苹果观点
■ 市场分析
期货方面，昨日收盘苹果2310合约8573元/吨，较前日上涨131元，涨幅1.55%。现货方面，山东栖霞地区80# 商品果现货价格4.2元/斤，与前一日持平，现货基差AP10-170，较前一日下跌130；陕西洛川地区70# 苹果现货价格4.5元/斤，与前一日持平，现货基差AP10+420，较前一日下跌130。
近期市场资讯，本周山东产区晚富士出库维持高水平，客商条纹好货价格继续有0.2元/斤上涨。周内山东栖霞产区冷库剩余货源不多，果农货冷库剩余货源85#片红占比较高， 75#小果基本结束，库存结构暂无明显变化。周内客商拿货以刚需拿货为主，但由于客商入库量较少，目前客商手里货源相比往年同期缺口较大，采购维持较高水平，呈现“淡季不淡”现象。其次，产区果农目前进入套袋阶段，冷库工人有所减少，工价上涨，叠加马上来临的端午备货提振，批发市场批发价格有所上涨。目前桃村周边乡镇主流成交价格5.5-5.8元/斤，80#片红4.5-4.7元/斤，可售货源不多。
本周山东产区走货速度平稳，客商拿货以刚需为主，部分客商包装自存货源陆续发往市场。陕西产区主产区走货速度一般，客商按需采购，价格偏稳。副产区进入清库周期，走货加快，走货积极性加强。甘肃产区整体行情变化不大，果农货基本结束，冷库基本以客商存货为主。批发市场交易氛围尚可，下半周到车逐渐增多，日内到车可消化 7-9 成。随着新季水果陆续上市，对苹果销售产生一定冲击，但现阶段来看替代品冲击作用一般。苹果价格偏稳运行，预计 5 月下旬，各产区陆续进入套袋周期，后期关注新季套袋情况。
■ 策略
震荡中性
■ 风险
全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；果农抛售（下行风险）
红枣观点
■ 市场分析
期货方面，昨日收盘红枣2309合约10100元/吨，较前日上涨10元，涨幅0.10%。现货方面，新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格8.5元/公斤，较前一日持平，现货基差CJ09-1600，较前一日下跌10；新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格8.25元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ09-1850，较前一日下跌10；新疆喀什地区一级灰枣现货价格8.75元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ09-1350，较前一日下跌10；河北一级灰枣现货价格8.9元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ09-1200，较前一日下跌10。
近期市场资讯，河北崔尔庄红枣市场昨日市场到货8车，成交情况一般，市场周边冷库货源饱和，走货趋弱，参考特级主流价格9.80-10.50元/公斤，优质好货价格11.00-11.50元/公斤，成交量少，一级主流价格参考8.60-9.30元/公斤，好货偏紧；广州如意坊市场昨日到货4车，阴雨天气持续，购销氛围偏差，参考特级价格11.30元/公斤，市场客商拿货积极性不高，按需采购；河南市场红枣价格暂稳运行，价格以稳为主，走货偏缓。
大宗商品承压的环境令红枣波动加剧，且当季仓单数量偏高，库存压力大；而气温升高，前期低温对于枣树生长的直接影响基本解除，此前天气炒作氛围降温，盘面回落。不过由此引发的枣树生长期推迟仍可能影响新季红枣的产量和品质，或存减产预期，枣农对新季开称价格预期偏强。进入初花期后，还需关注南疆主产区天气情况、供水情况、枣树生长情况、枣农种植积极性等因素。河北崔尔庄红枣价格小幅抬升，目前可供挑选的好货紧张，好货价格坚挺，目前走货较前期减弱。夏季到来，终端市场反应实际消费情况一般，近期已备货源可维持 1-2 月。当前端午备货节奏放缓，短期内难有继续大量备货支撑，现货价格涨速或收敛，叠加市场到货增多，宏观风险事件扰动，盘面或震荡为主。
■ 策略
震荡反弹为主
■ 风险
地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险）
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