为吴忠人早茶必备的一碗拉面 中新社 于晶 摄常有人说，
唤醒吴忠人的是一碗拉面。
吴忠人喜欢早晨约三五好友，
到拉面馆喝茶聊天。
再配上腌制的小菜和八宝茶，
清爽的一天就从这一碗、一碟、一壶的“交响曲”中开始了。
图为茶艺师正在冲泡八宝茶 中新社 于晶 摄香甜醇厚的八宝茶
驱散了北方夏日的酷暑和冬天的严寒，
为每一个人舒缓了精神，放松了身体。
轻轻刮一下碗盖，
露出一角茶汤，
品一口塞上江南的幽远绵长。
图为手抓滩羊肉 中新社 于晶 摄手抓羊肉也是吴忠一张靓丽的名片，
当手抓羊肉入口，
浓烈香气瞬间在味蕾迸发，
羊肉的油脂和细腻从舌尖滑过，
伴随着特色的沾汁，
让羊肉的鲜香体现到了极致。
吃在吴忠，
吃的是一种幸福，
是一种享受。
图为宁夏盐池滩羊 中新社 于晶 摄谈到羊肉，
当然离不开盐池滩羊。
盐池滩羊肉登上过2016年G20杭州峰会、
2017年厦门金砖会议、
2018年上海合作组织青岛峰会、
2019年大连夏季达沃斯年会的宴会桌。
图为吴忠特色美食羊杂碎 中新社 于晶 摄
图为吴忠特色美食烫面油香 中新社 于晶 摄好味道离不开好材料，
吴忠的美味用真材实料四个字概括最为恰当，
九曲黄河穿吴忠市而过，
这里自古享有塞上江南、鱼米之乡的美誉，
被誉为“生态乳都”“中国塞上硒都”“中国滩羊之乡”等。
图为九曲黄河穿吴忠市而过 中新社 于晶 摄宁夏吴忠市积极挖掘、弘扬传统美食文化，
多项美食制作技艺被评为省级非物质文化遗产；
大力发展富硒食品产业和餐饮产业，
“舌尖上的美味”不仅有力提升了吴忠市的知名度，
也带来了可观的经济效益，
让更多群众脱贫致富。
那么，
吴忠有什么地方值得去？
答曰：太多了。
图为青铜峡大禹文化园 中新社 于晶 摄要知道，
这里有黄河、高山、峡谷、戈壁、草原等天然雕琢而成的自然景观，
也有古长城、古城堡、古渠首、古塔群等带有历史况味的文化遗产，
更不乏像是黄河楼、黄河坛等黄河金岸新景观。
图为青铜峡黄河大峡谷 中新社 于晶 摄置身于青铜峡黄河大峡谷，
石灰岩和砂页的独特风土地貌与山川交融，
营造出一种铁骨柔情的既视感，
忽然就对陈子昂“念天地之悠悠，
独怆然而泪下”的心境，
多了几分理解。
图为青铜峡108塔 中新社 于晶 摄面朝黄河，
依山而建的青铜峡108塔，
站在这里一览众山小，
既是怀古，又是展望。
图为青铜峡黄河楼夜景 中新社 于晶 摄夜晚，黄河楼灯光璀璨，
巍峨壮观，为夜间游玩增添了一抹亮色。
青铜峡旅游业逐步实现了由单一景点品牌
到旅游目的地品牌的转型。
在吴忠，值得一去的地方还有很多。
这里融合了历史、人文与自然，
形成黄河大漠，西夏遗韵交织的独特景观。
截至目前，吴忠市15家A级景区开放13家，
54家星级农家乐开放23家。
根据自治区文化和旅游厅统计测算，
一季度吴忠市接待人次106.73万人次，
实现旅游收入5.05亿元。
预计上半年全市接待游客245万人次，
实现收入11.28亿元。
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