多措并举强化监管护航学子安心圆梦|食品安全_新浪财经

图一：福建省市场监管部门在学校开展“你点我检”“你点我查”活动。资料图片

图二：市场监管执法人员对食品市场进行检查。包红丽/摄

■何正君本报记者张文章吴采平顾艳伟李洪涛

　　随着2024年中考、高考进入倒计时，全国各地市场监管部门也和广大考生一样“紧张行动”起来——开展食品安全检查和抽检、排查小区特种设备隐患、检查文具市场产品质量、发布消费提示……在这个炎热的6月，市场监管部门为考生顺利备考、安心圆梦付出了自己的一份力量。

福建：“你点我检”进校园“你点我查”守安全

　　为加强中考、高考期间校园食品安全监管，近日，福建省市场监管局联合省教育厅，省、市、县三级联动，分别在平潭赛尔双语学校、泉州南安洪梅中学、南平建阳一中、龙岩长汀一中新城学校同步开展“你点我检”“你点我查”进校园活动，并邀请当地部分人大代表、政协委员、学生和家长代表以及媒体记者一起参与，让校园食品安全监管工作可感知、可检验、可评判。

　　在平潭赛尔双语学校，福建省质检院食检所专家在前期广泛征集抽检建议基础上，对学校食堂的猪肉、红萝卜、螺丝椒等产品进行现场抽样，按照抽检程序封样后送实验室检测；平潭综合实验区市场监管局对春菜、豆芽、猪肉、鸡蛋等10批次样品进行了现场快检，随即公布氯霉素、6-苄基腺嘌呤、克百威、盐酸克伦特罗等项目检测结果，检验结果全部合格。通过“你点我检”，引导师生主动“点”、实地参与“抽”、全程监督“检”，从食品安全旁观者变身为参与者。

　　市场监管执法人员查看了平潭赛尔双语学校的食品安全信息公示、明厨亮灶、台账管理等情况，检查了学校食堂食品仓库、清洗区、切配区、烹饪区、售菜间、洗消间等区域，从检查情况看，食堂食品安全情况整体较好，落实校园食品安全主体责任的意识较强，但也存在个别员工工作帽佩戴不规范、操作区地面湿滑等问题。检查组要求学校加强餐饮服务食品安全操作规范培训，不断提高学校食品安全管理水平。

　　活动中，专家讲解了食品标签识别等食品安全常识、学校食品安全注意事项以及营养健康知识，并以有奖问答方式与广大师生互动普及食品安全相关知识，发放食品安全知识手册等宣传材料200余份。

　　与此同时，执法人员和食品专家、人大代表、家长代表等也同步走进泉州南安洪梅中学、南平建阳一中、龙岩长汀一中新城学校开展活动。参与活动的代表及师生们表示，这种互动式、体验式的活动，让他们从食品安全的旁观者变身为参与者、见证者和监督者，既提高了食品安全监管、抽检的准确度，又提高了广大师生参与热情，有助于更好地守护校园食品安全。

湖北：发布食品消费提示提醒考生合理饮食

　　随着中考、高考的临近，广大家长和考生都进入了紧张的备考阶段。在这个阶段，除了保证充足的学习和休息时间，饮食安全也是至关重要的一环。为了确保考生能够以最佳的状态迎接考试，湖北省市场监管局近日特地发布饮食安全消费提示。

　　膳食平衡很重要。中考、高考期间，考生除了尽量保持原有饮食习惯，还要注重膳食平衡，以保证多种营养素供给，满足紧张学习所需营养。要合理安排一日三餐，按照食物多样、荤素搭配、粗细兼顾、蛋奶兼并、谷豆混吃、果蔬充足的要求，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养的供给。平衡膳食有助于保障健康和精神饱满，切忌在考试期间暴饮暴食。

　　确保食物卫生安全。考生用餐应选择在家或学校食堂，不要到无证和食品安全状况差的餐饮服务单位就餐。选择食用新鲜食物，不吃剩菜剩饭。熟食须彻底加热后食用，避免吃生冷食物。切勿尝试新奇食材或者不经常吃的食物，避免造成肠胃不适或过敏等。

