【导语】目前，2023年新季稻谷全部收获完毕，据调研了解，今年稻谷生长周期虽部分地区遭遇低温多雨，甚至洪水灾害等极端天气，但对总体产量影响不大，今年总体供应充裕，稻米市场依旧呈现“稻强米弱”局面。
2023年中央一号文件中提出了我国粮食生产目标任务的关键词 “两稳两扩两提”，即稳面积、稳产量，扩大豆、扩油料，提单产、提自给率。稻米市场体现明显，在东北地区 “水改旱”依旧在推行，南方地区局地有缩减情况，总体种植面积呈现稳中略减态势，根据国家统计局数据显示，今年稻谷种植面积约为4.34亿亩，比上年减少751.6万亩，下降1.7%。
稻谷单产略增，今年单产在475.8公斤/亩，每亩产量比上年增加3.8公斤，增长0.8%；产量方面呈稳中略降态势，2023年全国稻谷产量4132.1亿斤，比上年减少37.8亿斤，下降0.9%。
今年的最低收购价执行预案较上一年延后，于12月6日在黑龙江佳木斯地区率先启动，国标三等粳稻最低收购价为1.31元/斤，与上一年持平。至于其他地区，粳稻市场价格高于最低收购价，像哈尔滨、齐齐哈尔等地区价格在1.40元/斤左右。中晚籼稻市场价格经历过上市的高企之后，虽部分地区有偏弱调整趋势，但市场价格依旧高于最低收购价格运行，因此，启动最低收购购价预案概率较低。
据调研了解，今年的稻谷市场总体气象条件尚可，当然也有例外，像北方哈尔滨、舒兰产区遭遇洪水、南方局部产区有低温多雨情况出现，对质量造成明显影响，特别是对出米率影响较大，其中江苏地区尤为明显，出米率50-70%不等。虽部分地区稻谷产量、质量受损，但稻米市场依旧呈现“供需宽松”局面。
接下来看一下稻米市场的现状。粳稻方面，普通圆粒基本稳定，长粒型有承压走低趋势。市场购销缓慢，交易氛围冷清。随着年关将至，农户惜售情绪松动，供应愈显充裕，业者对后市有看弱担忧。另外，今年中晚籼稻质量要好于上一年 ，上市初期价格高企，随着需求的逐步转淡，价格回归理性，但整体仍高于最低收购价格运行。近期市场多地主流价格仍旧延续平稳态势，部分地区有涨有跌。籼稻代表品种丰两优稻谷的收购主流价格在1.40-1.50元/斤。需求端暂未放量，下游业者经过前期补库后，目前多消耗前期库存为主，采购情绪不高；局地储备收购支撑价格有微幅上涨趋势，多地依旧处于平稳状态。对于后市，业者信心不足，元旦临近，节日效应对市场提振并不明显。加之各个环节均备有一定库存，供需宽松格局下，市场上行预期不强。
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