百酿馥郁，妙境天成，酒鬼酒生态文化产业园成湖南工业旅游新地标

转自：大众报业·齐鲁壹点

近日，由湖南省文化和旅游厅、湖南省工业和信息化厅、株洲市政府主办的湖南省工业旅游联席会议第一次全体会上，共推出5条湖南工业旅游精品线路，其中酒鬼酒生态文化产业园入选湖南工业旅游精品线路——“舌尖美味体验之旅”。

酒鬼酒生态文化产业园于2004年被国家旅游局列为全国首批工业旅游示范点，已建设成为集基酒酿造、物流包装、生态景观、工业旅游为一体的生态酿酒工业园区。去年，酒鬼酒“馥郁香白酒传统酿造区”入选第一批湖南省工业遗产。

工业遗存与制造业不仅是重要的旅游资源，更是技艺传承与在地文化的载体。酒鬼酒生态文化产业园坐落于中国酒谷湘西，占地1300亩，是酒鬼酒的生产基地和酒业基地、中国馥郁香白酒的核心产区。

2024年，酒鬼酒将生态文化产业园游览、参观升级为“妙境之旅”，营造集酿酒文化体验、品酒鉴赏与休闲旅游于一体的“中国酒谷·妙境湘西”消费者沉浸式体验区。

地处北纬30°的湘西，是千年醉乡、中国酒谷，这里群山环抱、森林茂密，是地球上最适合微生物生长发育的环境之一。走进酒鬼酒生态文化产业园，就能闻到扑鼻的酒香；这一缕馥郁芳香，便来自酿酒车间。

作为国标十一大香型之一，湘酒唯一的原创香型，一瓶顶级馥郁美酒的诞生需历经173道百酿工艺，堪称全白酒行业最复杂的酿造工艺之一。

一杯馥郁美酒如何酿成？在开放的酿酒车间，消费者可以近距离观看馥郁香酿造的推凉、踩窖、揭窖等工艺，欣赏湘西特色制酒歌舞表演，还能亲手体验打铲等酿酒环节、现场品尝现摘基酒，体验一场感官盛宴。

酒鬼酒的酿酒车间不仅能体验酿酒技艺，更见证过很多文化艺术界的盛事。故宫博物院第六任院长单霁翔领衔中国首档世遗揭秘互动纪念节目《万里走单骑》在此收官、酒鬼酒携手《收获》杂志在此举办无界文学夜对谈，余华、梁晓声、毕飞宇、苏童等十余位当代文坛名家走进酿酒车间，诗意对谈文学与酒。

（图说：故宫博物院第六任院长单霁翔携《万里走单骑》节目在酒厂举办收官仪式）

俗话说“三分酿、七分藏”，在园区的陶坛库里藏着酒鬼酒三香九韵的秘密武器——陶坛存酒。凤凰景区奇梁洞，号称“天下奇景一洞收”，是酒鬼酒洞藏基地之一，打开洞藏大门，洞内酒香扑鼻。亲临陶坛库，可以体验专属的封坛仪式，感受岁月的沉淀。

在生态园，消费者还可以DIY一坛专属好酒：妙境之旅的“鬼调”调酒体验中，专业调酒师会和大家一同调制不同调性的馥郁美酒，在酒体勾调设计的过程中，感受何为馥郁香的三香九韵，三香之上有奇香。

（图说：著名作家余华、李敬泽、《收获》杂志总编辑程永新调制“专属”馥郁香）

作为文化白酒的先行者，酒鬼酒生态园也是“醉”有文化的工业旅游项目，许多文化、艺术大师在此留下了丰厚的文化资产。

在这里，消费者可以近距离欣赏艺术大师黄永玉先生妙手天成的酒鬼酒麻袋瓶原型与巨幅国画《乡酒杯宽》等画作，及汪曾祺、陈忠实、洛夫、艾青等百余名知名作家、艺术家的真迹；漫步文化陈列馆，便可沉醉在酒香墨海中。

在酒鬼酒生态文化产业园，可感受湖湘独有的酿酒文化与技艺、包装的艺术文化、首创的洞藏文化，深入了解酒鬼酒馥郁香源远流长、匠心独运的酿酒技艺和辉煌灿烂的历史文化，在品酒、赏酒中，领略酒鬼酒馥郁香之美。

作为湘酒领导品牌，酒鬼酒将全力把湘西打造成为湘酒第一核心产区，助力湘西文旅发展，推动馥郁香型白酒核心产区建设，让消费者更好感受湘酒背后的文化、工艺、精神故事。

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