“乌梅饮”火出圈，夏日清补妙方还有这些

转自：上观新闻

随着三伏天将至，由中药熬制的"乌梅饮"近日火遍全网，成功晋升为夏日顶流。不久前，孙女士根据浙江中医院的配方，去静安区中医医院配了14剂乌梅饮，已经连着喝了好几天。“我觉得口感很清爽，里面有甘草，喝完有回甘。喝完以后能感觉清肠的功效很好。”孙女士表示。

“各个地方的乌梅饮组成各不相同，乌梅饮的配方虽大同小异，但主要成分都是乌梅和甘草，两者都具有酸甘化阴的特性，具有生津止渴的作用。”静安区中医医院中医特色诊疗中心主治医师章琴介绍，根据不同病人的需求，有的可以搭配陈皮、山楂，具有健脾消食作用；有的搭配玫瑰花、荷叶、薄荷等，具有理气解郁、清热解暑、散风利咽等功效。

“乌梅饮虽好，但并不适合所有人群。”章琴提醒，乌梅有收涩的特性，患有呼吸道感染、咳嗽咳痰、排便不畅、胃酸过多等人群不适合频繁饮用。建议大家通过正规医院医生的体质辨识、辨证论治之后，根据个人不同体质开具适合的乌梅饮。同时，建议根据时令节气变化和自身身体情况合理饮用，切忌盲目跟风。

除了各种配方的乌梅饮，这个夏天还有更多消暑清心妙方可供市民选择。 如：

做法：薄荷叶、甘草各6克，加水1000毫升，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。

功效：这款凉茶能提神醒脑、开胃清凉，适合夏季胃口不好及脑力劳动者饮用，但平时怕热、爱出虚汗者忌饮。

做法：分别称取鲜荷叶、银杏叶、扁豆花、丝瓜皮、竹叶各15克，洗净后放入锅中，加水煎成药汁，滤去沉渣，然后加入适量白糖、20克银耳，加入开水冲泡，凉后即可饮用。

功效：此茶可清热解暑。

原料：百合、薏苡仁、赤小豆、白扁豆、绿豆、芡实、淮山药、莲子、茯苓、麦冬、葛根、芦根、玉竹、枸杞、水

做法：将上述原材料清洗过水后，再加水熬煮炖成汤粥皆可，另外它还能作为炖汤配料，搭配鸡鸭肉等食材一起炖煮。

功效：养阴清肺、清热养心、健脾祛湿

材料：莲子200克、百合200克。

做法：将莲子、百合一起下锅，煮40分钟即可。

功效：莲子是应季的食材，有清心醒脾、补中养神的功效。百合有润肺宁心，补中益气的功效。两药结合，非常适合夏季益气养心、润肺补虚。

材料：北沙参30克、百合30克、鸭肉150克。

做法：将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，加入适量的生姜；先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即可出锅。

功效：沙参有补中益肺的功效；鸭肉性凉补虚。此汤有补中益气、养阴润肺的功效。

针对夏季养生，除了这些内服的方法，还可以通过中医外治方法进行治疗。针灸、拔罐、刮痧、艾灸、穴位敷贴、中药熏蒸等中医传统外治法，可治疗空调病、脾胃病、湿阻病、慢性呼吸系统疾病、失眠症、头晕头痛等。

章琴提醒，不管是代茶饮还是中医外治法，都建议去医院根据个人当时的体质、症状和夏季养生需求，由医生开具相应的药物或治疗方法，一人一方，以达到安全、有效、便捷的目的。

（资料来源：区中医医院）

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