巧用小家电 端午粽更好吃

端午节将至，除了龙舟赛备受期待，粽子等美食也营造了浓浓的节日气氛。不同地方的粽子各有特色，大致可分为咸粽和甜粽两大类，北方爱包枣粽，南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。粽子怎么做更好吃？试试用不同的家电解锁粽子的不同吃法，让端午节的粽子更香更有滋味。

美的电压力锅

相比普通的锅具，用高压锅煮粽子需要消耗的时间更少。因为高压锅里可以形成高压，进而提高沸点，所以粽子很快就会被煮熟，其营养损失也会比较小。把包好的粽子放入这款美的电压力锅内胆，加水没过所有粽子。再将电压力锅烹煮时间调到“豆/蹄筋”或者“杂粮粥档”都可以，用时都是55分钟，口感调节到软烂。等煮够55分钟后跑完气，如果不急着吃，可以在锅里多焖1～2个小时，粽子口感更软糯。

苏泊尔电蒸锅

煮熟后的粽子，吃不完的会放入冰箱保存，之后再拿出来吃时，通过蒸煮加热就可以了。从冰箱里拿出粽子，不需要解冻，放到电蒸锅里蒸煮15分钟，出锅后就能吃上热气腾腾的粽子了。这款苏泊尔多功能电蒸锅，可蒸可焗可煎烤，底锅可拆洗，304不锈钢材质，360°蒸汽环绕，聚汽锁鲜，口感更佳。

大松电磁炉

喜欢重口味的，将粽子煎着吃更香。准备好煮熟的粽子，如果是冷藏或冷冻的粽子，需要先解冻或加热至软糯状态。然后将粽子切成厚片或小块，便于煎制。在平底锅或不粘锅中加入适量食用油，加热至微热，平铺放入切好的粽子用小火慢煎。煎至一面金黄后，翻面继续煎另一面，直到两面都呈金黄色。根据个人口味，还可以在煎好的粽子上撒白糖、椒盐粉、孜然粉等调味料增加风味。

　　需要注意的是，煎粽子时要全程使用中小火，避免粽子外部煎焦而内部未热透。这款大松电磁炉原创“真稳火”系统，从火力稳定性全新突破，持续大功率不衰减，小火不停机，以高性能展示完美品质，大小火力掌控自如，激发食物最佳口感。（梁冰珊） 

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