盐津铺子上半年盈利超2019年全年 烘焙类产品仍为功臣

原标题：盐津铺子上半年盈利超2019年全年 烘焙类产品仍为功臣 来源：国际金融报

原标题：盐津铺子上半年盈利超2019年全年，烘焙类产品仍为功臣

若谈及遭受疫情重创的企业，“零食自主制造第一股”盐津铺子或不在名单之列。

8月3日晚间，盐津铺子先于同行披露2020年半年报。财报显示，报告期内，该公司实现营收9.45亿元，同比增长47.53%；净利润同比增长96.44%至1.3亿元，而这一数据已超越其2019年全年净利润；扣除非经常性损益的净利润约1亿元，同比增长141.37%。

此外，盐津铺子还预计，2029年前三季度公司将实现盈利1.75万元-1.85亿元，比上年同期增长94.95%-106.09%。

实际上，今年上半年，与业绩同步上涨的还有盐津铺子的股价。根据数据，从2020年首个交易日(1月2日)至8月4日，盐津铺子的股价已从35.24元一路飙涨至113.08元，累计涨幅达220%，最新总市值为146亿元，较今年年初增加超100亿元。

公开资料显示，于2017年2月登陆深交所的盐津铺子，主要从事小品类休闲食品的研发、生产和销售，主要产品为“盐津铺子” 和“ 憨豆先生”系列休闲食品，包括产品有休闲零食(休闲豆制品、凉果蜜饯、坚果炒货、休闲素食、休闲肉制品等)、休闲烘焙、坚果果干三大系列。、从产品销售结构来看，自2019年上半年，烘焙类产品首次超越豆干跃升成为第盐津铺子第一大营收来源后，目前这一形势仍在延续。

若将时间线拉长一些，盐津铺子早于2017年开始探索烘焙领域，并创新研发出58天短保质期休闲面包、蛋糕。财报显示，当年其烘焙类产品实现营收5433.78万元，占总营收比重为7.2%，营收比重排名第五。而至2020年上半年，该类产品的营收同比增加82.18%达3.04亿元，占营收总收入的32.21%。反观此前一直占据重要位置的豆干类，其营收占比已从2016年的56.78%降至2020年上半年的10.41%。

此外，记者注意到，相比营收最高的烘焙类产品，报告期内，该公司增速最快的则是营收占比近10%的果干类产品，上半年，该产品收入为8936万元，同比增加89%。

无疑，这些数据也从一定程度上反映了盐津铺子企业经营策略的改变。根据盐津铺子在财报中的表述，其自上市后，优化调整战略，升维的产品战略、渠道战略、区域拓展战略等已见成效，目前休闲(咸味)零食第一曲线稳中有升，休闲烘焙点心第二曲线较大幅度提升，坚果果干等第三曲线正在培育。

实际上，就目前来看，作为“第二曲线”的烘焙点心类产品正在被盐津铺子寄予厚望。根据盐津铺子董事长张学武在3月底股东大会上的表述，今年该公司在河南的工厂投产后，将继续上新烘焙类单品，夯实基础，拓宽市场面，并在烘焙膨化类大单品方面加强储备，预计未来烘焙类产品占公司营业收入的比重还将进一步扩大。

8月4日，就该公司对于烘焙类产品接下来的规划，-记者联系盐津铺子方面，不过截至发稿，未得到相关回应。

（文章来源：国际金融报）

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