济宁市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告
2024年 第3号
关于13批次食品不合格情况的通告
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和济宁市食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，市市场监管局对粮食加工品、食用农产品、薯类和膨化食品、淀粉及淀粉制品、调味品、乳制品、酒类、冷冻饮品、饮料、糕点、炒货食品及坚果制品、餐饮食品、饼干、方便食品、食用油、油脂及其制品、豆制品、糖果制品、肉制品、蜂产品、茶叶及相关制品、蔬菜制品、罐头、食品添加剂、速冻食品、蛋制品、水果制品、食糖、特殊膳食食品、水产制品、可可及焙烤咖啡产品、婴幼儿配方食品共31大类食品537批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、食用农产品、蔬菜制品共3大类食品13批次样品不合格，检出了微生物超标、食品添加剂超限量、农兽药残留超标问题。（监督抽检不合格食品具体信息见附件2）
一、微生物超标问题
（一）金乡县胜记猪脚饭店使用的自消毒碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
二、食品添加剂超限量问题
（一）金乡县观海臻宴海鲜酒店自制的凉拌海蜇头（自制），铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）微山县老吕早点铺自制的油条（加工日期2023/11/14），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）微山县夏镇重庆月悦火锅城使用的，标称为郑州康均竹笋食品有限公司生产的宝塔笋（生产日期/批号：2023/08/12，规格型号：1.5kg/袋），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（四）山东顺元鸿禧酒店管理有限公司自制的海蜇（加工日期2023/11/08），铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定。
三、农兽药残留超标问题
（一）曲阜市永旺水果店销售的苹果，敌敌畏不符合食品安全国家标准规定。
（二）曲阜市永旺水果店销售的桃，敌敌畏不符合食品安全国家标准规定。
（三）曲阜市孔记优鲜果蔬店销售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。
（四）曲阜市好聚友低价超市销售的豇豆，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（五）梁山四季烟酒食品超市销售的豆角（豇豆），克百威(包括三羟基克百威)不符合食品安全国家标准规定。
（六）梁山益民生鲜超市销售的黄瓜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
（七）梁山县惠多超市销售的梨，克百威(包括三羟基克百威)不符合食品安全国家标准规定。
（八）梁山万多客购物中心销售的长豆角，克百威(包括三羟基克百威)、毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营者所在辖区市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。
特此通告。
济宁市市场监督管理局
2024年5月24日
食品抽检不合格产品信息 | |||||||||||||
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
1 | / | 金乡县胜记猪脚饭店 | 山东省济宁市金乡县金乡街道山东省济宁市金乡县鱼山街道文峰西路二十八巷4号 | 自消毒碗 | / | 2023-11-02 | 大肠菌群||检出/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 济宁市市场监督管理局 | 青岛海润农大检测有限公司 | |||
2 | / | 金乡县观海臻宴海鲜酒店 | 山东省济宁市金乡县金乡街道凯盛物流园7号楼103、104号室 | 凉拌海蜇头（自制） | / | 2023-11-03 | 铝的残留量（以即食海蜇中Al计）||971mg/kg||≤500mg/kg | 餐饮食品 | 济宁市市场监督管理局 | 青岛海润农大检测有限公司 | |||
3 | / | 曲阜市永旺水果店 | 山东省济宁市曲阜市有朋路双龙便民市场内 | 苹果 | / | 2023-10-16 | 敌敌畏||0.28mg/kg||≤0.1mg/kg | 食用农产品 | 济宁市市场监督管理局 | 山东润达检测技术有限公司 | |||
4 | / | 曲阜市永旺水果店 | 山东省济宁市曲阜市有朋路双龙便民市场内 | 桃 | / | 2023-10-15 | 敌敌畏||0.32mg/kg||≤0.1mg/kg | 食用农产品 | 济宁市市场监督管理局 | 山东润达检测技术有限公司 | |||
5 | / | 曲阜市孔记优鲜果蔬店 | 山东省济宁市曲阜市时庄街道华沁苑市场门头房251号 | 韭菜 | / | 2023-10-16 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||0.73mg/kg||≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 济宁市市场监督管理局 | 山东润达检测技术有限公司 | |||
6 | / | 曲阜市好聚友低价超市 | 山东省济宁市曲阜市时庄街道华沁苑市场北区259号 | 豇豆 | / | 2023-10-16 | 噻虫胺||0.088mg/kg||≤0.01mg/kg | 食用农产品 | 济宁市市场监督管理局 | 山东润达检测技术有限公司 | |||
7 | / | 梁山四季烟酒食品超市 | 山东济宁梁山山东省济宁市梁山县赵固堆乡黄河社区东门往西20米临街门市5号楼 | 豆角（豇豆） | / | 2023-11-05 | 克百威(包括三羟基克百威)‖≤0.02mg/kg‖0.060mg/kg | 食用农产品 | 济宁市市场监督管理局 | 山东天元盈康检测评价技术有限公司 | |||
8 | / | 梁山益民生鲜超市 | 山东济宁梁山山东省济宁市梁山县杨营镇杨营村196号 | 黄瓜 | / | 2023-11-05 | 毒死蜱‖≤0.02mg/kg‖0.080mg/kg | 食用农产品 | 济宁市市场监督管理局 | 山东天元盈康检测评价技术有限公司 | |||
9 | / | 梁山县惠多超市 | 山东济宁梁山山东省济宁市梁山县杨营镇高楼十字路口 | 梨 | / | 2023-11-03 | 克百威(包括三羟基克百威)‖≤0.02mg/kg‖0.069mg/kg | 食用农产品 | 济宁市市场监督管理局 | 山东天元盈康检测评价技术有限公司 | |||
10 | / | 梁山万多客购物中心 | 山东济宁梁山山东省济宁市梁山县黑虎庙镇镇政府南500米 | 长豆角 | / | 2023-11-07 | 克百威(包括三羟基克百威)‖≤0.02mg/kg‖0.032mg/kg‖毒死蜱‖≤0.02mg/kg‖0.062mg/kg | 食用农产品 | 济宁市市场监督管理局 | 山东天元盈康检测评价技术有限公司 | |||
11 | / | 微山县老吕早点铺 | 山东省济宁市微山县昭阳街道办事处镇中南街398号 | 油条 | / | 2023-11-14 | 铝的残留量（干样品，以Al计）||243mg/kg||≤100mg/kg | 餐饮食品 | 济宁市市场监督管理局 | 山东世通检测评价技术服务有限公司 | |||
12 | 郑州康均竹笋食品有限公司 | 荥阳市汜水镇老君堂村工业园区原印染厂院内 | 微山县夏镇重庆月悦火锅城 | 山东省济宁市微山县夏镇街道办事处新河街南首93号 | 宝塔笋 | 1.5kg/袋 | / | 2023-08-12 | 二氧化硫残留量||1.85g/kg||≤0.1g/kg | 蔬菜制品 | 济宁市市场监督管理局 | 山东世通检测评价技术服务有限公司 | |
13 | / | 山东顺元鸿禧酒店管理有限公司 | 山东省济宁市微山县夏镇街道办事处青山路北侧、商业街西侧微山龙之杰文化大厦1号楼 | 海蜇 | / | 2023-11-08 | 铝的残留量（以即食海蜇中Al计）||1.48×103mg/kg||≤500mg/kg | 餐饮食品 | 济宁市市场监督管理局 | 山东世通检测评价技术服务有限公司 | |||
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