　　清淡饮食防暑降燥。高温季节，有些考生会感到食欲不振，因此饮食宜清淡。烹调方式可多用蒸、煮、炖和清炒等，少用油、煎、炸。此外，由于夏季易出汗，要注意补充水分，最好定时、少量、多次饮水，不要等口渴了才喝水。考试期间尽量少吃或不吃冷饮，以免肠胃不适。

　　动静平衡有规律。考生除了注意营养均衡和食品安全外，作息规律和动静平衡也非常重要。无论在家还是在学校，考生要合理安排学习和休息时间，严格按照作息时间表，保证充足睡眠，保持良好的生活与学习规律。同时，应适度锻炼，减少久坐，避免长时间伏案学习，这样可以缓解压力、放松心情，提高学习效率。锻炼时要注意强度不宜过大，以免影响复习和考试。

　　有些家长会在备考期间给考生选购保健食品，但选购和食用时应注意：保健食品不能替代日常饮食。保健食品属于特殊食品，具有特定的保健功能，但并不能满足人体需要的所有营养素，不能代替一日三餐。特别要注意的是，保健食品没有治疗疾病的功效，不能代替药品。选购保健食品时，要认准产品包装上的保健食品标志（小蓝帽）及保健食品批准文号，并索要、保留好相关票据和有效凭证，同时要注意产品有效期，不要食用过期或变质的保健食品。在食用保健食品时，要根据考生身体状况选择合适的产品，并遵照标签及说明书要求食用。

广西南宁：强化监管责任排查食品隐患

　　为加强中考、高考期间食品安全监管，连日来，广西壮族自治区南宁市市场监管部门通过开展高考中考食品安全专项检查、发布餐饮食品安全消费警示等方式，多举措做好服务保障工作，严防严管严控食品安全风险。

　　南宁市市场监管局集中力量对考点食堂、校园周边食品生产经营单位等开展全覆盖食品安全监督检查，督促考点学校及校园周边食品经营主体落实食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”管理制度。同时，市场监管部门全面运用“互联网+明厨亮灶”智慧监管，加大对学校食堂后厨监管，筑牢食品安全防线；加强与教育、公安、卫生健康等部门密切配合，依法依职责落实监管责任。

　　在高考、中考期间，南宁市各级市场监管部门将安排驻点监督员进驻考点学校，对供餐食堂实施严格的食品安全监管；加强对考生供餐的学校食堂、校外供餐单位及考点学校周边食品生产经营单位食品安全检查，为考生饮食安全保驾护航。

　　此外，南宁市市场监管局还通过微信公众号、官方网站等发布2024年中考、高考期间餐饮食品安全消费警示，提醒广大考生和家长注意食品安全。在餐饮消费过程中，若考生出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊，并保存就诊记录等相关证据。一旦发生消费纠纷【下载黑猫投诉客户端】，积极与商家协商，协商不成的，可通过全国12315网站、拨打12345热线或向有关行政部门投诉举报，依法维护自身的合法权益。

吉林：排查特种设备隐患保障考生安全乘梯

　　记者日前从吉林省市场监管厅获悉，在高考前夕，吉林省临江市、敦化市、吉林市、镇赉县等多地市场监管部门主动作为，在加强市场监管工作的同时，对违法行为进行严格整治，确保高考顺利进行。

　　为切实保障高考期间考生乘梯安全，临江市市场监管局加强特种设备隐患排查，组成检查组深入宾馆、居民小区开展电梯安全专项检查工作。检查组重点围绕电梯报警装置是否有专人及时接听，是否按要求张贴使用登记证、安全注意事项与警示标志，是否落实隐患排查治理工作等内容，督促各使用单位、维保单位严格落实安全主体责任，落实24小时值班制度，建立健全应急救援预案和措施，认真做好电梯事故应急救援演练；要求维保单位定期进行维保、完善维保记录内容，严格按照相关安全技术规范开展维保；发生电梯故障时，维保单位要确保随叫随到，多方联动，第一时间实施救援，切实加强应急防范值守，保障电梯平稳运行。针对检查中发现的问题，执法人员现场要求立即整改。

　　敦化市市场监管局发布高考消费提示，提醒考生注意考试期间的饮食安全，选择安全、营养均衡的食物，避免尝试新奇或易引起不适的食品。考生在选购考试用具时，最好到大型商场、超市的文具专柜购买符合考试要求的文具，选购2B铅笔时最好进行真伪查询，同时注意保质期，以保证考试用具的质量。