转自：上观新闻
很多人喜欢吃水果，可是有一群人却对水果又爱又怕，他们就是糖尿病患者，毕竟水果都是甜的。那“糖友”们是不是只能看不能吃了呢？一起来了解↓
如何挑水果？
01
有些吃起来不太甜的水果，像火龙果，含糖量其实并不低。味觉上的甜度与水果的实际含糖量并不直接相关，所含糖的种类和水果内的其他成分都会影响口感。因此，糖尿病患者在选水果时不能光凭味觉。
02
水果中富含碳水化合物，建议糖尿病患者优先选择低GI的水果。GI即血糖生成指数，能够反映含糖类食物在摄入后2小时内升高血糖的速度和能力。低GI食物在胃肠停留时间长，葡萄糖释放缓慢，血糖峰值低，下降速度更平缓，有利于血糖控制。
糖尿病患者应选择低糖低GI的水果，如苹果、梨、樱桃、猕猴桃、草莓等，而且一定要选择新鲜的水果，不建议吃糖渍、罐头、干制水果。
每天吃多少水果比较合适？
低糖低GI并不意味着可以敞开肚皮吃。大量吃水果仍会导致血糖急剧升高，糖尿病患者每天摄入100-200克水果为宜，且为了控制总能量摄入不变，还要扣除相应的主食量。下面的等量交换表展示了90千卡能量的水果相对应的质量，有助于患者进行能量换算。
什么时候吃水果比较好？
吃水果的时间固定在上午10点或下午3点，配合药物或胰岛素起效和作用的时间，能更好地控制血糖波动。水果中含有丰富的维生素C以及胡萝卜素、钾钙镁磷等矿物质、膳食纤维等，有助于降低血糖、预防微血管病变。
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