周黑鸭上半年净利润预计下跌超60% 创始人“重出江湖”|周黑鸭_新浪财经

　　8月14日晚间，周黑鸭国际控股有限公司（以下简称“周黑鸭”）发布盈利警告，预期2024年上半年总收益约为12.50亿元，而2023年同期总收益为14.15亿元，同比下滑11.65%；净利润在3000万元至3500万元之间，而2023年同期净利润为1.02亿元，同比下滑65.59%至70.50%。

　　对于产生以上变化的原因，周黑鸭解释称，主要由于消费需求尚未明显改善，门店销售承压，同时集团直营门店数量同比增加导致人工、租金等刚性费用同比上升，产生负经营杠杆影响；以及联营公司产生公允价值变动，预计产生分占联营公司亏损不高于人民币3400万元。

　　周黑鸭表示，2024上半年，集团已在门店、产品、用户等关键战略上进行了复盘调整，以不断适应外部环境变化及挑战。未来，集团将持续强化门店精细化管理，优化单店经营质量，加强会员及私域运营，同时严格控制成本费用，以实现高质量增长。

　　记者注意到，6月12日，周黑鸭发布了执行董事变动及行政总裁变动的公告，张宇晨辞任执行董事、公司行政总裁及董事会策略发展委员会委员职务，其中行政总裁职位由品牌创始人周富裕接任。

　　对于创始人时隔七年重新“出山”，周黑鸭表示，目前公司正处于重要的战略变革时期，董事会相信，由集团创始人兼任董事长及行政总裁的角色，可有力推进集团关键策略落实，确保在推进长期战略方面的贯彻领导，并进一步优化集团运营效率，提升集团经营质量。

　　实际上，在6月份接任行政总裁职位之前，周富裕已渐渐走出幕后。自2023年底至今，周富裕开始在其抖音账号“周黑鸭创始人鸭哥”上频繁更新视频，直播动态显示，其账号7月至今一个多月时间内开播场次达40余场，似有打造创始人IP之势。

　　据Frost&Sullivan、红餐产业研究院数据，卤制品行业仍保持增长趋势，但规模增速逐渐放缓，与市场预期存在差距。

　　周黑鸭2023年报显示，周黑鸭实现营业收入27.4亿元，同比增长17.1%；实现净利润1.15亿元，同比增长了357.1%。集团持续推进“自营+特许经营”的双轮驱动模式，截至年底门店总数达3816间，其中自营门店1720间，特许经营门店2096间。

　　而其竞争对手绝味食品（维权）（绝味鸭脖）在2023年实现营业收入72.61亿元，同比增长9.64%；归属于母公司股东的净利润3.44亿元，同比增长46.63%；在门店扩张方面，绝味食品采取的是“产品组合―单店模型―加盟体系”为核心要素的连锁加盟管理机制，截至2023年底，中国大陆地区门店总数共15950家（不含港澳台及海外市场）。对比之下，周黑鸭的营收与门店规模与绝味食品仍有差距。