山东省寿光市市场监管局开展反浪费专项整治引导新“食尚”|寿光市_新浪财经

中国质量新闻网讯近日，山东省寿光市市场监管局积极采取发布倡议、宣贯培训、检查整治等措施，持续开展制止餐饮浪费专项行动，营造厉行节约、反对浪费的新“食尚”。

一是宣传+培训，引导社会共治。在餐饮聚集区显著位置张贴公益宣传海报、播放公益广告，通过报纸、公众号发布文明餐饮倡议书，引导树立适量点餐、按需点餐的正确消费观，自觉践行光盘行动，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。开展制止餐饮浪费培训，提高餐饮服务经营者制止浪费意识，推行“小份菜”“小份饭”，合理确定起送价格，落实外卖点餐消费提示。共发放宣传资料2000份，培训餐饮服务者700余人次。

二是活动+引导，规范餐饮行为。开展反餐饮浪费进校园、进商家活动，执法人员走进校园，讲解粮食资源的稀缺性以及浪费粮食带来的严重后果，引导学生不攀比、不炫耀，勤拿少取、平衡膳食；走进商家，引导餐饮单位落实主体责任，创新经营理念，分类分量销售，满足顾客多样化需求。

三是督导+检查，打击违法行为。将反餐饮浪费专项行动与餐饮食品安全监督检查和落实“两个责任”包保工作有机结合，围绕餐饮外卖、婚宴、商务宴请、自助餐单位食堂等重点环节深入开展整治，对未明确提示提醒适量点餐、诱导超量点餐、设置最低消费等行为依法依规予以查处。截至目前，检查餐饮服务经营者382家、食堂43家，查办餐饮浪费案件9起。（来源：潍坊市市场监管局）