“冰墩墩汤圆”来袭！7600家灯笼企业、3600家汤圆元宵企业大数据全在这_新浪财经

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　　原标题：“冰墩墩汤圆”来袭！7600家灯笼企业、3600家汤圆元宵企业大数据全在这，文末有彩蛋~

　　月上柳梢头，人约黄昏后。正月十五“闹”元宵，今天您赏花灯、吃汤圆、猜灯谜了吗？

　　在现代社会，“闹元宵”已演变为一个庞大的产业。天眼查数据显示，我国目前共有7600余家灯笼相关企业，3600余家企业名称或经营范围含“汤圆、元宵”。

　　今年元宵节，商家都有哪些新玩法，一起来看看吧！

　　汤圆也有“盲盒款”

　　汤圆，是元宵节必不可少的“C位”。

　　线下，上海各大老字号店铺外排满了前来购买汤圆的消费者。豫园“宁波汤团店”店内汤圆日销量预计达到10万只左右。

　　线上，购买汤圆的流量陡增。叮咚买菜数据显示，2月10日以来，各类汤圆的购买量逐日上升，日环比增长在15%以上，元宵节当天销量达到高峰。

　　远程为亲人送上一份元宵，是离乡者表达思念的方式。元宵节前，天猫超市异地“孝心单”环比大增3倍。除了传统的元宵热销外，音乐小灯笼、牛羊肉、车厘子等节日氛围产品、生鲜酒水走俏。其中，音乐小灯笼等传统氛围型商品环比增长30倍。

　　除了传统口味，今年汤圆的吃法有了更多的新花样。不少商家与老字号等进行联名，推出特色活动和风味汤圆，吸引追捧国潮的年轻消费者。

　　近日，宁波阪急、鄞州万达广场联名宁波品牌 “缸鸭狗”开设“万物皆可包”快闪店。

　　在快闪店内，消费者可以现场制作各式汤圆、开盲盒、制作联名帆布包等。同时，该联名活动与多个餐饮品牌合作，推出包括棒棒鸡、葱香鸡肉泥、雪菜猪肉渣、酒香红烧肉、火锅味等23种口味的“盲盒款”宁波汤圆。

　　“希望通过创新吃法靠近传统文化，同时拓展新的销路，给消费者更多的选择体验。” 和气桃桃品牌负责人说。

　　除了口味出新，今年汤圆吃法上也有变化。据饿了么发布的《2022年元宵节汤圆消费趋势报告》，2022元宵节前夕，饿了么平台汤圆奶茶热度迅速蹿升，汤圆“吸着吃”成为今年元宵节年轻人的新时尚。

　　记者梳理发现，还有不少奶茶品牌推出“汤圆奶茶”。例如，椿风推出黑芝麻汤圆奶茶，和气桃桃推出水晶流心汤圆奶茶和生椰白玉汤圆奶茶等。

　　和气桃桃负责人表示，此次元宵节结合汤圆这一特色时令美食开发的“吸溜”奶茶新吃法颇受欢迎。自2月12日上线以来销量持续走高。“我们希望通过创新吃法，靠近传统文化，同时拓展新的销路，给消费者更多的选择体验。”

　　除了外购汤圆，不少网友还借着冰墩墩的热度亲自动手制作冰墩墩汤圆系列。

　　小红书用户分享的自制汤圆

　　汤圆被这些公司“包圆”

　　记者在大润发超市看到，湾仔码头、思念、三全、龙凤、安井、乔家栅等品牌的汤圆产品琳琅满目，顾客来来往往，不时驻足挑选。

　　顾客在大润发超市选购汤圆

　　事实上，在湾仔码头等品牌身后，站着通用磨坊、三全食品、安井食品等上市公司的身影。

　　已故的“水饺皇后”臧健和（1945年-2019年2月8日），在香港以摆地摊卖水饺起家，后来创办了家喻户晓的速冻食品品牌湾仔码头。1997年，湾仔码头在内地设立生产基地，相继推出手工包制的水饺、馄饨和汤圆等产品。通用磨坊是全球最大的食品公司之一，2001年获得湾仔码头的控股权，旗下还有哈根达斯、贝蒂妙厨等品牌。

　　三全、龙凤品牌同属于上市公司三全食品。据悉，三全食品创始人陈泽民是国内第一颗速冻汤圆的发明者。2021年半年报显示，汤圆、水饺、粽子产品营收23.64亿元，毛利率达30.36%。

　　北方人们熟知的思念品牌隶属于思念食品。2006年，思念食品创始人李伟带领公司在新加坡证券交易所挂牌上市，但在上市6年后于2012年黯然退市。但就在思念退市的同一年，李伟又创立了餐饮供应链企业千味央厨，并于2021年9月登陆深交所。

　　此外，据记者不完全统计，安井食品、全聚德、*ST科迪（维权），以及即将上市的老字号五芳斋旗下均有汤圆产品售卖。

　　上灯了！

　　今年元宵节适逢工作日，但下班后赏灯夜游的人群依旧不在少数。

　　上海证券报记者从携程获悉， 2022年元宵节景区门预订量同比增长近三成，年后一周关键词“灯会”搜索热度同比上涨312%。“2022年豫园迎新春”“自贡·中华彩灯大世界”等热门灯会的搜索量环比1月份增长4倍以上。

　　作为国家级非物质文化遗产项目，一年一度的豫园新春民俗艺术灯会已成为沪上最具影响力的迎新民俗文化活动。