数智伊利赋能乳业新发展

　　在新一轮科技革命和产业变革深入发展的今天，数智化转型与升级已成重要趋势。面对数智化浪潮，各行各业都在积极探索转型路径，国家有关部门也相继出台一系列政策，鼓励企业加快数字化和智能化升级，以实现经济高质量发展。

　　作为中国乳业的龙头企业，伊利集团在数智化转型升级方面走在行业前列。早在2019年，伊利集团董事长潘刚就提出构建“全球健康生态圈”的理念。作为“生态圈”建设的重要组成部分，伊利顺势而行，编制数字化战略并加速推进数字化转型战略落地。2020年，伊利通过引入先进的数字新技术，实现了从传统制造向“智造”的转变，逐渐成长为引领行业高质量发展的“数智伊利”。

　　今年4月，伊利发布2023年年报，报告显示伊利股份去年营业总收入1261.79亿元，同比增长2.44%，净利润102.84亿元，同比增长10.37%，实现营收净利同比双增，液体乳业务营收超855亿元的佳绩。伊利股份在公告中表示，驱动业绩增长的主要因素除了品类的创新突破和拓展海外市场，最关键的就是依托数字化技术创新，不断提高线上、线下全渠道一体化运营效率，缩短产品交付周期，降低供应链运营成本；在深度挖掘和拓展渠道发展机会的同时，持续优化渠道精细化管理体系，从而全方位驱动业务实现增长。

　　一直以来，伊利紧跟数字经济的时代浪潮，在数字化转型方面起步早、发展快、成果强，面对数字经济发展新机遇，持续推动全产业链数字化升级，锐意探索数字乳业的深度和维度，不断助力加速数实融合，引领行业迈向新高度。

　　数智布局

　　产业链全面覆盖

　　数智化转型不仅是技术的升级，更是业务流程的再造。在深入推进实体经济与数字技术深度融合的过程中，伊利以“加快数字化转型、加速智能化升级”为驱动，率先将数字技术运用到全产业链生态中。

　　通过完善“四全运营体系”（全链条覆盖、全场景渗透、全方位互动、全品类共享），伊利将最前沿数字技术引入到业务中，将数智化升级融入全产业链“毛细血管”，率先完成了跨越产业链上、中、下游的全链数字化布局。

　　在上游，伊利建设智慧牧场，充分利用物联网、大数据和人工智能技术，实现了从牧草种植到奶牛养殖的全程智能化管理。通过传感器网络和大数据分析，智慧牧场能够实时监控奶牛的健康状况、饲料消耗和产奶量，保障了奶牛的健康和产奶质量。这种智能化管理不仅提高了牧场的运营效率，还降低了人工成本和资源浪费。

　　在中游，伊利打造了多个智能工厂，其中位于伊利现代智慧健康谷的全球智能制造产业园被认为是乳业制造的标杆项目。这些智能工厂引入了自动化生产线、智能物流系统和工业互联网技术，通过智能传感器和机器学习算法，实现了生产过程的自动化和智能化管理。例如，液态奶生产线通过AI技术进行精准控制，确保每个环节的生产参数最优化，从而提高产品质量和生产效率。

　　在下游，伊利推动“全域、全场景、全生命周期”的消费者数智化运营，开发了与1.5亿消费者在线协同共创新品的智能洞察系统，更加准确地捕捉消费者的反馈，推动产品创新，满足多元化的营养需求。

　　从上游的智慧牧场、中游的智能工厂到下游的消费者数智化运营，形成了一体化的数智化生态系统，不仅提升了运营效率，还增强了供应链的透明度和可控性，为整个乳业产业链的优化升级提供了可参考的案例。

　　伊利持续探索发展新模式，其中最具亮点的是数字化的全渠道平台，赋能渠道伙伴，建设了完整、灵活、开放的数字化平台，通过线上线下渠道的整合，实现了全方位的市场覆盖和精准营销。伊利在行业内率先推行奶粉无导购门店运营，目前，无导购门店业务模式和系统平台已超过万家。

　　在今年5月的中国乳制品工业协会第三十次年会上，伊利凭借数智化转型下的多个成果摘得中国乳业科技系列奖项技术发明奖特等奖等9个创新奖项。这不仅是对伊利研发团队努力的肯定，也激励着整个乳业领域不断追求技术突破，推动行业整体向前发展。

　　绿色低碳

　　打造全球奶业“硅谷”

　　随着消费者健康意识的增强和对产品质量要求的提高，传统乳制品生产已经不足以满足市场需求。

　　基于对未来乳制品行业发展趋势的分析和对可持续发展的追求，伊利在2019年就率先布局建设现代智慧健康谷，将绿色低碳理念融入到整个生产流程中。通过智能化技术和创新工艺，实现生产过程的高效节能和资源循环利用，从而降低对环境的影响，引领乳制品行业向数字智慧化和绿色可持续化发展。

　　2022年7月，伊利现代智慧健康谷工业板块的重量级项目——伊利智造体验中心、奶粉全球智造标杆基地、液态奶全球智造标杆基地及敕勒川生态智慧牧场正式完工并投入使用。

　　其中，伊利液态奶全球智造标杆基地是伊利智慧健康谷工业板块的重要组成部分之一，项目总投资50亿元，占地面积约950亩，日处理鲜奶6500吨。基地依托工业互联网、5G、BIM（建筑信息模型）等技术，打造了世界一流、自动化水平先进、技术装备一流、绿色低碳、沉浸体验的液奶全球智能制造标杆项目。

