双塔食品： 植物蛋白肉技术在行业中处于领先水平 相关产品有望获取高毛利

原标题：双塔食品： 植物蛋白肉技术在行业中处于领先水平 相关产品有望获取高毛利 来源：同花顺综合

作为全球规模最大的植物肉原料生产企业，正在从2B原料供应商走向2C品牌商，全豆生态战略成为公司新的战略发展方向。

占据全球豌豆蛋白总产能40%左右的2B原料供应商

双塔食品在2012年进入豌豆蛋白市场，在豌豆蛋白提纯的技术领域，公司处于全球的领先地位，目前掌握酸浆法工艺、干法工艺、新干法工艺等三种提取技术，对豌豆蛋白的提纯度可达88%。

公司是全球最大的植物蛋白肉原料生产企业。据财联社消息，双塔食品董秘师恩战称，双塔食品占据全球豌豆蛋白总产能的40%左右，已经与世界五百强企业美国杜邦、美国玛氏、瑞士雀巢、日本双日、Beyond Meat、嘉吉建立了合作关系。

向2C品牌商迈进

双塔食品并不满足于只做一个原料供应商。11月26日，双塔食品在北京召开植物蛋白肉新产品发布，推出黄金蛋白鸡排、植物蛋白牛肉饼、植物蛋白香肠等九大系列豌豆蛋白植物肉产品。

植物蛋白肉的推出，意味着双塔食品从2B原料供应商走向2C品牌商。

双塔食品进军C端，是因为看中了以植物肉为主体的巨大的人造肉市场。梅高创意咨询有限公司副总裁冯云飞认为，对比美国市场，中国人造肉市场未来10年可以达到肉类市场的1.78%，市场规模可达48.4亿美元。

全球潜在的植物肉市场规模更加可观。研究报告给出的估算数值，是1820亿美元。

这次转型早有伏笔。公开资料显示，在进入豌豆蛋白市场不久后，2014年公司在植物肉领域已拥有多项技术积累。并且近年来，双塔食品每年研发费用保持在5000万元左右。“公司关于植物蛋白肉的技术积累非常丰富，在行业中处于领先水平。”师恩战介绍称。

对于外界认为，双塔食品一方面给国外植物肉巨头提供植物肉原料，另一方面又自己生产植物肉产品，会不会存在冲突的问题，师恩战认为，公司的终端战略与国外客户定位有区别，并且市场足够大。“对这样一个新兴市场，初期大家会期待玩家能多一点。”

并且，根据中原食品的研报显示，公司与Beyond Meat 的合作关系在较早时候就已经建立，只不过当时是通过中间商向美肉供货，2019年公司和美肉之间签订了直接供货合同。2019年财报，公司对前五大客户的销售额仅占总销售额的18.58%，销售比例并不算集中，植物肉只是公司的下游行业之一。

师恩战还表示，因为公司有成本优势，相关产品有望获取高毛利率。

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