威士忌巨头加码中国市场，麦卡伦全球首家品牌体验中心落户上海丨关注

文丨酒业家记者 阳关

编丨杨澜

今年以来，中国进口烈酒市场高速增长，中国消费者爆发出惊人的购买力，这其中进口威士忌的增长尤为快速，今年前八个月，我国总计进口威士忌1379万升，进口额1.3亿美元，占烈酒进口总额的13.3%，已经成为居白兰地之后中国第二大进口烈酒品类。

在中国进口烈酒市场高速发展的过程中，早在2005年就进入中国市场的全球知名高端烈酒企业爱丁顿集团既是威士忌文化的推广者又是市场红利的获得者。通过多年的战略布局和推广，爱丁顿集团将旗下的麦卡伦打造成中国市场最为成功和知名的苏格兰威士忌品牌之一。

酒业家记者获悉，麦卡伦全球首家品牌体验中心已在上海落成，并计划于本月向公众开放，为威士忌爱好者提供全方位的威士忌文化及品鉴体验。

不是发源地苏格兰、也不是全球最大的市场美国，麦卡伦选择将全球首家品牌体验中心开设在上海，这多少让人有些意外，但同时也反映出麦卡伦对于中国市场的重视以及增长潜力的肯定。

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体验中心极尽奢华，体验绝佳

自2005年进入中国市场以来，麦卡伦威士忌在高端烈酒领域一直备受尊崇，深受亚洲尤其是中国威士忌爱好者的追捧。爱丁顿集团将其全球的第一个麦卡伦品牌体验中心落户上海，旨在打造麦卡伦世界奢华烈酒品牌的地位，并成为中国单一麦芽威士忌品牌的标杆。据悉，该体验中心于本月13、14日对公众开放预约参观及品鉴，感兴趣的威士忌爱好者可扫描文末二维码，进入小程序即可了解。

此前，酒业家记者实地参观了位于上海徐家汇中心地带的该体验中心，发现其设计与苏格兰总部遥相呼应，体现了麦卡伦一贯以来的匠心独运精神。

酒业家记者发现该体验中心整体色调以低调奢华的黑色及棕色为主，致敬麦卡伦深沉的品牌格调及天然纯粹的酒液色泽。以品牌V形标志为设计灵感的定制三角形格纹地毯、如琥珀色酒液般的定制沙发及考究的大理石材质，无不体现麦卡伦威士忌的品牌精髓。

该体验中心整体风格依据麦卡伦苏格兰总部的设计标准精心打造，分为历史长廊、高端及限量版产品展示区、常规产品展示区以及品鉴区。高端产品系列陈列区壮观呈现了品牌各阶段和年份的臻品，酒业家记者发现其中不乏众多早已绝版的限量珍藏款，包括威士忌爱好者们津津乐道的珍稀年份系列和摄影大师系列等，堪称麦卡伦小型品牌博物馆。除了中心吸引眼球的麦卡伦璀璨黑M Black，该区域还展出了极其稀有珍贵的麦卡伦72年莱俪水晶系列。这一款限量版威士忌是麦卡伦有史以来推出过的年份最高的酒款。

陈列室的另一侧特别设立了休闲吧台区，未来将向威士忌爱好者开放品鉴体验。吧台对面的复古式陈列柜上则主要展示了麦卡伦的核心产品系列，其中包括麦卡伦与各领域大师跨界合作的年度限量系列以及旅游零售渠道的新品系列。

麦卡伦认为，未来，这里将成为麦卡伦威士忌及爱丁顿集团面向公众及消费者展示品牌传承与企业形象的全新窗口。

爱丁顿集团中国区总经理宋后箎向记者表示：“未来，麦卡伦品牌体验中心将为中国威士忌爱好者营造一个高端消费体验的品牌专属互动空间，并进一步打造麦卡伦作为世界精品奢华烈酒品牌的地位。”

酒业家记者了解到，该体验中心也是爱丁顿集团在中国的新办公室的一部分，对此爱丁顿集团表示，选择在上海设立规模更加宏大、职能更加全面的新办公室，是爱丁顿集团对中国市场充满信心和愿景未来的有力体现，也是对华发展策略中极具战略意义的一步。

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麦卡伦年度限量系列发布第五版

致敬天热色泽

今年9月麦卡伦面向全球发布了Edition No.5（麦卡伦年度限量系列第五版），该产品是麦卡伦与世界著名色彩大师——潘通色彩研究机构合作创作的酒款，瓶身呈现神秘而多面性的紫色，酒精度为48.5度，酒体具有复杂的风味特征，用以致敬麦卡伦威士忌的天然色泽，极具收藏价值。

Edition No.5旨在探索麦卡伦的决定性要素，灵感源于威士忌酿造技术、以及色彩专业知识和洞察力的融合，既体现了麦卡伦威士忌丰富的天然色泽谱系，又彰显了复杂精细的威士忌酿造工艺。

Edition No.5的特别之处是体现在包装上的一种大胆紫色，这是潘通色彩研究机构以麦卡伦威士忌的天然色泽谱、并结合复杂精细的威士忌酿制工艺为灵感，为Edition No.5创作的独特的色彩。

据了解，天然色泽是麦卡伦威士忌的基本要素，从最浅的橡木色到最深的红木色，每种色彩都是通过威士忌和橡木桶的相互作用而自然产生的，威士忌在这些橡木桶中陈年并得到滋养。由此生成的一系列威士忌，其色彩是麦卡伦六大支柱的重中之重，这是推出Edition No.5出发点。

对于双方的合作，麦卡伦的威士忌酿造师Sarah Burgess表示：“我们可以在酿造威士忌和色彩创作之间找到许多共同点，有了Edition No.5，我们就能探索和庆祝这两种艺术形式了。尽管色彩的创作始于精确混合基本色、以形成不同的色调，但威士忌的酿造则是从认识并理解橡木桶的特定色调开始的。以此为出发点，我们就可以制作出威士忌成品佳酿所必需的特征和特定色彩。

在评论此次合作时，潘通色彩研究机构副总裁Laurie Pressman表示：“彩虹具有最纷繁复杂的色彩，这种紫色调可以自然地凸显麦卡伦威士忌酿造过程同样具有的复杂性。”

据悉，Edition No.5已经在全球各市场上市，且供应有限，中国消费者可通过酒类零售商、麦卡伦选定的开瓶销售商户以及机场的麦卡伦精品店等渠道购买。

Edition是麦卡伦旗下很有意思的一个系列产品，其每一版都会设定一个主题，且始终以协同合作的方式为产品注入生机。比如第一版彰显木材相关的精湛技艺；第二版通过与El Celler de can Roca餐厅的Roca兄弟的合作彰显口感；第三版通过与香氛大师Roja Dove合作，彰显香气；第四版彰显建筑结构，反映麦卡伦新建酿酒厂的开幕和游客体验项目。每一版都具备非常高的收藏价值。

作为全球高端苏格兰威士忌领域的知名企业之一，爱丁顿集团旗下除了麦卡伦之外，还拥有威雀、高原骑士、格兰路思、宝格等众多优秀烈酒品牌。

随着麦卡伦品牌体验中心在中国的落成，未来爱丁顿集团将在中国进口烈酒市场进行更大力度的战略布局和市场投入。