全文|钟薛高创始人林盛：希望将环保的理念传递给大家，带动上下游一起节能减排_新浪财经

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　　7月12日，由新浪财经举办的线上“中国碳中和乳业峰会”重磅开幕。本次峰会邀请了来自监管层、学界、公司高管等业内大咖，围绕“碳中和”议题，探讨中国乳业绿色发展新格局，解析可持续目标与乳业公司发展相结合等行业难题。以期各方，能够为乳业碳中和贡献中国智慧，用绿色力量共迎环保未来，共同助力中国乳业开启绿色低碳发展新时代！

　　在峰会上，钟薛高创始人林盛表示，在产品方面，钟薛高一直非常注重环保材料的开发和应用，比如说雪糕托盒就采用的是PP可回收材料制成，回收后可以再制成其他的产品，循环利用。接下来钟薛高将会联合上下游，对产品原材料和运输供应链的碳足迹进行追踪，做到心里有数，为整个产品全生命周期碳中和这个目标做好准备。

　　附演讲全文：

　　大家好，我是钟薛高创始人林盛。

　　减碳已经成为当下的全球议题，而要实现“双碳”目标，乳品行业的响应不容忽视。乳业从奶源、加工到物流，再加上消费后包装回收的处理，碳足迹不可谓不长。尽管钟薛高并不是乳企，但却与乳制品行业息息相关。作为一个年轻的雪糕品牌，从创立之初，我们就把可持续发展写入了公司的企业文化当中，并且始终身体力行，去践行节能减排的目标，把企业责任与自身的品牌规划融于一体。在内部深化可持续发展理念的同时，我们尽最大的努力把环保的理念传递给更多的消费者。

　　总体来说，钟薛高的减排策略是通过主动降碳、清洁能源的替换、抵消和消除的组合形式来实现。比如说在生产方面，我们设定了能源指标，每吨产品所消费的能源是多少，并且固废、液废、气废的排放，我们必须要求达到国家的要求，同时我们还督促工厂厂家使用清洁能源，尽量地减少排放。

　　2021年，我们协同南京浦园和罗克韦尔自动化，共同开发了新一代的雪糕生产线，对比之前的产线，在相同能耗的情况下，提升了约30%的产能，并且实现废料减排约120吨一年，污水减排约17吨一年。

　　而在产品方面，钟薛高一直非常注重环保材料的开发和应用，比如说我们的雪糕托盒就采用的是PP可回收材料制成，回收后可以再制成其他的产品，循环利用。

　　接下来钟薛高将会联合上下游，对产品原材料和运输供应链的碳足迹进行追踪，做到心里有数，为整个产品全生命周期碳中和这个目标做好准备。

　　作为直面消费者的终端，钟薛高希望将环保的理念传递给大家，希望能够带动上下游一起来节能减排。例如采用可回收的包装、冰袋，采用更多的可降解的包装材料，通过活动来鼓励消费者回收和再利用原来的包材。同时我们也会积极地参与可持续发展的公益活动，在发展的同时持续探索碳中和的实现方式，推动双碳目标的达成。

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