端午将至!粽子好吃,可不要贪嘴哦!

端午将至!粽子好吃,可不要贪嘴哦!
2024年06月06日 19:46 市场资讯

转自:华森制药

端午将至,你知道端午的由来吗?

端午节源于古代崇拜龙图腾的部族举行的图腾祭祀,是先民创立用于拜祭龙祖、祈福辟邪的节日,在战国时期,爱国诗人屈原在端午节这天,抱石跳汨罗江自尽,于是后人亦将端午节作为纪念屈原的节日。

传说屈原投江死后,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。从此以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子“筒粽”的由来。

近年来市面上推出的粽子口味可谓五花八门,除了传统的大肉粽、咸蛋黄粽、豆沙粽之外,还有小龙虾粽、榴莲粽、辣条粽等等,可谓争奇斗艳,百花齐放。

不过,粽子虽然好吃,也需要科学食用,那怎么样吃粽子才健康呢?

对此,上海市第十人民医院消化内科医生王俊珊表示,每逢端午,消化内镜医生总能遇上几个由于咀嚼不完全而被囫囵吞下、嵌顿在食管内的糯米团子或者一大块完整肉馅的患者。每每遇到这样的紧急情况,就需要通过急诊胃镜化解。

王俊珊表示,对于那些有慢性胃肠疾病包括“反流性食管炎”“胆汁反流性胃炎”“功能性消化不良”的患者来说,在吃粽子的同时,还可能会加重反酸、嗳气、腹胀等消化不良的症状。这是由于粽子内糯米黏性较大、自身属于不易消化食物,吃后可能刺激胃酸分泌增加。对于本身既有反流性食管炎、胆汁反流性胃炎的患者来说,更是雪上加霜。

如果遇到以上问题,不用担心!

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