投资者提问:
请问贵公司的生物保鲜剂较传统化学防腐剂的优势有哪些?二者使用成本差多少,商家在使用保鲜剂的支出占经营成本大吗?
董秘回答(圣达生物SH603079):
尊敬的投资者您好,感谢您对公司的关注!生物保鲜剂是指从天然动植物、微生物中提取的或利用生物工程技术获得的具有抑制、杀灭微生物以防止食物腐败变质和抑制、消除、减缓氧化反应的抗氧化保鲜效果的食品添加剂,总体来讲更安全。从成本方面看,生物保鲜剂价格较高,但使用量只有化学保鲜剂的大约 1/6 至1/10,更高效,因此生物保鲜剂和化学保鲜剂成本在某些应用场景下很接近,但会因为使用场景的不同而有区别。谢谢!
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