薯片“致癌物超标”？三只松鼠回应_新浪财经

　　薯片“致癌物超标”？三只松鼠回应：国内暂无相关标准，股价下跌逾3%

　　来源：时间财经

　　涉投诉近千条。

　　近日，深圳市消费者委员会开展薯片中外对比比较试验，从线上线下挑选15款国内外知名品牌薯片，委托专业质检公司进行比较试验。结果显示，质检组于淘宝三只松鼠旗舰店购买的一款售价14.9元/100g的三只松鼠-原味脆薯样品中，丙烯酰胺含量超过了2000μg/kg。

　　国际癌症研究机构曾将丙烯酰胺分在2A类致癌物中，将其定为对人类可能有致癌性物质。欧盟食品安全局也对丙烯酰胺进行评估，结合动物实验研究结果，认为食品中丙烯酰胺的存在增加了患癌症的风险，并且儿童是最易受到危害的人群。此外，研究表明丙烯酰胺对生殖和遗传都有一定的毒性。

　　针对此事，三只松鼠等也回应称，“我国并无丙烯酰胺含量限量的食品安全标准。目前相关产品仍正常销售。”据深圳市消费者委员会官微，目前国际上以及国内并没有制定食物中丙烯酰胺限量的法规或标准，“因此丙烯酰胺含量只能由生产商自行采取措施控制，丙烯酰胺应摄入越少越好！”

　　官网显示，三只松鼠股份有限公司（下称“三只松鼠”）由“松鼠老爹”章燎原创立于2012年，2019年7月10日在深交所创业板上市。随着上市，2020年5月12日，章燎原以103.2亿元财富位列《2020新财富500富人榜》第305位。截至2020年11月2日下午收盘，三只松鼠收盘价为52.16元，下跌3.19%。

　　值得注意的是，以贴牌+代工模式快速扩张的三只松鼠，食安问题投诉正逐渐增多。2020年11月2日，在黑猫投诉平台上搜索“三只松鼠”关键词，显示相关投诉量为917条，而相比之下，百草味相关投诉为642条，良品铺子投诉537条。此前，三只松鼠招股书也曾表示，2016年7月-2017年6月，三只松鼠因产品保质期标注与食品安全标准不符、产品不符合食品安全标准等问题，曾先后被7名消费者起诉。

　　“三只松鼠产品质量问题频发，与其质量内控体系有很大关系，因为其它休闲食品也有质量问题，但没有三只松鼠频率高。说明三只松鼠对代工厂的质量以及产品标准等监管力度不足，才是出现上述问题的核心。”中国食品产业分析师朱丹蓬对时间财经表示。

　　针对上述问题，时间财经致电、致函三只松鼠董秘办，截至发稿，未获回复。

　　涉投诉近千条

　　在新浪黑猫投诉平台近千条投诉中，三只松鼠涉及“吃蛋黄酥吃出头发”“三只松鼠食品质量问题”等食安问题投诉占较大比例。

　　就在今年10月5日，一名黑猫投诉用户发帖表示，自己在京东上购买的三只松鼠椰丝球吃出了头发丝，“主要孩子在吃，我实在为三只松鼠零食的食品安全担忧。一个品牌最重要的就是食品安全，若是这个都出现问题的话，让消费者怎么放心购买呢。”而在深交所互动易平台上，也有投资者提问表示：“为什么公司上市后，产品质量直线下滑，产品存在瑕疵，越发让人失望。公司上市募资用途难道只是做渠道？做品牌？没考虑过好好做产品么？”

　　对此，三只松鼠则回应表示，目前松鼠的体量已超过百亿规模，每年销售的产品数量也呈指数倍增长，“即使是万分之一的合格率，在这个庞大的基数面前也会存在一定数量的不合格品。”不过，三只松鼠也表示，2019年国家质检部门共对公司产品曾进行百余次抽检，抽检合格率为100%，高于国家平均水平97.52%。

　　据三只松鼠披露，公司上游为原材料供应商、加工厂商、产品研发机构；下游为仓储物流服务商等。从产品整个生产交易环节来看，产品的生产加工是交由代工厂做，而三只松鼠负责包装与销售。

　　代工模式下，三只松鼠多家供应商也频被监管机构处罚。三只松鼠的代工企业之一杭州鸿远食品有限公司就曾在2018年12月10日，因为生产、销售不合格的松子，被杭州市萧山区市场监督管理局罚款5万元。2019年4月，三只松鼠另一家供应商海之最食品（武汉）有限公司生产的“海之最钢琴蛋糕”和“圆满小蛋糕”的丙二醇抽检不合格，因违反食品安全法，湖北省市场监督管理局对该企业进行了处罚，并要求对不合格产品进行封存、下架和召回，此外，其他城市也多次抽检该企业的产品出现不合格情况。

