来源：农产品集购网
外媒消息：根据美国农业部国家农业统计局2月1日发布的数据，2023年全麦面粉产量达到了几个新的里程碑，总产量为1798.4万公吨，比上年下降6%。美国全麦面粉产量已连续8年呈下降趋势，2023年的总产量比2015年的近期峰值2411.5万磅下降了25%。根据NASS提供的数据、北美面粉加工协会（North American Millers'Association）提供的较早数据以及《面粉加工与烘焙新闻》（Milling&Baking News）收集的更早数据，全麦面粉产量是自2008-09年以来最小的一年，当时的总产量为166亿磅（1.66亿cwts.）。
去年的产量较2022年减少了11.73亿磅（1173万cwts），是近年来产量减少最多的一年，此前2022年减少了63100万磅（631,000 cwts）,2021年减少了33200万磅（332,000 cwts）,2020年减少了21.19亿磅（2119万cwts）,2019年减少了10400万磅（104,000 cwts）,2018年减少了17600万磅（176,000 cwts）。2023年全麦面粉产量占美国面粉总产量的4.3%，低于2022年的4.5%、2021年的4.7%和2015年的5.7%。
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2023年第四季度，全麦面粉产量为4580亿磅（4580万cwts），比2022年第四季度的4741亿磅（4741万cwts）下降了16100万磅（161,000 cwts），即3.4%。产量与2023年第三季度的461.2万公吨相比下降了0.7%。10-12月全麦面粉产量占美国面粉总产量10.5106亿cwts的4.4%，与去年同期持平，略高于第三季度的4.3%。自NASS收集数据超过10年以来，第四季度的产量是10月至12月期间最低的。
对于全麦小麦粉，2023年的产量降至37500万磅（375,000 cwts），比2022年的42200万磅（422,000 cwts）下降11%，而2021年为42800万磅（428,000 cwts），2020年为46900万磅（469,000cwts）。2023年全麦粗粉产量占粗粉总产量的1.2%，低于前一年的1.4%。第四季度，全麦小麦粉产量为7600万磅（76,000 cwts），比2022年10月至12月的12万公吨减少4400万磅（44,000 cwts），或37%。这是自NASS开始收集面粉生产数据以来，小麦粉产量最小的一个季度。与2014年第三季度40700万磅（407,000 cwts）的峰值产量相比，产量下降了81%(2023年的季度总产量超过了年产量)，与2015-19年的平均季度产量17220万磅（172,200 cwts）相比，产量下降了56%。
2023年不包括小麦粉的全麦面粉产量为17609亿磅（17609万cwts），比2022年的18735亿磅（18735万cwts）下降6%。去年，全麦面粉占面粉总产量的4.6%，低于2022年的4.7%。去年第四季度，除小麦粉外的面粉产量为4504亿磅（4504万cwts），比去年第四季度的4621亿磅（4621万cwts）减少11700万磅（117,000 cwts），降幅为2.5%。与第三季度的4501亿磅（4501万cwts）相比，产量增长微不足道。10-12月，全麦面粉占面粉总产量的4.6%，低于去年的4.7%。（农产品集购网https://zixun.16988.com/编译整理，仅供参考。来源：）
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