　　现代智慧健康谷中的奶酪智造标杆基地更是国内首座5G智能奶酪工厂，也是国内目前单体产能最大的奶酪制品研发生产基地和首座零碳工厂。

　　最值得关注的是，伊利还牵头建设了中国食品行业唯一的国家乳业技术创新中心和全国唯一的国家乳制品产业计量测试中心。

　　伊利现代智慧健康谷通过产业驱动全链发展、数字赋能智慧城市、绿色引领产城融合，创造了全球奶业的多项之最，凝聚了全球奶业一流资源，全面引领行业高质量发展。绿色低碳布局是目前乳企的布局热点之一，但是国内还处于初步发展阶段，伊利作为头部乳企，在数智化转型过程中注重绿色低碳发展，积极推行环保措施，提升能源利用效率，推动着乳业的可持续发展。

　　在工业和信息化部办公厅公示的2023年度绿色制造名单中，伊利共有多达10家工厂入选绿色工厂名单，分布在内蒙古、天津、陕西、甘肃等地。绿色工厂的认证是对企业环保和可持续发展努力的认可，更是对行业绿色发展的引导和鼓励，带动更多企业加入到绿色发展的行列中来。

　　现如今，消费者和市场越来越重视产品的环保属性和企业的社会责任表现，绿色制造所带来的高质量、低污染的产品，也将在市场中获得更多的认可和青睐。

伊利智慧牧场

伊利智能工厂

　　虚实共生

　　建设全球乳业首个“元宇宙”工厂

　　如今，数字技术正在打破传统产业的边界，随着产业链不断进化为“智慧体”，数字孪生技术已经成了行业数字进阶的重要抓手。当实体企业面对数字经济，当虚拟与现实“共舞”，当数字未来从遥不可及变得近在咫尺，作为中国健康食品领域的龙头企业，伊利先行一步，将实体工厂“搬”进了虚拟空间，让消费者身临其境地感受“生产看得见，喝着才放心”。

　　2023年6月1日，伊利元宇宙数字孪生工厂正式公测上线，将伊利液态奶全球智造标杆基地的液奶生产线全过程进行1:1数字孪生复刻，让乳品生产细节跃然“屏”上，可以说是打造了行业元宇宙的“新样本”。时隔一年，2024年6月1日，数字孪生工厂全新升级，解锁更多生产场景，增加更多互动模式，向消费者全面开放液奶生产关键流程及关键设备互动，真正实现生产全流程、全场景、全设备的“沉浸式”+“零距离”数智新体验。

　　现在，只要登录伊利元宇宙数字孪生工厂，消费者就能一键抵达、随时随地打卡“数智伊利”。无论身在何处，都可以同步感受现代化乳业的“科技感”。

　　除了数字孪生工厂，伊利还推出数字人助力营销，旨在为消费者提供更加真实、生动的数字体验。

　　2023年5月4日，中国乳业巨头伊利集团首个超写实数字代言人“金婰”在抖音直播间亮相，以一身国风造型正式出道。作为伊利金典品牌数字代言人，金婰是采用先进的AI技术设计生成的超写实数字人，代表了目前一流的数字人设计水准，其直播亮相突破了超写实数字人“不能实时直播”的常规限制，实现了业内首次超写实数字人直播。

　　此外，伊利数字人家族的另一明星产品——优酸乳品牌数字代言人小优，也在不断迭代升级，赋予人工智能的属性，成为“乳业首个数字化+AIGC（生成式人工智能）”的典范，深度沟通并吸引年轻消费群体。

　　伊利数字人在营销创新中强调低成本、高效率、强体验，在服务体验中强调新场景、新视觉、新交互，在品牌建设中强调可塑衍生、虚拟增强。通过精细打磨直播间人、货、场、数四要素，伊利追求数据效果持续增长，重新诠释快消品行业数字人价值全景。

　　当前，我国正整合科技创新资源，加快形成新质生产力。从“一棵草到一杯奶”、从田间地头到牧场车间、从智能工厂到消费终端，伊利不断创新升级技术科研攻关和产业链技术服务体系，加快步伐实践数智化转型，这也是对习近平总书记提出的“积极培育未来产业，加快形成新质生产力，增强发展新动能”的积极响应。

　　去年底召开的中央经济工作会议明确提出，要以科技创新推动产业创新，特别是以颠覆性技术和前沿技术催生新产业、新模式、新动能，发展新质生产力。《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》中明确提出，谋划布局一批未来产业。

　　工业强，国家盛。伊利持续以创新驱动发展，赋能乳业全链升级，推动食品工业蓬勃发展。伊利集团执行总裁刘春喜在中国乳制品工业协会第三十次年会上表示，伊利汇聚全球创新人才及资源，打造“全球智慧链”和绿色低碳产业链，实现创新驱动增长。未来伊利将加快形成“奶业新质生产力”，推动行业高质量发展。

　　加快形成“奶业新质生产力”，既是现实所需，更是未来所向。当前，伊利正在以数智之力，创智造未来，为行业高质量发展打造新的动能，助力培育中国奶业在全球竞争的新优势。

　　未来，伊利将不断提升全链数智化水平，持续打造“数智伊利”，助力行业推进形成向“奶业新质生产力”的跃迁，为中国经济高质量发展增添更多新竞争力和持久动力。 文/余虹

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