　　值得注意的是，在三只松鼠众多的代工企业中，位于南京市的含羞草（江苏）食品有限公司算是规模相对较大的一家企业。2017年至2019年，含羞草（江苏）食品公司也曾因生产销售不合格的琥珀核桃仁、鱼皮花生等被罚款、警告6次。而就在今年10月23日，含羞草（江苏）食品有限公司已成为被执行人，执行法院为南京市溧水区人民法院。

　　图源：三只松鼠招股书

　　此背景下，2019年年报、今年半年报中，三只松鼠均未公布前五大供应商具体名称。与此同时，三只松鼠也在今年上半年年报中仍提示表示，“在公司日常经营过程中，仍有可能因为上游供应商未能完全按照有关法规及公司的要求进行生产，质量控制制度和标准未得到严格执行、生产和检测流程操作不当等原因导致食品质量安全问题的发生。”

　　净利下滑超10%

　　代工模式下，三只松鼠也出现过度依赖电商的情况。

　　2012年6月，成立的仅4个月的三只松鼠在当年双十一里，实现日销766万，成为食品电商销售第一名。此后得益于线上流量红利，三只松鼠迎来快速发展。2020年上半年，三只松鼠电商平台营业收入为44.4亿元，占总营收比例达到84.54%，线上总订单达到3552.6万个，交易额达到30.3亿元，平均订单金额为85.3元。这其中，来自天猫和京东的销售总量占据其显示总销量的80%以上。

　　而近年来，三只松鼠正为此支付更多的销售费用。2020年半年报财报数据显示，在2020年上半年三只松鼠总销售费用达到10亿元，同比增长7.89%，当中推广费及平台服务费为3.98亿元，和上一年同期的2.64亿元相较，同比增长50.8%。此前的2018年和2019年，三只松鼠平台运营费的增速分别为60%和68%。而同期，三只松鼠的营业收入分别增长26%、45%和16.42%。显然，2018年起，三只松鼠的平台运营费增长速度已经超过营业收入的增长。同样的， 2020年三季度三只松鼠销售费用仍达到4.48亿元。

　　三只松鼠也陷入增收不增利的“困境”。财报显示，公司2020年前三季度实现营业总收入72.3亿元，同比增长7.7%；而归属于上市公司股东的净利润为2.64亿元，同比下降10.62%；扣非净利润进一步下滑至2.18亿元，同比下降23.60%。单从今年第三季度数据来看，三只松鼠实现营收19.79亿元，同比则下滑10.16%。而此前的2017年至2019年，三只松鼠实现营业收入55.54亿元、70.01亿元和101.73亿元，同比增长25.58%、26.05%和45.30%；同期，实现归母净利润3.02亿元、3.04亿元和2.39亿元，同比增长幅度则为27.70%、0.61%和-21.43%。

　　三只松鼠毛利率和净资产收益率下降明显，2017年、2018年、2019年、2020年前三季度，公司毛利率分别为28.92%、28.25%、27.8%、27.03%。其净利率则也由2017年末的5.44%下滑至目前的3.65%。与此同时，今年前三季度，三只松鼠应收账款周转天数11.85天，相比去年末的4.61天，也大幅拉长。

　　此背景下，三只松鼠除明确将会在今年底砍掉300个SKU外，也开始加快线下布局。目前，三只松鼠开辟线下渠道的策略是直营“投食店”与加盟“松鼠小店”的结合。截至今年上半年末，三只松鼠一共拥有139家投食店以及478家联盟小店，其中，今年上半年，新开投食店38家，联盟小店209家。不过，从营收贡献率来看，今年上半年，“投食店+松鼠小店”营收占比还不到10％。

　　快速扩张下，三只松鼠也因向加盟松鼠小店的经营者个人提供资金担保而收到监管函。据三只松鼠于2020年10月22日披露《关于对外担保的公告》，三只松鼠拟向加盟松鼠小店的经营者个人提供合计不超过3亿元的担保额度，占到最近一期净资产的15.83%。随后，创业板公司管理部要求三只松鼠披露加盟松鼠小店个人经营者的合作模式、准入标准、核定担保贷款额度标准，单笔贷款额度范围等细节。

　　“线上电商的红利消失，给三只松鼠带来很大的运营困局，使得其在营收没有太大的变化下，利润逐步减少。虽然砍掉sku可降低一部分隐形成本，但三只松鼠来说，未来的路依然很难走，因为我个人觉得它的落地能力是有问题的。”朱丹蓬表示。（北京时间财经武竹一）

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