中国城镇化进程进入尾声,中国房地产高速增长的时代也随之结束,进而重塑了与房地产关联度较高的行业。其中,厨电作为房地产的后周期产业,在红利退出后,也离开了家电市场最后利润高地的位置,正式进入存量时代。厨电市场的竞争规则彻底改变,品牌、技术、产品等优势,在竞争中优先级进一步提升。
其中,华帝作为以技术占领厨电行业高地的品牌,近年来切换成了“思考模式”,以探索厨电行业的下一程赛制。有业内人士认为,在华帝的品牌感染力下,厨电行业有望逐步走出内卷,以高质量的发展模式迎接厨电行业的未来。而消费者将成为竞争模式升级下的受益者——消费者需求被放在了当下竞争的最优先级位置。

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消费层次升级,华帝以消费者真实需求为核心
厨电行业正在和消费者一同进化,经济的发展不仅在改变时代的面貌,消费者的层次也在不断提升。过去消费者追求的是满足基本需求的大众化产品,处于“能用就行”的基本层次中。如今随着收入水平的提升,消费者的需求层次也进一步进化,升级式的需求开始考问品牌对消费者真实痛点的理解。
从消费层次来看,如今消费者从大众化消费,穿越过品质化消费,进入了简约化消费的层次阶段。其中最显著的变化在于,消费者对“审美”的需求空前提升。然而华帝在进一步对消费者“审美”需求的剖析下,明确了消费者的审美核心在于“简约”和“统一”,而创造性提出了“好看”、“好用”、“好清洁”的三好厨电标准。
厨电行业由此进入“由多到简”的时代,企业不再进行“功能堆料”,而是深入思考消费者所需要的。在此背景下,华帝对三好厨电中“好清洁”的概念进一步升维,提出了“净洁厨房”的概念,回归清洁的本质。华帝认为,高端厨房的未来是“净洁厨房”。

净洁厨房的“升级”之处在于,华帝所追求的“净洁”不仅仅是产品自身的净洁,而是多维度的、由内至外的净洁。
第一重净洁在于产品之净,在华帝多达372项好清洁专利技术下,产品的易洁程度得以大幅提升,厨电的清洁任务被化繁为简。在日前发布的净洁厨房新品中,华帝大胆采用了白色作为主配色。这传达了两层含义:一是对“好清洁”技术的自信,二则是通过设计来传达产品“纯净”的理念。
第二重净洁是空间之净,通过产品外观的升级让用户收获整洁、舒适的视觉感受,顺应厨电一体化、集成化的发展趋势,锁定“超薄”“嵌入”“无缝”“全隐”等关键词,降低厨房空间的复杂度,提升视觉整洁度,让厨房空间视野开阔、清爽无遮拦。
第三重净洁是感官之净,从优化用户下厨体验着手,聚焦用户在厨房生活中得到的感官体验,如通过产品技术改善空气质量,净化水质,降低噪音及明火烹饪时体感温度,保证用户得到安全、舒适的体验,免受油烟、热浪、噪声等困扰。
华帝着力打造的是一个干净、舒适、整洁、健康的空间,这为高端厨房未来的无限可能性,搭建了地基。只有足够净洁,才能使人停留。
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为何是净洁厨房?
越是简单的、基础的需求越是容易被忽略,不少行业在内卷的竞争环境中,一直在针对产品的“好用”层面进行升级,不断进行功能的累加,以创造出能够吸引消费者的“噱头”,但产品的基础体验却不足够好。
华帝发现,在市场日趋白热化的竞争中,企业机械化地走在功能升级的道路上,而对消费者真实需求的了解却处于真空状态。为此华帝提出三好厨电标准,呼吁行业“停下来”。
事实上,真正高端的产品,并非存在一块特别长的长板,而是不存在短板,也就是说,高端产品恰恰是基础体验足够好的产品,企业需要做的不仅仅是加长长板,而是加长短板,让产品的基础体验足够好。

为此华帝在提出三好厨电后,进一步将“好清洁”升级成“净洁厨房”。这是基于消费者真实需求,提出的解决方案。
《2021新适代居住空间洞察报告》显示,消费者对新的厨房电器有哪些期待这一问题上,占比高达59.74%的用户极度重视厨电产品的清洁更方便。而致联市场研究数据也显示,有41%的消费者对购买厨电产品后在“容易清洁/自动清洁方面”最不满意。
这恰恰说明,厨房清洁是消费者重要的需求,且被厨电企业有意或是无意地忽略了。
需求升级、消费升级的大背景下,是消费者对“美好生活品质”需求的日益增长,消费者对产品的评价维度不断升级。消费者期望厨房不仅能够以更加美观的形态融入到现代的家居环境中,也期望厨房能够成为一个能够凝聚家庭情感的社交场所。最显著的变化是,厨房逐渐不再是一个封闭的场所,开放式、半开放式厨房占比逐渐提升——厨房逐渐与客厅相连,成为了彰显消费者个人特质的场所,这也导致厨房清洁的重要性进一步提升。
华帝“净洁厨房”概念的提出,基于的就是消费者目前的迫切需求以及对美好生活、理想厨房的期望。华帝依据消费者的期望,以“净洁厨房”作为概念基础,将厨房打造成一个干净、舒适、整洁、健康的空间,以满足越来越重要的厨房社交需求。
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高端品牌的势能
作为行业的技术引领者,华帝实际上背负了推动产业进步以及为消费者创造美好生活的双重责任。华帝深知市场的开拓、产品的普及不仅仅是一方的力量足以完成,行业需要一个标准,将“净洁厨房”的概念,推广到更加广泛的地方。华帝每推出一个新概念、一个高端厨房的新设想,也在同步进行标准的制定。
日前,华帝联合中国家电院重磅发布了《中国净洁厨房空间发展趋势洞察》,同时从研发、工业设计、生产等角度对“净洁厨房”这一课题展开深入探讨。据了解,华帝未来还将扩展售后服务范围,联合专业家政服务品牌为用户提供深度整厨清洁服务,减轻用户日常厨房清洁负担,享受烹饪乐趣。
高端品牌的评价是多维度的,产品仅仅是一个侧面,重要的还有其对行业的影响力。当前正值厨电行业技术大繁荣的时代,头部企业争夺的不仅仅是市场份额,还有行业的话语权以及对“未来厨房”的定义权。
华帝正在以自身的技术优势,不断向行业施加影响力,在“摸着石头过河”的同时,也牵引着后来者。
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