【糖蜜市场动态：稳定价格趋势下，需求增长为行业注入新活力】在近期的市场调查中，广西糖蜜的成交价稳定在1430至1500元/吨，环比上月略有下滑，但总体价格趋势保持稳定。12月的糖蜜月成交量有所上升，得益于下游深加工企业开机率的提升以及终端企业补库的需求，尽管目前是生产高峰期，但糖厂在糖蜜罐容量有限的情况下，依然保持了较为坚挺的定价，未出现历年初期常见的价格下跌。
在产出方面，甘蔗和甜菜糖蜜供应进入高峰期，尤其是在广西、云南等地。中国糖业协会的数据显示，内蒙古、新疆和黑龙江的甜菜糖厂已停机，本榨季的甜菜糖蜜产量预计分别为19.2万吨和19.85万吨，与去年相比，内蒙古减少2万吨，而新疆则增加了1.1万吨。对于甘蔗糖蜜，由于今年甘蔗糖分降低，预计产出率有所下降，广西、云南和广东的产量估计分别为51.1万吨、5.23万吨和3.97万吨。
需求方面，酵母行业对糖蜜的需求保持稳定。 安琪酵母 透露，公司的甘蔗糖蜜采购量已达到20万吨，采购价格同比降低8%。展望2024年，全球酵母产销量有望继续增长，国内领先企业将巩固其优势地位，新兴市场和潜在市场的快速发展将推动对糖蜜和水解糖原料的需求。同时，水解糖的原料价格波动较大，整体成本有所降低，这可能会促使酵母企业增加水解糖的使用量，从而加大对糖蜜市场需求的压力。
此外， 饲料 行业的需求也呈阶段性增长。由于春节期间的停工假期，饲料养殖企业会提前备货，促使糖蜜采购量阶段性增长。饲料产量的增长，特别是畜禽产量的同比增长，预计将使2024年的饲料需求继续保持增长态势，进而驱动对糖蜜的需求。
总体来看，糖蜜市场在保持价格稳定的同时，需求的增长为行业带来新的发展机遇，展现了该市场潜在的活力。
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