江苏省扬州市江都区市场监管局樊川分局扎实开展“校园餐”专项整治回头看_新浪财经

中国质量新闻网讯为切实保障校园食品安全，认真贯彻落实“四个最严”要求，近日，江苏省扬州市江都区市场监管局樊川分局扎实开展“校园餐”专项整治回头看工作。

强化责任，督促指导中小学食堂做好自查自纠。分局辖区范围内有樊川中心小学、樊川中学2家自办食堂，要求两所学校要进一步提高思想认识，强化责任担当，严格履行校园食品安全主体责任，分局执法人员指导食堂负责人严格对照标准开展自查自纠，逐项逐条填写《自查自纠表》做到清晰完整准确。

突出重点，对中小学食堂开展现场检查。本次回头看主要做好以下几个方面工作：1.重点检查食堂三防设施、餐饮具消毒设施；2.指导学校在“江苏食品经营”小程序完善好主体责任相关工作；3.再次确认监管系统内“一校一档”信息是否完善，食品安全总监、食品安全员系统内监督考核是否通过。执法人员现场检查发现2所学校食堂未留存月调度会议纪要的纸质版，该问题2所学校均现场完成整改。

源头把控，对大宗食材供应商开展监督检查。为从源头上保证食堂食材安全，我分局执法人员对辖区范围2家学校食堂大宗供应商开展监督检查，重点检查供应商资质是否齐全，主体责任是否落实，检查进货查验是否规范，检查配送过程是否合规等。截至目前，未发现相关问题。

下一步，樊川分局将持续保持校园食品安全监管高压态势，切实保障广大师生舌尖上的安全。（江苏省扬州市江都区市场监管局谈金崟通讯员杨蕊）